夏天适合吃的菜1 f( s. o( e7 [" [ ? l8 |& M6 Z
苦瓜煎蛋/ }7 \( E/ K$ @" H
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
! X: u9 A: L5 |0 |; U9 E) o2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散
7 r, t9 r O( j9 u) c& ?* I3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可2 b+ p$ p9 D) S7 n# P
3 v6 H+ ^# l( s0 S' c1 L+ q( C1 `1 V) V+ f- ]6 W& X' n, V
凉拌粉丝: T, p6 h. [ b
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用! I" s5 T* c0 P, S% W
2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下8 |* `) j( @' E. G5 h e9 u1 e0 ~
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了
# R& }4 A% H4 i本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味) \1 b1 l2 ^. B% A) U) |
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
/ P& a7 ~% \# m
