|
|
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
! }$ h) E; i& O O. F: P4 l; |" P% N3 }8 P0 U$ v" Y9 | w5 A
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: O/ g# C+ M: o(感谢南飛孤雁 的资料哟)
' [. f% _* q, h1 K$ ]* J( Z我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ n9 e8 u4 Z# J' [) d3 F
1、日本:" }* k7 B1 M' Q: ]% M0 K' o% _
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
5 `+ R* b8 P# a5 c; j7 E7 x3 X2、 缅甸:/ ]: q: m; G7 ^2 C% N6 g! }
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
e( }3 J& \1 r- o: O; |; b% F]
, ?6 H0 T7 O% i8 L6 D1 A4 `" K: f W0 r' G9 E
+ J* L2 Q- M4 \! ^- M6 x- P4 N& q$ t3 L* D+ G# H1 F
0 c& [. E1 H$ g( L1 g0 Q$ i. N
3、越南:
( F" J' v; \, e' e端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。: \2 F- G5 V/ w3 c6 x
[]
' I- Q4 E9 s; v7 M# b8 ]5 e/ I6 T5 ?
7 r( ^1 u( u) Q* r% i8 R. A9 f
! X7 K7 W0 ]/ L& O, F, \, a# F; I7 J% G. e- ^. l9 m# w
4、新加坡:4 U" x) J/ u; H" L$ j6 i/ e
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
" K7 R$ p% u- Z0 `2 O6 {: F8 z* p! b: g5 L# P( G* ^( i
, w( Y& E2 k8 t" h! i
' n* e# [& U5 G. r8 f1 t# P9 \
( U6 F7 v# J2 ~; ~3 _5、马来西亚:
7 @" H# n4 x6 Z! I) T5 g# D人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。8 c+ m' K5 l1 z. Y
7 k" z. U. M/ \/ q( E
# w; y2 W5 A; I( O8 M8 V: ]# p/ e% G7 A3 D
: I7 H' R, b- A6、印度尼西亚:7 Y1 N4 }) r5 `! ^ y
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。$ d @ p8 [" ` Q8 `
! Q5 y% p$ e( p. q5 J4 x: ^2 q! `6 N' p1 a" o7 ]
7 O5 O, m0 G% T) n7 Z7 L. ~5 c' y
- V# i5 T) M G4 J+ ~ 6 A0 H$ J: k: [/ g& B: K/ a
" M- L+ V* V$ D1 b# S* F" }9 b' k7、菲律宾:1 N! @# V8 f: N& l
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。2 n% h' i1 `. {( f8 S$ J) S' X G
+ p- l7 g- @5 A" k/ M/ u2 T$ n' }) V+ v7 ~
$ g- g' B& E% F: s( o
8、哥斯达黎加:
$ ~6 x8 S4 P3 q( Y1 e# `4 l粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
! M- i. k t& K: W: L 4 p `. U& r4 l: K
# S! O3 j3 c* a6 u4 |2 O0 o9 w9、 秘鲁:
9 W3 M4 \( p! l5 \+ _; v$ f& Z6 d是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。 ?& i; ]0 c- Z8 |- w# k0 V
% i9 b" _4 F0 y: E9 L5 M! J1 V |& q
" H" K; E3 |4 P4 C* \' X+ g' Q
3 N2 ]/ K4 K+ g
10、 墨西哥:
7 t' Y& Z4 |4 R+ ^* H* g# g/ {) x粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
- X4 u- t4 I1 R" @! h" w11、 拉美:
0 a0 _& T; `! l* d; D+ D0 A! v粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。1 L7 l$ z8 K, B1 ~2 `& _. Z. X# V) {
4 F X4 H. \2 n" S b
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
评分
-
查看全部评分
|