|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。 o6 I+ `. ^/ i
# m3 t0 P& e/ R9 c& Z
桑葚粥
( A* w/ c- n/ x) O7 [桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
2 K- |1 }/ [1 j4 j& X: P! f6 k
+ |: T7 ]$ \% e, T! A7 C- c5 C! I) k
枸杞粥1 _. _5 J0 d/ k2 u. y1 k5 W4 K
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
& W$ `! n+ P8 R/ t. E0 p
+ K. g& y: `& t" s2 n1 @8 P% H, S2 Z, e9 G+ [+ t
猪肝绿豆粥
+ u o4 N0 q/ \# s- Q0 u新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。3 A# I2 i4 a1 @6 V
6 e, k8 f7 r8 A& m. O( e. ^8 X, E2 Y6 g( T! i; a
梅花粥
" k+ f6 Y2 e) S, j \. Y# J白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
. B0 z3 y3 U V0 z, p5 K/ Y
3 {! x- u+ d8 A: f( } e; V' `# B. M
决明子粥& F: u5 q- [& q
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。. g- O- I% K/ ~ _0 |
/ n5 d, n- O, \
) _/ G2 o2 N o6 z( l; c& ^另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|