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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! v; l$ B3 g* \4 {6 q E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ ^& ]0 c4 P0 ^$ H5 y* W7 o/ {
红薯、白薯、山芋:8 J; p. \+ S% u1 e
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。( H( ?' e' a3 s% ~: x& L7 T" l$ b
2.不宜与香蕉同食。! ^, G0 m+ O3 B j, d9 e7 R! ~
韭菜:( V! w7 T% _1 q. F! s: h$ S
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, b8 S7 M8 O6 c. e7 t% Z 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
k) [) y: E, F# K/ h R2 c# t 小白菜:忌兔肉。) ~ N% a! E$ u* |8 q* {9 `
辣椒:忌与羊肝同食。8 d8 x9 a8 C/ c J, p; u
香菜:不可与补药同食。
1 h& ?4 O1 x T0 n 茄子:
5 U6 O# m+ \0 Z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( ~' W, ~' }" x5 H0 ?! m
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! j% D# y7 @- M: c6 a+ Z 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 P; c# V, a" p9 q7 J
花生:忌蕨菜。
8 C$ O' L" g7 W( Y$ o# a$ z7 `% H# O 银杏(白果):
) J% q8 D( F0 h- Z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ C8 w5 w h) |2 y- v* {, x) {" S5 @
2.忌与鱼同吃。
; ~0 u0 B% Q6 s2 T1 Y. N( t 山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 j$ m. x1 L) ~ k
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' I, l: P7 _6 \ 2.服人参者忌用。
0 Z4 s" j0 j, Y5 ^2 x% u; K 3.忌铁器。2 X6 q! L& g; k9 O7 K: w/ V
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 u- _4 B0 l: I; @ 牛肉:
# g% e# P5 e: | 1.不可与鱼肉同烹调。, I4 |' Y' h4 g) e) Y) e
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 }) u2 q) _% Y' }7 X, T 鸡肉:3 O' N! a- S; r G
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。! A9 r4 m. m2 @) I6 \( c
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( U& ~9 O* l, l8 l& O( ]% w 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, g3 A& Y' T" A1 o5 e% _& a 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
) |6 F* S* U1 o" D2 U) |$ q- j 蒜:一般不与补药同服。% y5 O# Q1 y" K$ k2 J4 Q. d
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: W& N; M2 Q4 w1 ? 茶:/ R g, M' C- Q. j0 k; g1 h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: o! ]. U" o2 \4 I' o4 k1 E2 o
2.服人参等滋补药品时忌用。- A) u5 X7 Q9 L; G
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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