【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 k3 N) A9 m1 F. t1 |+ u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ I, k4 s# Y% b$ p& N: ?油渣香麦

1 B) T  I0 o& f& a0 J芦笋鲜鱿
2 V( ^8 ]5 I- l; r) G( K) b
椒丝腐乳空心菜
$ p+ @) a7 ^, L2 i5 t- ^4 Z
龙骨苦瓜汤
- _: B; e  }! T" q- K1 g7 q
( {: y2 w& n7 K5 \4 ?酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
* V- n% m& l/ j" l% P
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" y8 ]4 q; C( E& U+ f' M青椒香芹小牛肉
. H# @9 B/ N$ h; Y! e
油渣香麦
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4 y6 U. O/ {7 d2 d' r芦笋鲜鱿

* J1 B, p) N' b+ h8 K0 \* _2 {椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 L6 o& S) z% o1 f% G原来亲也是高手

xxiuzi

# q+ n2 \+ _% _6 F( \' {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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  C- y" `, `- _# O$ x1 o# `' M' D
" D7 y; a# T  d. p0 J; C选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  f( b, k$ |* H1 I             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( l+ ?1 W# N% S- @! g
( n/ y1 ^6 J9 X方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: ]( e" f% q1 @, C4 J8 I       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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4 E) g3 d: q% `9 w
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, t# I( Y/ S. L
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
1 A( g( w$ h/ F( g2 F

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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