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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷& N" x/ g$ v* W( r

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ; M9 k, b6 v; [5 D6 k* E

: h1 x& p: [; U8 J) q& G; d+ e2 i6 ~( k2 P- A
, J1 B8 j% W- ?, a5 K2 ~2 a- c
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
0 L3 Q% w0 r: N! D7 l* D5 y8 E
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  # b0 Q, h0 ?3 ^8 L$ k  w8 d+ p

( w7 J! |$ l) ?7 n; s/ [# p因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!( o) t+ U7 z, @& F  _$ U
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
3 c: V( u/ m5 I8 k" m4 j7 v也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
2 T; D7 Z1 w( x4 U6 v豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

$ l- I6 I9 K+ l/ d终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉, z# k) a+ y0 B1 d, {4 H
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
, w$ B$ G, A  [. _  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
' P  F0 o5 Y1 F' W+ ^+ w6 z  |+ C4 ~; X
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
4 K+ ^; @4 N, U6 V2 k* ]* o/ [
0 M9 d0 ^7 J4 _happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
' ~" C! W1 Z. A9 f% k+ T. C' L! |* O& i; s7 O' }4 n
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

: I4 H+ M0 E) E& ]# q4 ^8 ]' j
( V1 i4 m  Z$ p7 J2 B( n
" y  z, Z, \& t0 X- y0 m+ S& L+ L  j1 e
" r( U; O, v6 `8 P8 t1 U, r亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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