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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
s) d' n& j7 d8 f) d' x 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 n. b' I. U3 H3 U( \
红薯、白薯、山芋:7 r5 _- f1 ]" I) ^0 w7 h* J
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
r* T; g" ~* n& e* e/ M" \ 2.不宜与香蕉同食。
" X! p3 T, H/ H 韭菜:0 K, c) y, s/ o0 c; G
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 ^7 t# B; O+ B' e7 a. E7 l- U3 g0 k. [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 A& l0 H$ P" [% c @6 w) `
小白菜:忌兔肉。
5 j' s8 I: x: V8 x, s( O 辣椒:忌与羊肝同食。( P6 G5 p; G- S, k' `( q3 w* e
香菜:不可与补药同食。1 O8 b' a* e0 u" [( z
茄子:
1 q7 c+ J( [) i8 _6 V" F 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
4 P1 T# g+ K6 h, O2 h 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* x# S/ |" {9 t- i' P* ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% T4 F- {9 K* h+ U3 F 花生:忌蕨菜。, X# T: S( G8 S: {; \1 u7 s
银杏(白果):
6 Y) F" |& U4 E& q9 o3 Q' [4 B1 f 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) E w5 i% Y' `4 v6 E8 p( b* E! H 2.忌与鱼同吃。
+ G- y }, K7 c) { S! F4 ~. k 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, J' G: `. g/ f) _) K( p4 n' L9 Z 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
F# N3 K+ @! r; n7 G 2.服人参者忌用。
# [$ K( w3 N4 o" W ]% w 3.忌铁器。: Y) z+ }3 p% [! |" }5 a
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' l( B! c* H O% O9 A3 K6 a 牛肉:( d3 f+ J7 x; n+ x2 V
1.不可与鱼肉同烹调。
& D, Q1 r6 n8 Y: J- i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 U2 m* Q& N3 h- C( X 鸡肉:
8 e. j+ ^ M3 l 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) l3 ~( F) S# a' d. F1 B4 C
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。' u( T [5 U- D! d2 S5 i F
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( u& z5 {, N6 O/ c( N: d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ K1 N9 \1 P9 M A
蒜:一般不与补药同服。) X/ k) D/ {: Y# E) A/ B
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% M+ X9 P/ Z& c: D- f0 Q 茶:( u0 ~% W2 }2 _ Q. ]
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# q5 [1 R& p$ K
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 V! r* |! L4 u8 z1 \6 g- y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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