|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治% O( E' V" n( E% t8 u
( h% j1 ^7 I' t' b; D5 I胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位' Q8 b% H( k% Q, O
4 \! k" |) u! h: ~0 o
1甘蓝——天然胃菜3 M" b- h2 T% v/ Q
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
& _0 ?; y0 f3 p7 A# o2南瓜——排毒护胃
. X7 Z% h# D3 U+ g8 j3 @3 W) I 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
: @. m; {" {+ L1 E9 \6 q; J& |. v: h9 t
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。" Z( M1 m) G' B& w
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。% Q; f& Q- _% Q( I
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
) {5 o/ D2 t; f. }5 m7 F8 N得了胃病饮食上要注意以下11条原则: + J. z, Q. M" s3 l+ g
8 f& }! U! G; W5 q3 A4 p/ q1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 , s# {! f( b* H
, @( n& T. x7 v
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 2 N; [6 R" J% l: J! R$ Q* q i
. ~" D* w7 ?; k' ]3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 / }" ^1 a' o9 I/ N2 h9 p. V
) j, X4 ~! f' G
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
" H9 |# x4 c, V2 K& G% r
7 N0 o' \2 k, O0 ~/ _9 s. W5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 / D4 g. h- ^: I6 r$ C. o+ o0 Z1 v( H
* F/ B8 P1 D) I3 N$ R) l9 `- a
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 2 Y0 `8 ~' p6 l7 o
, U% s% t7 K8 O7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
4 p( R* b- ?4 s' q
* v* v# g2 K: U. U3 m% a5 t8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 : ~1 _) M3 W' G$ d. H9 \" d
5 z6 d+ o$ e# ]3 {6 I: h9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
; o: _+ L" k, ]3 w% A7 [! v6 y# V- D& w0 ^" W
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ! d5 n/ c1 n. |
2 F3 B$ ~5 z3 B/ \# f; [$ I11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 7 i, C9 f7 [6 B3 A
( N3 j& I* {3 G" W5 d
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
M3 B- k. A) h. f6 l9 ~/ a! @' V; N: `6 _
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 / l( S5 G! t1 l8 d* ?+ G3 J! m
4 o4 h( C+ [% N. e& u" C
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
/ e8 p- D* j5 H! m
# v9 T( ^- F4 E Y aD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 " m A+ u; n/ ?$ W
|
评分
-
查看全部评分
|