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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
  c& A! l  a. G# G: |2 n4 K" q6 a! K* X! J. N: K
    最佳蔬菜
3 h" }) ?7 x; L: L2 ]  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
0 M, Y6 f2 G! S2 r* r! ~9 V; {1 @9 T7 L9 K4 k- i
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;$ l& x" H- W' W& `& k  }4 f

3 S& O! l& v5 y  Y/ s: h  s. l! o6 P& j  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。4 v  F- T: s, R) u6 K2 S& f- u

  }, \  U2 R+ T' {    最佳美容食物/ R  x5 w# Q& [- F& i* u% S

" H+ N' C/ b+ \$ p+ Z& B- k  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
# {5 e4 n# @6 f' N& \( r1 e* ~8 c2 K+ Q+ ~5 n
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
/ M5 I6 q3 a6 z1 ^* O, f8 A: E8 u# c
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;1 {5 C) W! m, [; n4 K9 f

- X+ U5 K6 T" z! z/ {7 {* ~  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;9 e" o1 Q* S$ ^, b/ N+ M9 q: V

1 \0 j% O; @5 {5 E6 m  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;% ^; N" J8 m/ h8 ~/ H1 H. j6 k

; f0 m+ o% a, S. S! {) O+ {& Z: f  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;. b- Z" A8 Z1 m- p% I
: A; O- Y9 Q  L# x8 ~% F
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成- S6 x" @8 C0 M) Y: K
* e& k: P( I/ d) T9 u# r
    最佳护脑食物:- g9 E- _8 w. x+ b
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
/ D' }) R6 V6 x) K2 o) [$ j哪些属于“还原食物”呢?1 {$ L) r! {2 l8 g

9 |( `2 F4 i* W" m  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
3 N/ q# K8 C0 d0 F( y/ T
5 [# c, O. p) y8 {    最佳护心食品:+ S, o8 Z3 n$ p, c; X+ f) V% b
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
4 V; W  _4 u( L$ h' r1 e: Q3 \& }% e- E$ ?6 Z& M
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。+ b; b8 V' G2 U  o& A
% Y3 ]( }; c5 u; A5 |& b& q
    最佳纠酸食物:
" H9 @+ I2 ?  _# @4 T) w2 S  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
) Y1 o# X; r4 w! u
$ Q2 C$ w+ q& h4 A  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
) M8 W7 `7 N# t3 i) ?
# J7 f# O, K# \5 @1 a* D# [  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。! M  ^9 M+ M7 A" d
( K4 b/ w/ h0 P% q. I4 X. c# z
    最佳食品榜(名单)
8 g; k* e6 u, v) _7 ^$ }  世界卫生组织公布的最佳食品榜) T4 m$ n) G" I, K9 j9 [5 s6 n  J
# d; |; m$ ]' O. K0 [. r+ B
  最佳水果
7 w8 e3 J( }+ [, L# @& ^" U/ \  o2 e# n: S
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
8 K5 ]( F! @% B2 t. _1 ]$ l1 \7 }! G; V8 V7 Z( M. ?/ ?  F
  最佳蔬菜0 ?" d& d  V  x& `

8 c' P+ l/ @: z# D# z6 m; U  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。( A7 o8 g" u9 ^
9 v+ G8 @8 y, h  k8 _2 u9 W% ]
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
0 o. y$ H1 t: F4 S% O
9 j! k; d4 [$ v  最佳护脑食物:
, |' m1 B9 b) t. s  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
" c9 U6 d# f6 e: k% A0 r; K     最佳食油:
* {# p" R, r; Q% q7 Z  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。; p. Q4 _1 a5 D8 r9 U" a! Y
5 f0 q6 f& A1 F0 B- j& l. ~
( Z- Y% w9 k4 Q% w( z3 G
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 ; c- V2 D- Q( ?  \

0 S. n3 E. o( R- L& x! A: s2 a收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
  y( E5 Y1 ?* W( C不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  % ?) u( J3 z( J' E
野生荠菜倒还是很多的  
" W/ P% G) e& ?8 h谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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