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给你个泡泡亲介绍滴老汤制作办法:+ a0 c' X, j. C/ W9 g/ B' ^1 b6 y) T . j' e5 V7 @8 V. D6 Q1 |2 k5 g. f9 p6 R用李锦记的卤汁(或自家卤)作老汤汁,第一次煮肉,貌似驴肉比较合适,加李锦记的卤汁(或自家卤)。然后把汤汁收浓,加盐、加点白酒,过滤后放在容器里,敞开盖子冷却,待凉 ... + n. T, T$ F( L: }' i3 mxxiuzi 发表于 2009-6-7 10:26
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