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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- L4 n9 k( p/ \5 m: N(感谢南飛孤雁 的资料哟)) S8 G4 \" B: ]+ O6 q+ m
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
0 W( {) s( e) [) H4 f- T1、日本:
( \. x. {9 M" N" O: [: F粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 }7 W) T8 r) B( o' c7 h* N; C2、 缅甸:3 i/ y3 u# C: `" U$ L' {
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# C+ ]* y: @9 T( J/ @$ X
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3、越南:
. p. y( ?0 a% Y0 W% t) Z; l3 l端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. z$ p7 g% P$ [/ J) A
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$ w8 d4 _3 t2 s5 F* V4、新加坡:
! u k7 T$ G2 H他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。) Z: P, x! Y& \5 E% L: s
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5、马来西亚: `# P$ n% {4 |8 F
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 C: T& {- P0 G8 i8 _
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6 `7 I/ R& R& L3 C3 d7 |: @6、印度尼西亚:* c; F: T' v- x8 M: {% h! `
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:6 X2 W, w' T# ^% @/ z: B0 b$ {" w4 K
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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- X' _/ d2 j" h6 M, s$ [8、哥斯达黎加:1 W6 Y% K. r& O/ q2 ]9 W1 j
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。" m* L1 }1 G6 E$ Z6 g. p* r
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9、 秘鲁:2 {8 L, Q9 i+ Q& E
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。+ @# v5 M: Z& f* u+ d D2 ~
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" `1 s) @2 ~% n+ B! h: |10、 墨西哥:0 z* g: P& j9 y; a5 ], v
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
( v* i1 B' c2 W4 v( F3 [11、 拉美:
4 W, _7 c+ _- N1 b O粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; \5 ~% g+ {' o# Y
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