【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 u2 H) D" g: ^6 O7 e* }0 K! p   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 ^  ]( \% f6 S$ I# M油渣香麦

芦笋鲜鱿
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0 |7 @. y# c- F6 f2 A7 T椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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) D+ `( E/ x! m( y美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. G/ C; ?) r7 t青椒香芹小牛肉

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  c* V1 K- _0 Q/ l1 ?+ H芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  t" s8 J1 A5 |$ J选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ O( ^. ^' R; w$ z3 W1 P+ b& q+ g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 P, e+ J, _2 f6 }2 D. b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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( e) W# s' R& n& _5 I4 u+ X- v5 Y0 F方法：
" b+ m0 m# y6 f% d1 u* W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 s* B8 s- `: ~% N) M0 o5 U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
8 A6 D3 H- Z3 x+ G) d0 p$ f! l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" k4 m' h6 `5 U/ ^

仲秋2009

7 W9 t- B8 @0 V8 X+ W  W/ z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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