【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; a6 x. a. x: w/ K; ?5 L
$ U" F/ i2 q  W! L& K7 S   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
0 R! [! H/ o4 D: J% ~3 H
! g5 G" Z5 i  n) W芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

3 z+ C; `8 I# @' k) K) j6 P" r: \龙骨苦瓜汤

; I" P! N8 [8 V  q- _, b- E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
3 [7 Q# ^* h: ]0 l8 p
, ~2 b# D1 z! R美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
, n; o9 ~: m$ i( Q# @8 X+ i, \
芦笋鲜鱿
( j- R4 d: W! z% K
- @# [" C  E7 R5 ^1 W6 b8 f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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5 o5 l- I5 O+ Q9 ~2 y" X# s+ d原来亲也是高手

xxiuzi

9 E5 i: ?) e, m6 e2 z( L% B; @, d) _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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# ^! [+ {! s" w) f+ @8 O
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
" }' |& S( `2 `; U& c2 v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; W& H6 r0 j. l) ~# `, T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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% z  B3 n4 P1 Y+ F  i# J# C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 Z  z$ s. W2 a  u* A7 ]
! G! z/ s  `$ A6 y7 p* W
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

5 [8 R  A6 W' R$ d: X  f8 {5 K. [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。