|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
5 `' i* }% _' o$ G8 n# E& U) O4 z2 [7 b' z3 \' Z% a
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位5 T( b2 u5 R! z* l, H
, `9 i4 L3 [$ h C% a/ ~- b. j1甘蓝——天然胃菜$ _# U3 |% J7 D& y% k
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
1 `* c% s0 w+ j1 P, r2南瓜——排毒护胃, B. s0 Y$ m, i5 X3 ?" c$ J
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 # ~. l& B6 V6 B O& n
% ^$ p$ u0 `" z* i" Y, K" q+ d
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。 K) x7 y: B5 K7 C8 g2 k
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
7 G6 s" U2 y1 e2 }4 [& s: u 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可1 {) N! G4 B0 ]) z8 R D
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 0 d3 A( U: q# D
% n3 [. S. s' Y( h+ `6 [( j; m1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ) O$ a) [. ^: F6 {% p) U8 ~
5 n* B( }" G/ N
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 - ?0 ]1 Y% I0 H/ J1 F% m+ d
?- T) T; _$ X! V1 L3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 % x4 z+ v, K$ z) A9 L$ B. I
, p' h7 B7 ~, t8 r/ U1 E
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 % P- H8 {- B: ?6 A- z
- {4 {. b% d8 C- v. P# \! Q$ _5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
W8 K1 K9 H+ a1 e+ y" X7 S0 ?; f+ S+ H- l" G. {, _
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 4 h) n/ N% q$ C0 D
# R1 ~7 z. Q1 ]3 o. l+ m
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 % N7 p+ l# ^8 [4 C' V1 I4 w
6 h' E5 [4 O0 s! A- i8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
1 I" c7 N" }) x
9 O4 x1 m0 f: x! Z! u: L9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 - U+ r1 ?1 N! g1 C. }
( a' o) ~, m3 F, x10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
$ F8 B# A" \0 c
4 ]0 z% I: ]' I8 {3 x! u. Z11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 # w% m% b# d& s# T
* K% o: C6 ^" U# j) F- h t
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, h3 [4 F+ [- z7 B l) b
' U7 _' }* ]! K! A! h# eB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 - U# N0 J4 z6 B( X! O! S
: ~1 Q: o5 _5 ]9 D$ u3 lC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 5 x: |. W" b, o) @: P1 w
& B; W+ p. i% J: M/ q
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 & M9 P9 `! ^# x6 ^3 d7 U
|
评分
-
查看全部评分
|