|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 # z# e* w/ b$ [9 L- E
* F9 u9 _+ ?4 p7 C9 W5 Q
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 g1 v R' J9 w. m 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
# k F; I5 \! u 1、复合维生素早饭后吃。
0 M& ~% Z* B$ `: O4 M: r C 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。! f$ Y) e L9 t* k+ u6 e7 D
2、每餐之前喝两杯水。
/ I2 A5 }& v0 O: ?- Z4 J1 O- ?$ j 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
* r8 L2 `$ j! n- B8 J5 W 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 - y. N+ [/ p" C0 R$ ?/ H6 ]% B: L
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
/ }# Q+ v$ d( N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。7 s4 D7 B* }) N. K
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
, R7 A3 i% N, P8 E4 _0 X* |, B 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。( b3 x; S1 {& | A2 z
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 # z: L8 r! B4 s5 ?' p, V
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 h$ c9 @6 x8 F V7 R2 W
7、下午三点,准时加餐。 ' \7 ^2 i; i' ~2 ?0 h) M
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。/ o7 n/ c; o( ]
8、橘子带着“白丝”吃。
1 g2 Z' A# F* Z1 p 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, Y" f- q, N+ V5 ^0 f W$ T+ ^0 A
9、每天订个喝水任务量。
1 k, h) i$ J y, ?: Q& R! ^! L 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。2 d# K2 \& k5 b" \% v$ I' N8 O) d
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
9 Q! C9 j$ N8 e3 X2 Y( l1 v( C8 M 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
2 c B: C9 h+ V1 R5 i0 f 11、用热水漂洗肉块。
. I0 C/ v% m7 p) P5 k5 b5 R% Q 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
2 v6 f |5 {, E% c, g K 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 / a: e# q8 W# @% v
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。: C# t+ w! R& n* X+ \' g9 G
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
# {) @( B; s i4 A4 s3 i 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。3 S2 W+ m6 r- N3 d6 D* P. v. V
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 H& o; A" ]# z9 W( q5 b: W9 e! J& H
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。" F* a5 i+ Z2 }" ]3 N; R5 K" ]& j1 o
15、睡前吃些高纤维食品。 ' v8 p- A* e( S* @) U" H/ l- }
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 N4 M' {9 E; C
7 ~: F7 J3 ^9 n# C. @
|
|