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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 % b2 v$ y# K2 x6 [) m  M' a

' f0 o7 o6 }9 x: S& j6 e        鱼+豆腐  
9 B# q! w, f6 h& `5 L% E        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。0 @; w2 t3 z3 Y3 h8 o
  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
1 F) D  r6 L6 {' D. g  J( g" |3 D4 m8 o$ W        猪肝+菠菜
3 u* x! g+ _3 s6 F  |+ F2 g  作用:防治贫血。" q) Z3 W6 W; l& o/ R
  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。( e" y0 J" }4 ]2 K4 u
        羊肉+生姜& Q5 S, F- \8 ]" ?- ?
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。( S# c1 [+ L6 R/ m  Z' S, A+ r; ?
  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
% ]4 m6 H! M# B- V' e        鸡肉+栗子9 S" D6 h/ [0 X8 f$ F5 l% M
  作用:补血养身,适于贫血之人。1 t  H! D- a0 Y* N7 s
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
2 d1 U% r) T3 _( J  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。7 g/ q7 U2 `9 i. X  d8 ]& _
        鸭肉+山药+ E4 A, X: m% G% E
  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。% R% W: H, A# C4 Y# p2 T% o' S
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。0 X( O' j' N: d" s) S
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
2 ?, Z6 V: t! K3 z6 @2 Z        瘦肉+大蒜6 t. m  `! Z$ y$ V
  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
! X5 b/ v0 w' \6 F9 M0 G3 M  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
4 z2 n+ D  S  k7 n2 L1 Z        鸡蛋+百合
# n' _7 u. Z- T. A8 R  作用:滋阴润燥,清心安神。% m/ @2 B" B& H6 k* S* d
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
0 N1 x. J1 J) E2 o. \        芝麻+海带  Q, d/ ^- N" J  k' d+ t- W
  作用:美容,防衰老。
& R0 O0 s! N. b* J2 f  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
: }. B) H, U5 ~; ~) D) _  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。4 i1 r1 a& a: z/ m, V' ^7 \
  同食则美容、抗衰老效果更佳。3 F. k( }2 a; n0 H/ X; y/ C
       豆腐+萝卜
/ n) Y* E, }3 S! \  作用:有利消化。+ t/ g6 |' O/ t" q$ c/ c" T8 ^
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。' U! R( N7 W/ a
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  
3 K3 a& H! m1 R' E. s- m6 q2 E/ m  红葡萄酒+花生
% |; [9 m$ c  G  H5 S- V& H  作用:有益心脏
  `$ _4 c) {' M6 g( V  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。    e* M% B, E8 G. N  S* d
+ i0 N' D9 U  e$ r0 Y
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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