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黄瓜, [; r% R6 L! h% k7 O; _
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。$ O+ Y5 f$ r2 m4 W0 {) i) m
) y$ ?+ l- j4 i2 S8 S# ] 白萝卜
. { Y' S; l! \) \/ H/ |$ B 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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. p0 K; j( n _* @. l1 P" g- Z4 r8 w 韭菜
6 A, b9 r$ [) k( s' j! S 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。- D3 M, [ `! b
" F6 d- |+ s/ F: x1 {/ o* {( p3 @ 西红柿
7 }0 i- T+ _. c6 o- }! u& r 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。+ x/ Y- v2 ]7 h* x" D9 S
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椰菜
& _& T! E* S9 M 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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9 H! I! ?" b( l1 K* O j 芦笋" J+ e/ {# Q9 E& X8 d$ m
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。6 T% T d& U. J! J6 h1 H
# y6 n; X) H3 B% J8 ?! a( y 冬瓜
1 B) G. W; i4 f' }7 z: h* W 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。0 X' v( ^/ N E5 [& ?3 g: k( @# X# l
6 e3 O( {5 d& N& g 竹笋0 S6 J: ~# z# p7 P& v$ N4 o
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。' ]- y& H$ f4 J. J$ k2 S
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茄子( b0 j/ [+ d6 J7 n' D: r( ?
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。% v. L. r& q+ t3 ~6 u+ r
" h3 ~# r$ t, I 扁豆
8 c+ J% @1 S3 I S( W 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。* w# ]! i! L) a+ u
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芹菜
" i$ @( G; r+ z9 S7 J, h4 x5 m 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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& b! P1 _& K, {0 q3 e8 k$ [" t4 s 绿豆芽- m4 i4 k# ?# @; { k
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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, f( z- C( Q2 M& _ 紫菜 n0 Q; I! s4 \( z6 K; }- T
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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' }! `2 \ ^& T3 E/ S3 h$ h4 X 菠菜
6 q( E8 d1 ~) D5 u" |; I* P 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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) D% O# N( y5 ^1 r 西芹0 B& c0 f8 H0 l8 _7 D B
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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1 V/ Y. l3 w; l( F8 ~/ L 白菜+ j6 L# P! |4 `4 r) H
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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