杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi % w3 V; x: T) g3 O- G

  U; z' z  Y+ ~) C- V# t' O我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  ! C3 l; X& \- n  X
8 _  h0 u0 s0 S' |: f5 D
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
) v1 S( @- z+ e  s# ujoy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
1 @1 l% T2 q1 N
薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  - X' S9 D  k1 K# M

4 l% L- A* \0 a* E% b% A/ t: {我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~: b# Z& G! y2 G# M8 D  [
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
' r$ I0 y3 T6 l# w& a1 _, R% @
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?; H. e& U8 w4 I# g
plum_lj 发表于 2009-8-27 12:22
) ~- P/ b0 w4 w: H9 s
哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. .... r# t/ T7 Y1 O* c
网球 发表于 2009-8-25 20:41
" B$ Q- H/ b, R
原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。% i5 V: R) u# Q( `7 i5 N
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)6 j& c/ k: V, v/ R1 O
辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ...4 T. k! `" [7 W' @! x+ n. j" j" t
lily_zl 发表于 2009-8-20 13:56
% E! B" j: d* b8 s8 }, n- |) x- K
这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。- n" U# i# Y7 `4 m7 Y1 x

% {/ R+ m; B1 ]' w, g可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ...
+ m2 a( T$ [/ q2 yxxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39

2 c; N) E2 p% O
5 ]+ C. i+ j% D5 Q: H) Q" P这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花
# o3 v0 C4 j- F6 k  P

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。0 `9 ^8 t* q4 y  z) O& Q$ q+ V
( T: T+ O. w) b& z
前日拿来做了两道菜
: z" s- y# b  U: f3 s1甜椒塞肉# W! T% U4 a, T. q1 B
# D6 t8 E: J' H
怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-31 00:27 , Processed in 0.055555 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表