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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 G" E, _+ p1 [. n1 d: C
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ f4 G0 j5 o/ [: M% b& T) Z中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- o$ l5 I V! R7 u7 [) j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 c6 A0 a1 p* j! l- l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
+ x. \% E. g1 _. L* _莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 o( ?- R: |; e; w做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% p% \6 T# F' G提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。4 l. F$ q7 m" S1 T. Y9 z6 B9 h1 i
/ A& w' i0 `' k9 S3 T9 O面色晦暗——冰糖银耳羹# J N1 R* \7 g; V
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。* w7 ~- _ F# p& P( N
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; d; P# g* ]( B2 L/ |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, F2 _0 C( s+ u6 Q' x: Z
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补中益气——白糖蒸山药
7 m6 ~0 G1 f, ?/ l' f) _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 I9 Y0 F; _/ O! K- g1 u
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# O* A: b$ v! s) A, m提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; E$ k/ S: w5 u6 E) c. k
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& A; N l! d/ t3 [( |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; {- Q- {0 ]" g/ M0 t6 X0 M" w做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
- y% v% R# }7 D2 _6 b8 `4 a提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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