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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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; N# U% I$ G8 y( _# Z+ S+ L端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: m3 d# S3 o# i2 l4 N7 C(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( y* a* n7 h8 A2 h+ I. t7 U1 }我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 ]2 W& \# o! ~+ e( U6 i6 [
1、日本:4 x( [; E" z" h$ {7 W% [2 p
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, J2 @; }# M+ K; V1 J& L2、 缅甸:
& Y2 y6 b! ^9 e: s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! R: I5 s! g5 ?+ Y0 U7 u% U4 T
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, a1 k$ P" O9 G- ^/ Y3、越南:
5 ?" W2 g* Q+ ?端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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8 M h" |5 w! s3 M4、新加坡:( @( ~5 t" F6 ]3 a8 C
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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, p7 w6 {; ?4 m% ]! [$ A& T9 {
( B5 c+ B" K: a6 j6 p! d# w3 o" f5、马来西亚:
2 K' x3 F2 h! O$ |# K [& v人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。% _! ~0 w, }" I: d+ |
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, z* p* u$ K' n! V& t, T: h. S' y i5 i( O1 Y' _
( w0 @1 j' ? t7 U0 F) ]" G6、印度尼西亚:! ^$ H' y! O) r4 `7 D7 h
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# f- I+ j0 w3 z/ Y! h
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7、菲律宾:/ v$ W0 N2 X. b* o
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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" r& A+ O* W I2 L8 K8、哥斯达黎加:: J8 U. h: N# Q, J, Q( j. A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, r7 q+ X$ e5 B& F. i8 V
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9、 秘鲁:0 N2 b( x. j: i8 I0 _3 w5 w5 p; m
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。! Z4 \: k% D! y; z& A
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10、 墨西哥:
* ?$ }$ A3 z, W; {2 g; d! F粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 v) I) l; L" V8 L5 ~
11、 拉美:
2 ~6 K g6 U- S% n: W& B+ \粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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