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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:/ D6 i9 X8 N$ W9 |
t! R2 ]- d& T. g$ U轻微干咳——糯米百合甜杏粥- z$ ], \( d+ r& H3 `6 ^
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 z' R; h- i, d0 n( {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 o- j9 a& E/ n. i+ w; ^
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕8 V& i6 a) p- B9 I+ b1 q
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) a, n- v/ k% w& g% H/ K
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. _; U6 \ G2 Y/ k t4 u
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
+ H6 V: Q& g# R: @" I- c! q; W+ {银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. s8 Z7 A0 W2 O% d0 ^9 Z, l4 [
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 p) @# r% [5 A8 c8 u" e/ Q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药5 v) U! i1 u# @ f* C
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
4 G, U M6 s! g$ i" _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ E( M; G7 g) F: ], ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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5 A. z3 H9 B" l; S# ]9 Z7 }3 h7 q, c口干舌燥——乌龙蜜茶. i- t2 S: n- J& j: C% k; \( {0 K( A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" Q$ E0 K1 T/ A. U! Z! z
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, F4 x% k# z+ C
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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