【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

+ C& f9 Q7 }' h芦笋鲜鱿
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' A8 D8 {7 {7 K7 |# e椒丝腐乳空心菜

4 {4 q' L# |8 V龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; j7 {! _$ I" a% s: @1 V1 f2 q! M青椒香芹小牛肉
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! V+ N+ |/ W, n/ y9 a油渣香麦

芦笋鲜鱿
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% X4 L/ h# g: z1 }8 C椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- M* \( r0 b! B+ n5 q, o- s

( f* e$ _5 z9 B8 y4 S4 I原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
' Y  H+ B7 W4 Z+ Z& \/ y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. e9 w9 s+ W1 E/ @1 U( O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, q% Y$ M. n3 u. o# A& {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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! V( N: k5 \7 n4 S4 ?方法：
8 Z2 N0 W6 o! j0 s) y/ \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 T- G& f/ f9 u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 `' p# R% }  g2 {: y( m2 |8 L       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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# i7 B( k; c# [0 n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 g% S* u  w( j: b2 v4 ^2 M/ v$ t' b

0 r) @9 F& w9 {+ q/ T" a2 V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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