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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:4 P: S2 _- }& C. u2 N7 j2 J/ D5 [  d
  兔肉健脾汤! b2 Z' V2 |7 l
9 W3 n3 \% u# _% A9 \2 C
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。4 }# C$ _# V8 ^! F

# c* G6 n4 K* H+ ~9 G  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
# _: f9 p' }  U0 B3 b4 G* a; Y; {0 v3 f0 c
  功效:健脾益气。: ~7 x+ \. k6 z
: s' H+ S! W8 @# B) w
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
9 _. C  O: d& N# ]/ v8 F6 ]
8 V9 B# ^# e+ N  凉拌莴笋
" N, j' r- O7 ~6 _  _  j2 c" P
$ m( m4 }# p* p" M; y5 r7 n: |: Q  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
3 _) Y3 m7 C6 C5 v1 [+ d5 h7 W/ G. n5 M; t; K; H, n1 t
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
1 ~* ^! P9 C- }. k* p; e" w
3 U2 M. u0 e* C/ b, v5 I  r  功效:利五脏,通经脉。4 r" F( `3 A8 {

8 l. a/ @2 y9 K0 A3 \5 I' G; r* P  奶油冬瓜球
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: J" V0 u) g% _0 K" t" @0 M  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
/ ?7 ^& t6 s4 Z' m! o1 `$ A- i* B& p. ?  Z: i
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
, U4 _+ M: T5 H' l7 N4 p* E  Q3 c" e7 _# V7 r2 v
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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) z% J2 k& Z) E5 N: q  荷叶茯苓粥
' o1 \1 j8 y! V/ b2 T- V. m0 I+ q  C% Q! \5 t- d$ G) D
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。# f' |  r6 o2 `5 R7 d: Q

! Z5 c& h6 H2 l0 }% H/ h  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
+ Y3 R! g8 D  P0 B' l$ _# {
, |! S2 l8 a$ I2 v  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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