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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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. }- Y, @3 I0 i' _+ ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥: I( U2 @, m( x
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ v6 J/ }, x& Z. p3 y! T: F2 {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 p* u/ Q- ]* a6 k$ M9 J: \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; ?2 T, |3 T2 @+ Q3 t* ~' A* f5 d心神不宁——莲子糕2 \4 E$ V/ @" Y
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 l* M# V( i2 X3 o" C& W/ z0 I" R: E做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ R; X, j3 }& i0 A9 I8 a4 T提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
4 x$ M6 J) b' k. R9 p( Q1 P银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 O, x" f; E3 E9 P' a# b6 f+ B7 ~
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# R. @ {0 e# I" c# p+ C$ |
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
8 H$ z5 _; M1 `8 b7 v. ^山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
O; [. F! l. q0 M* \' J/ h做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! B2 n" r9 \6 H9 k提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ G) |( b6 Y% q1 |3 W8 S
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口干舌燥——乌龙蜜茶
- u0 |+ ~* Y. _吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 l1 |6 R$ R6 V1 P
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! }5 v ^& S, b4 W! I5 p
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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