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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. s+ L9 G2 k( O* G8 Z8 n 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 h+ ~5 [$ T1 |) u) X
红薯、白薯、山芋:
) J& S5 a$ ]$ w0 T0 w 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ z- j7 f' v3 a, a6 m# a( r 2.不宜与香蕉同食。; a Y4 _ W. P8 G8 O" t
韭菜:
& w' n# R3 m- X% w& v 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 z( x7 R! u7 n
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。# u, Q! y" y0 |3 j$ |) Q
小白菜:忌兔肉。
" o2 \$ o# m6 Z2 z& Z) v 辣椒:忌与羊肝同食。4 M$ d5 }$ c2 {+ p; L( u
香菜:不可与补药同食。
5 y0 Q* d/ y( o3 o1 ^ B8 A 茄子:$ _$ T% {, I- I. {" ~# Z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 `: `* L$ e3 `. M6 Z4 Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 ^, \. D3 d+ ?% j$ ]. a4 R
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- v6 ]& @' C5 M$ j8 I7 K$ j 花生:忌蕨菜。0 T/ X( p- M1 ~0 w/ X2 Z
银杏(白果):
, p! s& f( h1 I/ [ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 ?1 Z& [4 M4 d' x! l2 N 2.忌与鱼同吃。' y- I/ ^8 M+ H( n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 O4 C3 R4 ~4 x( G/ t$ d 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; e- U! {- k5 b: r; E7 y
2.服人参者忌用。6 W3 V) L0 r; n
3.忌铁器。
+ R. ^- ^; Z5 Q1 s3 X( j: G% [ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% D1 P! r( R5 Y. G4 S, q 牛肉:4 e, H9 `0 S2 ^* A
1.不可与鱼肉同烹调。) c1 h" d7 Y: O# W) F
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ k8 F- D. [. i& r; `9 k" N# R
鸡肉:
; S' l: M9 \$ [ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 A0 Z y' E8 Z: {- |' L, a 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& ~# Z6 Q0 Y1 A+ v$ c$ @1 { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) y" S3 ?! ?0 i/ M, M" |! f 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 f0 |9 o; o( j# ~* `3 b; s- h9 @' `
蒜:一般不与补药同服。
& R4 }: M8 e! [, ~& X8 h8 B7 } 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。& x1 C3 k! n' s" {+ ~# X
茶:
1 [0 Y& Y+ L- B$ n: \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 P- N( S3 E9 a) L
2.服人参等滋补药品时忌用。
- a f# I& O* ?* N% b 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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