【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* l7 C6 z' V+ Y# c   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 k8 L8 K& T! e3 O青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

0 m) ~0 [1 J2 C$ K龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
* g# T3 w+ m) K

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

4 T. \: L# I5 W
6 D# I2 ]2 C9 A% a蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
1 e5 P5 ^8 I+ O5 x, [             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- O: p( I7 K( y( ^% B& w/ c             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- s, I% r1 k  M
方法：
- y5 f  V% I: w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
! G% s7 Y9 z( R* p
% W) g& g( x" m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: U, A0 o  |  e3 e/ C6 \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. k- a" a3 i; l9 e: L- ^5 q0 E       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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) q  L; l6 _9 A4 c6 t1 x, T1 `. U& z
, I. ?8 f% r. V# o过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

2 Z. |7 o) |7 j! W

仲秋2009

7 u1 c- {+ P6 u$ B4 _4 t7 z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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