|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治3 y: \# W+ N8 b& ^! G/ c
% m- d5 S' b7 @. c& l
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位4 c6 B/ c; V, [( E% | I
+ a5 M: f9 U5 N4 P
1甘蓝——天然胃菜
* Y6 T: m7 r# K+ q$ M( [ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
5 O& B; K$ R4 r3 N, \8 j# N2 r2南瓜——排毒护胃
8 y p+ k4 N" k: g& X X. D k 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 8 c+ }) ]! o, l* I9 y5 B& p+ y* D
) M( x, j. f5 k+ X2 ?0 }- |/ A
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。2 D9 Z2 ?1 g1 V7 N/ q8 R4 k
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。" I! Q0 a2 F1 ]8 \: s5 c) ~
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
7 P1 ]9 E3 ?" q" q6 z3 Z6 `得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 4 E) k2 l: X. J/ w# ]1 |
P; `) d7 D( |( V6 E* y6 T" ^1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - U$ ^9 g' _; r1 {" i* H- R
+ h, s2 w) _/ ]; C2 J
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
$ D6 r! @! w" j8 S/ g% D1 J E8 L9 n
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
) G# O' n% H, g; s5 Y& D2 l" f/ v' @* ^4 R% [0 K3 R
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 " M( a0 d) f' J) S- _- o1 ]8 o
1 f. R* m. ?& q8 R* C0 }, E5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 9 F* [3 r1 u) f9 }; J
o; J, {! U/ J4 V* ^ e
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
. B+ Z5 L- f2 Y }& d' [% n/ g9 a4 u' c; Y _
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 / P$ _/ f9 M0 X) ^: B& O9 L
% g+ a8 w9 M" `8 R
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
1 x( c2 M3 E4 i, o+ j1 e- F! E0 e) }' o0 k3 i7 C
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
: S5 A& q7 f9 u% V, s2 K" Q( L6 E$ e; z7 D$ X6 O. {1 ]
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ! l% E$ E4 ?% c
- g; |+ {' j: D C W
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
) D( }$ A, M& \ L2 ~: D q
. b2 M% b }( T. o* cA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * [) s$ L- ^4 C# W" p
: J T! f9 \* SB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 * s3 o+ @% q1 _$ s; M
2 K2 I# }% H# q7 A5 xC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
4 Z: p: l$ C; ^- i$ j" s: ]! q k, Q3 c1 _8 h5 o
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ' J& x5 \& u2 i# y* D% \
|
评分
-
查看全部评分
|