|
|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 7 ? m( E- I& k5 x4 f
! A6 J+ P- p( { 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 v$ @1 w) ~8 a6 p! G- W% e 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
u5 }; q6 [* b, e5 R0 ? 1、复合维生素早饭后吃。
+ P8 `6 z0 R! I, v" f 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。! Q, L, z+ s8 m: \
2、每餐之前喝两杯水。
: X$ Z" W9 C3 T( b* @ 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
6 w; g% O* ]1 }5 Y# y; ] 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
. X' f2 V/ O5 L y 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
9 `3 b. B% _" j- Q9 |3 l' I; I* i 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
7 i. E, t. V: E# \- L 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
3 D9 P1 z# l' l0 x 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 {( o- t& _" F' N6 r+ B5 I) @2 | 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
" v( k: {. }& R9 |6 r 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
7 T K. J% W$ F" F. ~2 s# H M 7、下午三点,准时加餐。
5 B0 }! n+ X! G' j 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。& C4 P6 U: D# D
8、橘子带着“白丝”吃。
6 I: q( k+ B {7 j- @ 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
. C3 u/ G" W$ E/ `$ a1 z/ y2 ]: t 9、每天订个喝水任务量。
- x4 p Q8 `) t( h2 [ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。+ t1 i; u" s& X/ v8 l! `% S
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 9 j: K( t, S* s6 g
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。# c6 o2 y4 u6 [8 F8 v; k
11、用热水漂洗肉块。 3 j9 G7 K) v' K" D. z/ k$ p
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
7 T3 D% _/ a {+ `* O% \ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 : j/ [0 h3 n& a# J4 U7 e$ J5 Q* x
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
( H6 I0 P. X' J+ ] 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
3 L {5 {% {" H& u } 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
6 E9 v1 T. a6 f' O$ ]+ \; R 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
$ [/ a5 V1 O, Y3 z$ p" X7 J+ K 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。- ]+ ^+ z z+ E) \
15、睡前吃些高纤维食品。 1 {4 b5 g/ H1 J8 {) H5 B
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。# G2 f8 x& ]$ r( m, P- L
& Z0 I& m7 C& S$ u' Y! S& z |
|