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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( w" u% V* A) g4 T: p) ~; j 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- B3 H) W7 s0 g e% Y7 T9 }# \
红薯、白薯、山芋:- t. @8 t- p* w
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 s+ y1 ^; i/ m
2.不宜与香蕉同食。
2 S9 A# J1 h) o 韭菜:9 E! P( `5 B) L _9 _& l) Z
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) B1 ^3 j* |1 u R6 z$ B4 n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 w! Z3 g, T& ?. J( D 小白菜:忌兔肉。
5 M- L! d {8 m+ k: e6 }0 x 辣椒:忌与羊肝同食。
1 V5 V7 ~3 E* o0 q9 } 香菜:不可与补药同食。
. m/ x0 K. v( i1 B; z4 g+ _9 X 茄子:
$ |5 b/ T5 e" a7 C 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& s6 u0 ?% }) e0 ]; \4 {
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
+ B/ |. @( ?) i2 e7 S 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: u8 `7 @) V+ n) K 花生:忌蕨菜。
B0 Y- _$ U# q) X 银杏(白果):
`1 n- U6 Y: P) X 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- T# b* \: H5 g% S 2.忌与鱼同吃。
; F$ c7 h+ R5 Z4 V3 | 山楂、石榴、木瓜、葡萄:( N* B2 p2 j1 Y0 i" p: n' `
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 S3 S) O: l' f( V 2.服人参者忌用。+ u! R% k$ x- W9 A! a5 A
3.忌铁器。0 R$ }" g) A, B
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% v6 V' e7 u5 {* O" M 牛肉:7 t0 }0 f+ Z2 F7 S, U. C; t% r# e
1.不可与鱼肉同烹调。% S5 C# y( M- V+ l% g7 o* q4 l6 }
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
: y5 [2 C7 }$ W' W1 [ 鸡肉:
H1 ~$ k- R# S6 x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# r' s5 ?1 J7 k7 q* N% t1 W 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。/ J' K" E1 S4 W' f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 B; A! ` I; Y# {6 n. A 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( k/ w7 ?$ u7 H1 \- a2 i6 G
蒜:一般不与补药同服。
( @5 | U% i7 {9 w 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 X3 ^- O5 k6 H0 n/ z! X 茶:
7 h+ |- x& L" B/ I9 ^, Q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 d" U' u' e1 V, h- ?, x* @- ]7 k" z 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 }. g- u1 \0 ]9 Q0 j 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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