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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:& b& ]( H" L0 n% z$ [5 s
  兔肉健脾汤4 L8 I/ R! y. s/ L0 @+ m% f# u) S

4 r9 e' Y9 h/ [; I3 ]  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。7 y* `* z1 h1 E8 j: A' H
$ z% B+ s" p: R' t' ^0 c
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
( p( y$ n& {$ M# s' G/ j7 s) F! r7 S: l  g" ^/ }3 x2 Q9 F
  功效:健脾益气。
: s  z$ I# a$ U7 y* g4 d1 q; o  e& b2 F) [
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
- C7 k# N, I. Z: _  n7 J& F
! y; `* w3 B: }. L/ q  w  凉拌莴笋0 M* g  T6 k3 Y) s7 C: _

2 C6 ~! j! |8 f. g  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。2 A; M9 K: m' \8 o
2 x2 j4 m1 L+ V9 H" V4 j
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
1 E, m0 V2 Z/ f% I+ J% d5 N
2 ]2 ?1 R! N: L- j  W2 b  功效:利五脏,通经脉。
4 ~1 Z( I) B1 Q- E* K
% S8 x( i% Y: h# a+ J' c  奶油冬瓜球
* \; T/ s4 {2 Q% T. p- ~" l/ o- x% w3 ^
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
- _& f; x& v2 p8 r0 _6 F9 j6 r. @! Q7 s
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。3 f2 h1 a+ g( a8 a0 n7 N

( l, [& v: K8 E* x6 _  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
$ K9 `  c. [  o
8 e# x# g; s% ]  荷叶茯苓粥' s3 g, d9 m' Q' Q3 a
8 e( H/ e! }8 `1 o2 A! B
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
4 f6 n. J, y8 I+ U6 U% a& ~( x9 v3 p$ v1 ]
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
* t! R6 f! h% d0 q6 |& O3 y' P+ g! p* @
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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