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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ( T6 f/ }! a" Y2 m* T* k
$ [6 L5 b$ X. E ]. `) D 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
1 d5 j) M. n( v }& k5 G 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! s) k3 T0 n# b
1、复合维生素早饭后吃。
# f" o6 A3 C2 G) d# s* w* O0 V' Z. p 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。4 z5 B U$ p1 m/ X6 U
2、每餐之前喝两杯水。
% c1 E) ^9 _2 f5 s8 U9 T 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
' p! A5 T% c; h0 }+ E( t 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
+ \3 l# _6 S$ G$ M8 ]8 x7 c 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。3 Y" Q) Z( ` @8 |0 ]" v
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。 h2 {! b- d5 i5 T/ D
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 + A# {8 a# D# E4 n
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。/ D1 w$ Y! l, j9 _" F
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
7 Z4 d+ O- b, \$ J1 n- L8 X# X; R 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。/ }0 k+ \! b, H" Z# }# V
7、下午三点,准时加餐。 2 ~9 i0 U$ ^& q b U3 F3 }
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。# \( f% U6 [& c$ ~: n2 l6 `, u3 q, Y
8、橘子带着“白丝”吃。
: W2 R$ ~; n: x" F4 Q 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。& W. T' t, ^ a; l
9、每天订个喝水任务量。 ( i7 ?7 ?/ q1 W D$ P
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
2 f1 z9 o' \* ], F7 f/ |3 ` 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 0 M8 M) Y# V# ]" a9 S4 J: c8 [9 X
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。8 ~. Y. G7 a& x, W7 S
11、用热水漂洗肉块。
9 q& J; I5 a8 s0 e. R 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
8 a, P, c4 R- T" J ?% O; g 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 2 u) L' b) T6 J5 S8 |
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
/ z" V$ ?$ c: I: Q1 I! f9 E. I 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 ! T( q" ~9 M$ e9 }" h: P
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。3 t# i: ~& C) v" M
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
. D) x/ I, _; T. C# j3 ] 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
' C) N) V' w- y) ~# r: R9 | C 15、睡前吃些高纤维食品。 3 g5 d' k. c" I- T# P9 U9 z
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。" X7 f u& e; Q1 K+ ]. i
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