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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" t; e* I, }2 Z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, X ~' Z6 l* G! e* i
红薯、白薯、山芋:& [" }% d- L3 e. Q+ n& `
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. b$ p& f5 e9 Y ~; W 2.不宜与香蕉同食。
. Z( q X/ A6 G4 V& _+ x 韭菜:
/ [+ g$ O6 n1 i" z+ Y+ u$ N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: a9 o/ [: A {$ r+ r. g) {- X 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" t8 D: {6 ?5 P( t3 k7 G
小白菜:忌兔肉。
* y6 U4 o9 @6 P% Y% N6 X 辣椒:忌与羊肝同食。* ]/ z" c# a g' f7 v( q2 q9 r. E
香菜:不可与补药同食。2 z1 r. r8 Y: t8 |- X
茄子:6 M' X) G7 M* T0 Q9 y; t
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。; a2 ?. t, V& e8 W6 y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 J* d( z0 ]! R) k6 A 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% g* q6 P4 x0 X/ D: A; K# n* l* \ 花生:忌蕨菜。: B' @7 ^, _) H
银杏(白果):1 }7 |5 r( x) E' N0 f8 F. r% B
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 b l J) u6 W9 |% p. m4 ~8 U 2.忌与鱼同吃。
* ]' L0 f5 A" i5 X; I$ }6 g 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 R" x2 m t: O N% z9 E) `7 l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; t9 ^" ] @8 ~- x 2.服人参者忌用。3 Z+ M v. R6 Q# l$ \
3.忌铁器。
! }5 a: I. G% P# i( q6 }4 }9 f6 } 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. v0 G8 p8 B$ o0 U9 o" k
牛肉:
& i8 a; g5 }! |/ A: ^ 1.不可与鱼肉同烹调。8 M/ X6 G& @! E' e
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% H& f4 T2 S, N [: M+ F. H
鸡肉:. A( S8 S. E/ f, w- k: ^1 }. S4 g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。. T( h) n& e+ z: q) u" }
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ s) H: a+ _; @
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ C4 l$ y5 w2 R$ _5 n. s
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) l7 I$ G/ C' \; A! p, L 蒜:一般不与补药同服。
4 z+ ?5 O" \, U$ T2 D, i% w' m9 \5 j$ D 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。6 _1 N2 o& j% s. U+ o# O! S! n0 ~; V6 t' j8 ]
茶:( m) m( Y7 K7 h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; O8 m* Z0 D4 o 2.服人参等滋补药品时忌用。5 m# z: G" c5 s( D" M% X" N
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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