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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
9 e9 A( N3 S0 ~2 h: T) r; y  兔肉健脾汤( ^0 r( Y) B% A" N

) y) f! D: x$ q1 G( O" e6 \  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。! ~2 A0 d: ?1 {- h& [( n: t

4 [1 [" R$ o, M0 M$ A  z# |/ Q  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
7 }# D2 c1 B  b# l* R! T# [0 A8 `6 C: F. U7 i* e4 \; s- n, ^2 T
  功效:健脾益气。" q4 c+ R( s! D. S4 v- C

9 D" v% x0 g$ {! A. O% o! y  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
  s' Z- }3 a. ?" c  A2 z+ ^+ X# v8 D
  凉拌莴笋
3 v$ [$ \$ ]" c4 Q3 i7 X- U, Y* O+ l2 J* s% P& s1 F2 o
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
4 m" e2 [0 d: f# W
4 j  Z* n( z6 o  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
. P! v- Y6 b8 T8 I8 U0 F6 `' I" l' a% u4 o
  功效:利五脏,通经脉。
! _: [9 L! @4 O8 O7 Q" d2 M9 `5 ]1 `( ^% ^
  奶油冬瓜球4 i: q5 h9 m; O/ E
- r  @3 K* X0 X7 U" l
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
. s4 J# n! ?% c; T$ a& t9 G9 U- Y! r& w) H; i9 v0 \
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
: q0 e. [8 a& B: v2 V6 F
! e( o; y4 ^* V+ x  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
/ M/ H. o/ ]# L7 w$ ^6 L8 k
! a8 J9 {0 O. U5 s( q  荷叶茯苓粥
# u9 q  {* ^. a+ q& o0 i9 n" N' J1 L
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。( s! I9 a9 O0 M. M# L! v  S+ W7 |

+ _. j$ A- |( ~. M, l  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
0 k" e5 v  E0 y2 V+ G3 L) [6 n" p+ v6 ?, V
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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