【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* |$ u& P4 i- l: R3 l7 @% l7 whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
6 `, A  I* _" i7 B- I  @
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
. X2 ?; J. Y* m5 ]. l- |! l
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
3 c" b& N9 L+ }2 S, m  ~
( p) \* l  M$ g2 E( I. }8 x(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
: e7 c/ R& m# Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
! N/ g9 Z, B( ?$ y7 ~
[size=3]再來又到了調味料了:

) I) p5 }- {( j% z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

5 u+ t" N8 w3 t2 C                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

; [8 B) M, F* t9 f8 Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
9 {% H# X  O, B
, v9 k. `' C* G4 z/ @5 Z6 _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
& P3 Z  w* O4 t7 x4 ^
8 ?" |: l0 Y, ?; D                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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2 q: T* n9 D4 ^* E$ W5 h
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  w/ ^  [& P0 j; ^
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
1 X4 N# _; [( ?% E" H: `1 [- \
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

* F$ c. ]3 W0 K8 `, X                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
+ Q+ H$ \* w8 \, ?  U& g* y- d
/ ^$ r* b% W2 p, p1 [                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

( R2 Z- l# S0 K8 ~1 b! a3 r7 Y6 n) _. y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~