|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治6 N9 a& I- {7 }
6 | d& R; ~, d胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
K' z; m9 V7 u8 H/ Z% c4 h7 V1 |1 Z
1甘蓝——天然胃菜
% w1 f; F8 {( w0 o# m 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ' O' d1 B" k- F: D+ b
2南瓜——排毒护胃4 U: s0 u+ X* S6 k; n
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
9 f3 ^( x( S k# |
& m$ R6 t0 O3 K. H0 z3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。4 J6 ]' N6 ~; W$ a0 K" ?
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。+ E" H4 `! R3 C( h$ j7 U3 I
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
' K% U/ ?8 ~, F7 X- {得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
; `; c* g4 D; \4 U5 |% w( U% D
7 S% _. s5 J1 _( z6 q1 Z' z9 t1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
- f; M- t$ c) D$ \; n" n$ C% G" I5 T5 i2 C; U% i1 z) ?
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 3 H1 q' J, f) H. l! p$ H
1 X$ ?' G2 L1 J# M* C- w/ g" o; {. ^
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
) r: x8 N K/ n5 p8 |
9 R; Z2 P0 n( O$ f* s4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
7 f& K3 |5 O9 d! r8 I/ T! Y; E9 w+ m) |# ?- Z; N
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
5 M& o: p7 F7 m/ k: w3 I+ U5 k4 ^% s3 L" Q2 h" v, ^' D* f) t
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
& F$ B0 v% E( _
) b0 w7 c0 o N: @, L# u7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
$ r L# p2 G4 L
% D' A2 j' U7 p' J* N; i( y; b8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 0 u# C. D6 o: }. }& S$ g+ t7 {
4 _; B* V z) j! k- ?4 b: f& ]9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
# f+ R: p2 Q) O7 a) `. D2 m* v0 ]5 L6 W1 W, d& _( a' F) w. j+ r
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 2 K! p' B$ L( |: H1 b
6 Z$ g0 R! w' G9 `" m r& d# g7 C11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
9 D3 O. r @+ O3 G8 I7 Z$ l/ p) }# L) g$ O0 o/ H
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 0 M1 x+ s. V+ B* x+ n/ ?
$ m; u, }8 Y0 s/ I
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 2 _& n) P" W( z
# i# L8 u% e! t; ]1 z0 o1 t
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 8 V# O# ?6 i. h
$ O% v8 W2 ~' HD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 , {! u1 `: I6 V; C2 d
|
评分
-
查看全部评分
|