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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* R# m+ U+ _' r- K- `6 z 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; ~% O* i# V0 o9 q1 f 红薯、白薯、山芋:
7 X9 Q2 y) F0 M0 d7 `5 E 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
- }/ ?9 I2 K: p9 \0 c: V 2.不宜与香蕉同食。/ c/ _/ z, G: i6 h* R4 ]" ~( r
韭菜:6 X2 k+ x, U: J% R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, q8 C9 O, g. Y3 j0 b 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# y9 I9 u+ K0 j, z# u. U
小白菜:忌兔肉。4 [, q1 M7 ^) j7 {) G
辣椒:忌与羊肝同食。1 {1 N' b7 U* M1 `
香菜:不可与补药同食。
9 T* e$ ^- k9 Z- b; H 茄子:& ]; E2 J! h3 v: V+ }2 e
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) }9 i! Q: b4 L4 C' _" d 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. H" K6 ]; Z! Q+ S! ]6 G$ [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。" S* O$ h1 J" L8 v1 Q
花生:忌蕨菜。3 q, E4 j D4 C/ ~, a" `
银杏(白果):
$ A! b- H' ]' y# ]8 h; i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ o# a4 d4 Z) ^$ G3 z5 c
2.忌与鱼同吃。# S7 I! p j( x! T
山楂、石榴、木瓜、葡萄:: c1 M7 H3 }2 p# @+ j, ^
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 m6 z' K* _ h* ^6 S 2.服人参者忌用。# E5 L5 b: n" @- f3 b8 ^
3.忌铁器。
8 v& c9 a& r9 X1 s3 ^. m 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, b; L. Z, Q' J% S
牛肉:
; G4 _% R3 B' d1 ?/ K" }) w2 B 1.不可与鱼肉同烹调。
- V% P8 f& V i 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ r7 A }+ X+ ~' X8 w- \ 鸡肉:
) r* R7 E& @5 z9 y, o4 C- j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
$ W& @& }9 q7 s. J) Z+ `+ f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: S) N+ A4 K1 m9 b* }# \$ l 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: H. `$ s- ?( T" a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: M" I2 h( a. `" e( g. b
蒜:一般不与补药同服。# c1 C( J" D8 f# S/ J/ |1 M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: e4 W$ Q# I$ G7 W, b6 b$ ^2 V 茶:- ]) E* b+ G( Y6 R V) T3 U; Z- c
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( D3 f! i; t- o F3 F% l/ m 2.服人参等滋补药品时忌用。* s6 Y, ?6 J+ X x) j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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