夏天适合吃的菜
9 ~$ O5 w$ |" k, }苦瓜煎蛋. Z! ?2 v$ W/ @0 R, I
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味
& e* I7 J9 w$ _ P4 [- ] M2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散, N' E- o! T/ g+ ~5 a# {
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可7 u4 O7 B' ^$ g, X
 5 a& ^# X) B' k/ U& n& x9 L4 A2 g
7 c. ?$ I, N, B
凉拌粉丝" t; p' t+ {; m7 T! T7 r
1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用
2 Y! ]7 ^" {" M6 Y2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下
6 \: [0 C! `1 b3 H2 e. D8 p3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了: K, l. ~9 q3 H, L5 H$ s
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味! v4 ~# i, D# v. Z
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
- c, h; |; J |. C3 k6 V
