【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' `4 W& X" ~3 T) y1 ?& H[size=3]準備食材有:

5 H  B7 b. @( ]                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
6 U# V4 f+ X) V2 O4 a3 h: \
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
& v) K# r& f9 u6 \5 C2 D2 h
" T+ Y7 J1 t5 j1 Y, Z& C3 h(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
( M( V/ F) r* g$ m& Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
9 z( J4 s' ~, [7 @1 c
[size=3]再來又到了調味料了:
8 r; q- o) t! {! f
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) Y  O; s# n# @0 a( f$ d
+ c. r2 Q3 W1 I7 t                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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  s5 f/ z) V" t4 R2 A* U" e; ^
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
1 j+ R  N" V- J0 L" c
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 n) l, \6 I7 K9 X
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

! N* f/ E- J9 a6 f+ n雞婆時間...............

/ Y" R# S+ g% _, e0 g                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
* N" b% i; m1 m; f: e
/ l/ n8 ^$ a: I, o: B8 l                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

* I4 @  x  ]' k6 H% j                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& R% C! K; |( d, ^8 V# b5 l
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~