【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) ~: A8 z. I* f1 s9 c- r5 bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
( a6 {+ h4 o7 ^! ]
[size=3]準備食材有:
* l8 ?- d3 C3 G) }
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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& ~  {( u0 O+ R8 b                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, @) A' n4 T: a. S+ H# v; A1 d(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( P2 W- K6 r0 r  X6 ?' `( i& N[size=3]再來又到了調味料了:
5 A/ o' T  m0 D) [7 y* u& Y' v
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
2 O; r0 y8 _. G- _" L; R% G
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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( f" a5 E) L9 M. A4 i0 x; N
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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3 a+ v" W. z! t" @6 U7 e0 H& U                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 y2 N6 b; n# \: d% _9 b
9 @4 u2 F7 H$ K( f; {, Q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
2 q, ]  l, u5 I* ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
$ u" l* d: `: a& z) O3 X# A
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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; \# ]9 m* ^8 Q
1 v" W- F# K0 r' K$ c; @% Q+ D2 i[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
( e6 Q3 E/ N3 S
1 \. |4 D9 H3 p! s6 B雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

. P' v' R) Z9 x! B# X6 ?                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
4 x( a/ ~: X7 D: b" G
4 ?( m5 w# ]4 l0 J8 @9 Z1 S                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~