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黄瓜; U* R* {0 q# I9 R' W& a- T$ r
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。3 `) r$ d5 }% F1 @
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白萝卜
! b, h; n+ N6 p: g: s4 Q: z- N0 W 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。" I( N! g5 U3 s# _3 T" e
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韭菜
% { ]- _0 v# ~7 A" m 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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; k7 X8 b& \: b1 W" n 西红柿
' ?/ H& e) ?3 q 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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4 ]4 Z* R) Z2 e$ O: r 椰菜3 Q6 e H5 F l, i2 f- d
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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: C) K! M3 t! s3 i. f 芦笋
6 M4 S/ v+ t1 `, g' @8 ? 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。( H/ j- H2 Q8 m
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冬瓜2 n5 r4 p" @- e; C/ z
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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$ r" S% o# s; g2 h$ }' M8 d 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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/ o+ r1 _8 E* K' R$ E# h 竹笋
" i. c8 r) }/ p8 y* h5 i% }3 d8 s3 w 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
) f! {3 k0 j( ^" Y 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆
9 S1 Q6 ~* F6 F& A# g# O% y8 r3 O 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
/ e/ G! Z" f! M 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
# w& \4 i0 \' X: K9 n* R x) M 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。% ^# O* a4 n: v# r6 P6 p8 R
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紫菜
( U: R# R/ J. D) v 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
, h: X+ @0 K, k, K 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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4 C) m3 }- M! Y' p$ w- A 西芹' s: S. R1 m8 f- {8 F& U4 v9 C
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。6 J% L R/ N" H6 H$ T7 e- b
- |7 T4 M l8 U- s% h' o 白菜
* e# B/ p8 u1 K" \ C" @8 I 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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