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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ' ^$ F& o# T* @+ x+ }% i$ g. H

( {7 l- D: o' @  z6 v* P5 X端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, C$ Q  z+ P9 t, N) z(感谢南飛孤雁 的资料哟)& s5 h1 @# Y, _1 O' I8 J
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 L' I) q# O8 I- u. s4 B- F
1、日本:
( z1 h5 s1 p: V7 b& J5 b5 J粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% g& p$ t6 U2 Z: ?2、 缅甸:
' L2 ]; z: _/ {" Y& N喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! k: U7 l7 q; |; x" }9 ]
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& E- P; M$ _& u% n4 j- {

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2 @, s/ P) W; T( s

1 I! Z1 T3 r% u+ Z' I7 c3、越南:
: ~; U% G! }" u  T端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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" O. m/ z9 F2 W& U2 v* I
4、新加坡:
  R! r$ ~' t. s0 W! E他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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1 N4 \& h( p. D  N, w- z5、马来西亚:* x; k& [, s/ _! @1 C; B7 F6 C* |
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6 b* f0 j  N: I% G* y6、印度尼西亚:
6 c- }/ B: q5 v0 b- N. Z! m9 _他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
0 P2 c0 {7 K( i2 M8 J! q" {" e粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ f  N9 O! C; h1 |/ W( Z) [
* ?* J# g7 ]8 \& L5 c; ]
4 p; ]" t6 h% ]2 }: [

5 b, i% C5 F1 D; _
8、哥斯达黎加:( Z& c5 x. X( k3 C" r# W3 L
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* e6 @+ H+ t1 l


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9、  秘鲁:, x& }9 m, Y2 o* y0 ]
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) P6 X4 P& q" c8 z7 F( U; R
3 N+ |( E1 X4 M. T
! g6 R1 L1 s# Y2 ?
/ N) v' m  Z" H& q: }! k" S$ R7 U# G


' Z, ~+ g" R+ \1 {# f5 K  I10、  墨西哥:2 k# ~- Y2 {0 Z; k
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

7 V- B& P4 s% W  H8 w9 j11、  拉美:
+ d5 L2 z1 Z5 `) l2 o粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。  l' j# P" M0 v; u

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
! x+ D. |, p0 u. L: D' c. }8 f: z) j; V
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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