【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: D1 _" r# F) w8 x( S5 d0 m8 {
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" i, ~, ~/ j5 k) p4 [. Y' t3 w$ ?2 a[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
8 u* u" g" k0 ^4 B. m0 n7 F
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ U8 D. M8 p2 S" z* B  x(烹飪書上是用草菇~)
6 D6 n* P3 ~% n7 m/ Z$ ^
  q2 U: n5 o) z* H) n(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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* }- u7 e# }1 C1 T( B% G4 y( a[size=3]再來又到了調味料了:
# d3 P' h- W" x) _) j& Q
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
; P4 G/ E, A: m) F/ [
3 s: t$ p! ]( X/ I* {                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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: |  x5 Y" Y% y( ^. I- K
5 e( k; G0 m; e[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

1 v5 ?5 E' M9 u" a" \8 p                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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# Y% y- T9 ^- C- ^" @/ T[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
5 ^6 X% K4 P* j& q1 ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

) B1 i, X, g; b4 Z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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5 q( G+ h  M( L6 w                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
( V3 n. J4 M$ T' p! }6 ?
" Q5 P7 |# T$ s  Z) g3 ]                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

4 D5 Q' i! q- D! L- x# V5 v; T, K+ E　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~