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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , s, D; l. n; }2 G
9 E) |, {" y2 M2 {* O* {& X: C1 w9 I 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 y- |' F. J- j& q( v, v& E 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。6 s0 B; l+ A P! F7 {" O
1、复合维生素早饭后吃。
3 n8 W2 [' K$ @* U! r 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。# v+ B' O& E- g$ c
2、每餐之前喝两杯水。 # y) d$ p0 g; E6 L8 n& n* M; Q
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。3 U& ^# c! I; R1 B& k; n1 P; U5 H, M
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
/ {* o& A6 Y# A6 I: W 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
}0 X9 |2 y; o. k# m 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
5 @* Q( L7 Z; }7 u, X; C8 Z9 ^ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
2 Y/ h) U. g8 l/ r3 B- ` 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。) j B- k% |* l! @9 V( Y# u
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 : s2 F1 x- O; k/ A |
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。 D: y b# m9 n& k. k! V G! t
7、下午三点,准时加餐。
% r Y# |" ^, ^7 _) H5 e; z 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
5 n- V- h+ C+ |1 D0 K 8、橘子带着“白丝”吃。 U5 R$ I7 v% X: p9 \* A
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。, P) m" X: Y, `3 Q0 x6 R: L% w& `
9、每天订个喝水任务量。
; e1 X' }1 T* ~ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
- }" p! o+ v. _$ s0 M 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 * Y- D! \- j/ |9 A/ ~
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ d5 ]' D1 N! v! t, n J3 e
11、用热水漂洗肉块。 h, t8 ~& P" x) g& F( N
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。% h( ~, N) v5 @) S6 A
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
: Q y% }0 Z1 E D 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。" R# ]' v8 ^0 v9 O; ~& |& f+ P
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
/ a9 o1 b {! t9 b4 S, m9 k 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 i+ ]) h3 y# s5 L% r1 R0 z7 j+ q 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 * A& n" q& [1 s5 n: s
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
2 l1 q* x/ K, t9 ~' p9 X( l' n 15、睡前吃些高纤维食品。
4 X% y- c7 X c& z7 V6 g 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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