【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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* o6 {2 z  C! U4 j# U[size=3]準備食材有:
. X8 m! Q3 P2 A$ Y
3 s6 T9 r2 P, U( K6 ]: ^# S                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

3 J+ L" e; v* \                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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: R+ X" Z  o) y4 G(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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7 G) X/ s8 J  }4 g  j* K
[size=3]再來又到了調味料了:

; N4 Y+ i; T) M6 p! ]. O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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1 b7 b, ^5 w7 I
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 s8 V9 Q( ~3 Y7 L  c5 \4 \7 _7 C
0 q6 i+ m4 P; P1 V- G# }: W, [                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

- \- c- L7 l9 I+ `0 i6 [, \* G                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
: \4 a  W1 [/ k3 q9 jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

: \6 w9 S0 Q: L& ?2 _' t  `[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
( o5 Q' k0 }6 b9 y7 B2 ~
雞婆時間...............
7 K* l3 m/ l  K/ ]5 M0 V
0 h% O+ _) Y) q2 ?1 k/ P# K                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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) a. `( S+ V- H* t6 ]$ S                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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. I3 R! t- d1 ]7 X  G7 k                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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  Z, m* Y" _1 B　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~