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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ i6 U+ e3 x. v, }1 Q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! I/ S4 R2 i! l' ~ 红薯、白薯、山芋:) X! P* ^/ a7 R, O( N% A' S4 ^' V
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% E" U- I L* j' O, b* U4 ?+ e 2.不宜与香蕉同食。# n K4 {/ Y1 O/ \5 ~! l! C4 G
韭菜:) `* c0 ~+ Y" x5 I p! W0 R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. Y: e1 o& w3 @- x2 o! X9 }, @, u- D 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) n+ S* d* C+ a+ a/ c; u 小白菜:忌兔肉。
' j8 B6 L+ @% J7 e8 [5 y 辣椒:忌与羊肝同食。
$ d6 E( H: F0 p' }2 d& [. O 香菜:不可与补药同食。% y i; D) w2 ~/ X/ B- n
茄子:& d/ J7 ?5 e9 T {- k/ S
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 ^6 N( f: e4 `" a9 q$ q2 f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
k6 U" }* ^6 [8 w$ \& w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! Y$ T; k9 o4 g5 Z; x" h 花生:忌蕨菜。' d+ }6 b. M/ E
银杏(白果):
6 a* @ g( ]& S 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" @: G- z; X' r; T 2.忌与鱼同吃。
5 @; W H {: n: N" l 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- l/ ?& T- p$ Z4 n 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 _# m0 k2 Z, o5 ?- a" z& f# A
2.服人参者忌用。6 I$ h3 `. Q$ x
3.忌铁器。/ ~2 y, E d& k9 r0 D' v/ O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( t+ W* h4 a, R7 M& u" e) e' H x" e 牛肉:
$ U; p9 _0 ]( p3 z7 N, S 1.不可与鱼肉同烹调。% D5 N5 C1 {2 e2 ^- V
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& F3 x4 V+ \' a7 c6 T# _' d
鸡肉:3 K* v; c5 W' w- j4 {7 h
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
2 K0 e! e! r& \" m R 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; t+ N& c- U T$ {+ s# b, S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。; c0 I0 x5 U# Z& ` c
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# O4 x2 ]& N2 ]6 [9 K9 Z7 J 蒜:一般不与补药同服。. C8 a5 s# _* y( q/ B. i/ {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; \- S, \3 s8 Q( i 茶:! \" r) T1 q! }8 X' @- b$ ~
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" ^: A ], E M6 g* ^ 2.服人参等滋补药品时忌用。
@ M0 i. M! ]4 i- _* W 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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