【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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) ]' h. T9 h8 b; G9 C油渣香麦

芦笋鲜鱿
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; {# G% E1 d2 ]椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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) d) E" U1 U+ A* S' u美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿

% ~8 Y: c% L4 i! ?椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ d6 Q3 s5 A% U+ O0 d
; m% O1 C. y0 O' G* M
8 ~" U; h' d2 n/ a( L5 H原来亲也是高手

xxiuzi

4 O( B/ G# Q% c5 e* I0 M蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


: z) ^4 Z; G' D$ _' i2 q- i
2 t3 Y: e4 L. X7 ^/ `  F0 `选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( Q: y/ {9 ]5 J  [- D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 L( ]1 u  j+ P$ u* D  E1 F; D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) A. D$ h) g% i' u$ M- C+ H8 X
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
2 m* u  C7 t$ \; w3 ]; \
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



# o' J( F0 f9 n+ K  s

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 ?9 F) F1 }. E) z9 b: l
/ J5 }( M% H( c) r看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。