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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
! ^- U& ~  y9 U8 b* _. _
( R2 C0 E$ @9 g轻微干咳——糯米百合甜杏粥. m6 ]# e' F& u  `$ Q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。7 r$ q* P. _/ u/ ~3 l" A5 N
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& P9 S3 `2 L1 ?  b: o/ E1 ^提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。+ f0 Q2 i8 j0 ?% i( m0 D7 c

4 Q% j! s0 v; ]2 @- g" Y1 p心神不宁——莲子糕
- y( I: Q% F2 M2 a, z8 [" s5 N- {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ w" }5 f4 b  N! R  S5 j做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
/ h1 P4 B, [6 |: r' f提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 a* H3 k3 T2 ^4 _5 k1 N

! W( T# J+ \0 _3 m  ~面色晦暗——冰糖银耳羹
% |$ R0 @2 S7 @$ m9 [  t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
( `7 m% F9 B8 J0 p  [" o做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) y% I* U) J2 H3 @  u( h! P提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
/ o+ V3 T( G, {! S; q, y( g1 W9 u! e- q" o' X1 }* `5 A
补中益气——白糖蒸山药( P. V# h$ q% d( A; Q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
1 |, y2 E+ i7 q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" Z% j+ q7 R2 O0 D# m" V
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* Y% r$ ]/ t, Y8 N

  B/ l7 J. ]5 R( P% d口干舌燥——乌龙蜜茶( v( K: B5 @8 `6 z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
) m- f% O7 K# D# {$ ]做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& u, I3 I' p5 r' F8 S  J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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