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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
8 u4 ^* Y% x: @3 Z
; N# U% I$ G8 y( _# Z+ S+ L端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
: m3 d# S3 o# i2 l4 N7 C(感谢南飛孤雁 的资料哟)
( y* a* n7 h8 A2 h+ I. t7 U1 }我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 ]2 W& \# o! ~+ e( U6 i6 [
1、日本:4 x( [; E" z" h$ {7 W% [2 p
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, J2 @; }# M+ K; V1 J& L2、 缅甸:
& Y2 y6 b! ^9 e: s喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷! R: I5 s! g5 ?+ Y0 U7 u% U4 T
]
7 ~; g$ _' D, u3 S: L9 B
- E. L7 a1 J6 i/ o. v

2 B+ q* f2 u! I3 J/ w  o5 t
. A3 v2 O+ O: P+ Z

, a1 k$ P" O9 G- ^/ Y3、越南:
5 ?" W2 g* Q+ ?端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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' C$ V$ R* g. o$ W- y( F% ]( \; F+ K
. N; E( u4 T) b, p

% Q# H5 I* B' ]$ N4 a

8 M  h" |5 w! s3 M4、新加坡:( @( ~5 t" F6 ]3 a8 C
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
* Q, v* J) S8 b6 @" G( Z: j5 @1 a4 ?

' R  W$ x3 z* D+ t0 G) p% e5 L, l% K+ e9 w

, p7 w6 {; ?4 m% ]! [$ A& T9 {

( B5 c+ B" K: a6 j6 p! d# w3 o" f5、马来西亚:
2 K' x3 F2 h! O$ |# K  [& v人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。% _! ~0 w, }" I: d+ |

' }# K; E( D; P- e

, z* p* u$ K' n! V& t, T: h. S' y  i5 i( O1 Y' _

( w0 @1 j' ?  t7 U0 F) ]" G6、印度尼西亚:! ^$ H' y! O) r4 `7 D7 h
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。# f- I+ j0 w3 z/ Y! h
/ o8 @) H7 b0 ?8 F* K
* B8 b9 ]# i, K% }  M+ l* l
5 i  R* d: V2 o4 D& |' r
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# F" `% U  ]) K
7、菲律宾:/ v$ W0 N2 X. b* o
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
1 u  G) u9 J4 m* Q, C3 f
4 n2 L  B( M1 A+ s1 P
) O1 l7 p: J9 W: V: X

" r& A+ O* W  I2 L8 K8、哥斯达黎加:: J8 U. h: N# Q, J, Q( j. A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。, r7 q+ X$ e5 B& F. i8 V

. j# ^( O  n: |8 c  ]
0 A$ N, O1 s! a) A# i6 O- b
9、  秘鲁:0 N2 b( x. j: i8 I0 _3 w5 w5 p; m
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。! Z4 \: k% D! y; z& A
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0 o! }. i9 w  z
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10、  墨西哥:
* ?$ }$ A3 z, W; {2 g; d! F粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
1 v) I) l; L" V8 L5 ~
11、  拉美:
2 ~6 K  g6 U- S% n: W& B+ \粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
4 f% G, {& M: x$ m6 F* n3 V* i% ]
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子0 ?* B& u2 q/ [; E( {

4 l5 U! B6 k; @& D$ ^电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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