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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ U! B- m: h& v5 m) p
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 r- T L7 F3 o; a
红薯、白薯、山芋:2 J7 q" g4 d* w8 T/ H) @
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: ?6 H6 ^+ o0 o% c
2.不宜与香蕉同食。
9 ^& u3 v. f: j5 ?4 H$ g 韭菜:
" m1 V2 K6 O/ O" r h& r% Y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- x; k; F; e5 Y) s" m9 k 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 e. ~$ M4 e! y0 s9 R/ @
小白菜:忌兔肉。0 S+ X+ g9 p+ @; [! {% x/ z
辣椒:忌与羊肝同食。
3 C& s. [: g. t* D. p& ^ 香菜:不可与补药同食。 E, N+ |1 F# [7 q2 E& F) R4 C
茄子:
, Y1 Z( m9 A; V; V# n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
! T+ G8 P7 p/ b D: } 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。; j4 X! V2 Z( A8 z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 ]' N1 C9 @1 V# s. ~: v
花生:忌蕨菜。0 R5 ]( e% E9 `& Z& Y# \
银杏(白果):
7 `9 ^6 l* ^* K) L# }7 h# Z0 A6 M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 R9 L1 W8 y# H7 `
2.忌与鱼同吃。) O1 ~# [" _" n8 C4 R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: L0 L) ]' ?: V) R9 G 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 [) _5 [7 I V5 C$ _& f
2.服人参者忌用。; N \) m, I( _. j
3.忌铁器。8 J% s8 I* _7 B+ b
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. Y2 L# V) a2 s; [3 L) t q 牛肉:6 d2 G7 P, f# q, q. J1 w5 `2 e+ o
1.不可与鱼肉同烹调。: q# J+ f' A: h% Q9 U1 U! G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% [2 j7 E/ C* F% K5 n' [# M* Y1 \ 鸡肉:
3 M( J+ c& p) e 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。$ V" k8 ^9 g0 v" [# a2 D. f; N
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% g$ V( l% q& }3 l
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 Z+ }; i2 S8 h+ s* ]
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& E& v$ R1 W3 G0 E
蒜:一般不与补药同服。' K! b9 i( i* N$ w* ?# N5 d5 W9 w
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 e1 Q) z: W% u1 k! T 茶:
! M3 V/ h8 @$ S. k3 ] 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" }! J0 ^1 ?1 w! `% x7 \ 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 p& |( Y; R* y3 A ~' c, w 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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