【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

; d- l+ [# ~$ f   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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' o# z4 k" u$ n/ ^* [芦笋鲜鱿
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  p" @" |' M4 \" D- B) ^( V/ E椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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# i# n* P2 m' k( m, l! C0 f1 T. c美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 ]. ]4 _' |: H" p' [9 z青椒香芹小牛肉

油渣香麦

, Z6 \5 m& q3 h/ A3 o" k' Z! c1 |芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. @4 O0 U8 k2 R5 p' F3 x: P1 W
: Y9 y0 c* c) C" l1 d
原来亲也是高手

xxiuzi

! y  f3 y( D4 m, E
- Y; E- N  }% |6 F- H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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" A# g. C5 E* D选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' l4 f% P' V4 r2 W' r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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" p4 S  r/ z  s, r- Q# M. K$ C+ X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* p/ @0 N/ p9 b: z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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! _. ~( [- z( w5 q, B" d, C过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

1 A8 J' p, ~( ^/ T' [             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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