【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" c+ {  G. Q5 _+ h& |
; }  @! r) n4 w. j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) o" T$ v+ x, C7 i9 f6 t青椒香芹小牛肉
3 R. O7 `5 n$ r5 n" @. T. }" A9 L
油渣香麦
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芦笋鲜鱿
  ~" e% n* L! W5 v$ s
( ?- I: ^+ Q& R9 q1 P: f4 X5 T椒丝腐乳空心菜

0 Q! `+ V6 _- M. f, V& V龙骨苦瓜汤
1 l* T3 E; f' d) C
$ p+ X3 I$ o2 h0 _2 a1 M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 s0 H" S' b- E9 P' d美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- P0 ?9 V- {/ c青椒香芹小牛肉
/ K, ^: c* t% c) f
油渣香麦
/ D$ b. z- ~6 c  I, D) a
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
5 |1 Q5 ]% p9 |1 AJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: V1 a  v- d% r5 i
原来亲也是高手

xxiuzi

/ u1 J9 l8 O$ \* @' O
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" q( P0 w, V6 X, l! q# j& Q( \


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! b' s% X+ g: p/ l/ G4 M9 M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 O8 d  V1 S6 M; E' p方法：
) B2 p9 a/ @. {: o7 G       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 M, q' i+ m+ @- H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 y! a: u1 @, [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
  e0 @) Z$ i6 T; Z0 D



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ T* C* z$ Z% \; e5 b
& ~1 K( N' `  z7 U+ p看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

. Q$ k5 M4 b3 x$ R3 w1 ?5 {$ m
3 v9 K1 \3 x  M4 b6 D* P) ]9 m
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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