|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：7 W8 K, ?+ X& v; ]* B7 s* r
" i7 b$ ^8 K- k9 i轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" k" A, d E1 {% `( ^中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
( f$ a# D9 `9 a9 r做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! h1 k% x- S/ b2 Y提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。
- q# m( i; ^8 h0 l* L8 \
4 U4 N. X& `/ x v心神不宁——莲子糕
0 ]+ o% {" z! H/ A' A* l莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; r/ y$ Y) c$ x3 q c1 Q做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。9 K1 x* l: f$ A( X$ u$ b" ^% d* B
提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
# F% [) n1 Q- u% V: _9 T8 w8 S
Y( U+ ~% ^& e- V" ?+ a! y面色晦暗——冰糖银耳羹
7 } }6 p, [: R0 h" U# N银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。
: P5 n9 X9 E5 A+ L$ A; F做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。
\' z; Y* j" e/ z提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。
. k( D0 R% s: a1 W# Z, l2 P X; X, [4 [6 F% Y/ o) r9 p
补中益气——白糖蒸山药4 j& l! Z: Q+ _5 M$ b& z: V' }
山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。+ }# ?# o& t+ p# E7 C- [1 O1 A% u
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。, b6 n- ^# f) {6 z
提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
4 H; ~- o: K9 @; [4 ^9 Z) p0 i1 z1 Y4 q" ^% w6 D
口干舌燥——乌龙蜜茶6 l0 z N, V" X) u' r8 D/ U
吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。
% |7 ~9 j+ O/ `* a e; W2 g8 I0 F( M$ M3 t做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。5 S0 E: E5 m9 ]1 x. [6 T
提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡