|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:* ?+ {' y' b3 R. Z: y6 v
4 S7 M& v! Z3 Z+ G+ J) Q& t- B轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! A7 I! _, ?, X. p, N中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。' I* a& y1 [* _: m- O5 u) I
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ _) y4 y% \* m. D: }" @ D. {! I提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" d/ M6 a8 M9 r0 W
: _) ^$ K" c. t; q( V0 L- n心神不宁——莲子糕3 B/ Z: X8 x- c# c
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 g; B$ c) W0 V8 d h0 r8 k% Z6 Z' G做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" U: \5 ^- j+ B+ O" ?7 \( y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 D$ w1 R* b& P4 r% g1 o
. n& c( ~& }) @* f7 D
面色晦暗——冰糖银耳羹% [4 ` F, B: ^+ h3 h4 ~; ~
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ a& |6 B a* x% ]+ X2 v* r5 N1 I
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
9 J3 D1 ]2 x& @4 W8 g提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- V6 B5 o% c$ F8 [# D/ e
4 e E' W; v8 x/ A; m
补中益气——白糖蒸山药
/ t/ r8 y: T; s8 c" j6 w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 j. {1 ~7 E1 C6 v9 N( w$ A! M做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; v. o5 f! ?! X7 w! o2 z# S
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ f: d& Y' C( n7 {
0 x4 ?2 v- s6 }8 X8 [" s
口干舌燥——乌龙蜜茶) t: n8 s0 d1 ^4 w1 Y0 D: `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 ^* t% Y! n$ Q( H6 o5 Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 I/ ^% W9 s% r, L$ B
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|