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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
4 ^7 c& W" a9 q9 D
6 J; O% A# s9 i3 a   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。$ G& P7 D0 }5 h- h& w
青椒香芹小牛肉) `& i# q- }9 q/ [; O
* M$ O% P! A' q5 I7 E( [
油渣香麦. a4 J1 m/ l- b
  ~. p5 Y" v7 N5 y5 c4 y
芦笋鲜鱿
' y6 v9 w$ D9 c1 H3 ]# u
. J8 s2 x' F$ y( m  D3 t3 i* L4 R: M椒丝腐乳空心菜
" }; J% l; _5 v0 Q: \/ D- z1 y  b+ N7 Y% K3 y6 E; K1 f
龙骨苦瓜汤
$ D) j2 z# t: v" q  w: m4 ^: }0 W6 e
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
; p5 ?( ?5 c( l. r2 W) z( O- Y0 F2 N* D
美味鲫鱼; s) M# t+ c+ l7 R/ z7 Y% x. K! ]

. t! l" J$ G3 w/ f% S2 K& N* r) v
8 h3 p" B) B3 z
$ V' K. p: S6 m

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。+ I4 c  C( \" c- u
青椒香芹小牛肉! e- y; {3 Z& q( |4 A$ L8 X
) r! L5 a3 ?) H) F  J8 B" J
油渣香麦$ P' T( D* K) h/ S" _0 O" F
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芦笋鲜鱿" W: e' r, q# K6 T6 I8 W( c

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$ }( B" `1 e: Q" n3 i) x* x# B- nJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
  k) N% C9 m! g$ w# ^8 A
& |2 j  h& M# s8 C+ t- E% C% k2 q
% T0 H# T$ A, R( b6 H, I
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
( P$ l% b! b' z7 o2 H; M$ S
' g0 E& F/ d+ I6 Y9 G. q- G3 Q蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
+ n- y! d/ F* N9 k2 h3 j 1 U9 \6 [7 D4 L7 {( r0 {

# V- W! e# [+ s/ t* V9 h! X- g5 }( V( A
选料: : z( a) G2 G. v. [" r
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
/ g! \3 \! i% z, D7 c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

: D8 k# _1 P, S9 L! K' R' N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
4 y) m$ ], k3 K4 W
: x2 t7 N* h2 X6 W% D方法:
- k& o( `) `! b2 [& d
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;! x5 \7 c7 K2 ]  D6 m, m

5 h5 u& a% T" Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
5 C- ~- I: V, P1 p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. L4 }5 L# }! v+ v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 Q3 C& _7 s; S: v4 @
4 ^3 {" v5 k4 W8 q- {3 A0 A' }
4 t+ g) E# A0 V" e
, S6 ?" h! \7 q& c& B
0 X  q( x% `$ P. j# Q

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子) g$ ^" T+ s/ u2 H$ E4 O' j7 F

, u3 G5 v* [9 R' T, `) E9 y看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 & z( w( c0 K2 z+ H/ d/ b( p" u* e
0 v) V2 ~+ b6 H9 `
0 E) R3 _8 \- J
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀, F! U. D$ V5 [

* K) E1 B9 q( y- \, l' s0 t+ ]1 ~, r

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
8 J( R, Z0 [$ M4 n$ p) l. v
) ~3 x+ f8 a3 K$ L- g. [# R0 E1 m/ T. W" @
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
3 b4 v$ M# K+ U1 e
$ }$ {6 r3 U# ]

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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