|
1.地瓜SweetPotato" f+ X" k+ `7 r- J$ E) x2 b' o4 t
# G! a9 r4 g6 u1 u% v
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
* ?( u# H1 p& i' K# ^% P
2 b5 m( B5 W* b; R" ^- w! y, x. m2.绿豆MungBeans
7 j4 N4 @: ~8 p+ m- G 2 l$ }6 M ]" t' I5 i
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。! O9 K V& L; U7 M1 B" Z! x' X/ |
& d# K+ g4 b' k C
3.燕麦Oats) l: K; j3 u: [0 Y7 }8 P4 I1 N2 W1 p
- q: b4 I0 w; G% P" h1 z( u
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
_: h/ b* k( {) C- `. ~* ^ & l/ ^% n( C V% J; e7 z& j8 U; U- v
4.薏仁Job"stears
2 f. Q F1 H2 R3 G- E % F* |1 O3 l% y: h2 g L' m
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。. X; j7 P/ x- o( v. `
7 E0 j* A/ Y9 ?9 o7 E/ x* A3 p H4 F# A
5.小米Millet6 _; Y# | X0 N* m9 p
1 ~% N1 j6 K! H, B$ v小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。% c' [- s3 P5 x' L: A1 x" U M2 c
2 c$ L) p# m, _1 `: |6.糙米BrownRice
3 K- l% T6 P9 N5 V + q$ g6 @+ o' V, G& u" X
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。2 C6 ] ~1 N2 V. D( k& s
9 n# B: c/ ~$ k% G% i4 a! }% \, m
7.红豆SmallRedBeans: G/ Y& H# r4 o; A$ ^
/ A; Q7 j0 c& n可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
% a4 X+ V2 t- R0 N" z8 C7 U
/ d; ?, \( n, c K4 e8 N6 K, {8.胡萝卜Carrot
# u3 |7 s( l1 f2 w {2 B 9 Z2 ^7 O @$ M2 c
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
6 [8 Q# F8 P7 K' Y9 p* z) X) M ) o* E2 m4 x0 M3 Z( x6 l+ X' |
9.山药Yam
2 j5 i" L$ H% ~) I
! y" o: B m4 S' o# T& `山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。5 W$ t% E2 i' |# Z# x( }/ l
9 M6 q9 s3 }* w8 w1 g4 p7 o& w10.牛蒡Lappa
X, W% ^$ O' n+ J 8 Z. s& e* Q! m z" `$ ?0 a
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。. J* f1 j" c, G3 n
7 x$ L$ m, m, d; ~: Y$ V6 c. S11.芦笋Asgus
0 H4 {- g9 \& H% R
. k- _8 G' `1 D' \8 _芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
1 J2 }0 D4 M+ C) Q. F% a- @! q + ?9 `- ^# J! h) t/ ?8 v: ~2 y- v4 y
12.洋葱Onion' T* A" O# B9 `2 }) u! t
+ I- a) t+ z& P6 t3 b洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。4 G" A+ ~% \' d# T% I
! s! z8 `/ S J, k; m/ F6 C! W2 z13.莲藕Lotusroot1 J1 |: T/ Z0 ^( q* |5 Z
9 l& ?6 {+ Y; U' r8 }7 v/ b7 A莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
$ X* w4 i4 z* _+ b, h0 n# \3 T
6 b$ V7 Y$ A3 m7 x& ?+ H14.白萝卜Radish) Y1 y9 b. h% e6 C; [9 \4 P
, j( o- ?8 Q7 O: [+ V$ L萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
) u" A: r* m% j4 ?( W! z 1 {; S' y' Q- Q" {2 Q9 Z) I# i
15.山茼蒿$ \9 _, y$ v% ~6 X3 N
1 Y" U: F; P$ u
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
: }: R# N* S: ~% H3 |: _; }% Z
6 T2 b; M z* o/ h& v# g/ k3 U2 T! B16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf- P% P2 C1 z6 Y9 h1 _/ [. m
+ n# v' \; |! T. ]0 N5 a地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!" e2 ? Q/ m* P- D1 G
4 ?/ Z* }" _# M/ \7 _( M' t8 m2 L9 k
17.萝卜叶Radish"sleaf- @) i- H- d. H, _6 n
r9 s7 h4 F7 q
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。1 X7 \' g0 z# s6 C' b* u
3 }2 r. f! V# a' \% Y4 p. c18.川七! [# g% }3 W" j/ d
, F, M: a6 K. _川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
. @3 ?; j/ v4 _; A# ~( t3 M
. R' h+ C' @9 Z9 h% ]- \19.优格Yoghurt
" o \% E& e6 K 2 s6 p9 ~ {+ g9 E7 h: c z5 G
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。3 v& R/ A' {8 Y' b2 B N
6 X( k( X: [$ y% k% Z20.醋Vinegar
! S- Q$ D t: D. }% P8 Q ' t, X" u+ O! X- d
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。' C& N2 [ F1 k# U0 N4 {( d
# I+ S- V$ s6 s, x/ @0 m
附注:
( f; A J$ \8 b9 }2 j" J i6 e7 q( \9 d/ i$ F* S$ B* N; |* Z
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
; }; B: } ]5 h3 F: u) r川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。2 G! b, ] X$ x* N- R" u
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
( O, @$ v4 F: X' d随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。# S m/ u) \; V% u7 t/ j+ y
|
|