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黄瓜$ o- a8 }+ e# d8 j% h
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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! n2 E! M0 G4 p6 w9 ~ 白萝卜
/ E8 H* {2 o6 \9 X0 N6 V7 t6 {) K 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜3 J' [* Z4 G, n8 ?
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
: N7 Q \2 p5 g) P: o* u( X- w 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜& q8 [8 m9 h, }8 m% w5 P
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
- d+ O8 B$ M& \9 `- B! _ _4 M 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。) R) V7 @ v4 v9 m
% f0 V+ K% ]( Q 冬瓜
" G+ f T# m) ~7 @6 n: B1 ` 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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6 \* m. O8 D' `/ [$ W; S! ? 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。9 ^$ q1 I4 y0 }9 w
. o q. z i# M, x- r 竹笋
5 h# e: n' i* ^5 D5 X& w( R5 ^ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
: j" n' V7 V" u1 e/ _5 l) c 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。0 y8 z, C. H; k: [
@$ _9 J" C% ~1 g* ^& }9 h- b 扁豆1 x! F9 Y* y6 k9 V
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
6 |% s7 O; P( B6 f7 b) q 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。1 \+ L' b# O' k _4 U
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绿豆芽0 m4 a+ H% l* U5 a3 o! M' j& @
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜3 B# N% j7 S' D: W9 {
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜/ i$ @8 v9 a! T* }1 _7 C
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹/ h0 s6 N( O+ ~ x9 O
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜1 K+ R, h; P& C4 C) A4 O
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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