【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 o, P  j2 z  V+ V# s2 m   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. }; {  Y3 `6 y7 q9 Z* v; Z- [青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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7 t( \# {1 N: v7 s& r芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

, s+ k) |  y- Q% I% Y龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* M& V. k3 W: F0 A7 E. Z
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 ]+ q+ a  ~' e7 H芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# A  ]$ g+ H- ]: F  i/ S2 k

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


0 H$ i3 @9 q' {9 V) ?, I
/ [3 e* e* ?! _! _选料：
% o8 C) C2 @3 _8 b* W6 P- E. ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! `1 t4 F# }& c% j: Z: r" o- d- _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 W0 \0 K: N/ ^0 o" D方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 K0 {& \. [* ?- g) @
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% D" `! J; T  b% q: l% z* d( @       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; O2 Z8 ~6 ]; H$ v' h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 c( Z+ s/ e- I- z. M
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" }6 [+ N: D3 R/ G# v+ l# @

仲秋2009

5 r8 j( u1 f! y2 r6 _4 e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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