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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) A7 F, i; U) A2 S& B! E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% m: l3 H7 d( f7 J4 S, \
红薯、白薯、山芋:
1 V/ v9 F5 m' b! G8 z 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
) d0 v( _. A4 D1 n6 l 2.不宜与香蕉同食。
; l+ ]$ T1 t3 b' G7 h 韭菜:9 v, r1 r" H( d6 L+ Q2 D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ u4 V5 @8 u& K. m2 M
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 U7 o" B- R& T/ t8 s; y$ x
小白菜:忌兔肉。7 `6 f7 j/ t2 m
辣椒:忌与羊肝同食。$ v7 S! S: q2 i( p
香菜:不可与补药同食。$ q+ b5 k6 W1 E; ~+ I8 j0 C
茄子:1 a8 N* q' v1 a, r0 V; |1 V
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ n o* }- D/ O n% a" F9 j" n) t 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 t9 E3 A q/ u1 q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 O8 J: b6 h5 y
花生:忌蕨菜。
" m. O5 E' L4 G9 }5 [* Z0 x 银杏(白果):& |8 Q1 o' ~* r6 H4 H
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 I: O7 v" R8 e; p7 l" x" ]: V 2.忌与鱼同吃。
3 a& W! C& n' m U& x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:* c+ N2 e; S% |) d# j
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。( P- t7 m( T; M4 Y
2.服人参者忌用。1 a( ]5 z9 z% w* F# b2 v* u9 s
3.忌铁器。
0 ~4 h; I4 `- X( R4 q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 W f+ r& D$ w- D 牛肉:/ N1 w1 W+ ~; ^& |
1.不可与鱼肉同烹调。, e- V3 {; \0 M( @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
; F: d. N# ?# N/ C! x# W$ ? 鸡肉:! R4 h5 B% i* B- f3 O1 y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* H# c' N8 w; u# _ w5 U
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ C6 H( P9 ~2 A4 V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。# `" s( \7 T3 p5 `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 n% J i$ b; ]; l( b8 T" n& O% C
蒜:一般不与补药同服。
# a- \+ y6 k7 m: o- ]: J8 y. Q 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
# b- e. o% Z, M6 b& k8 A6 k# J 茶:: m* f( s4 B8 s. A: \6 L+ s
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 x- R. F$ k- g3 C! e7 l! i2 ] 2.服人参等滋补药品时忌用。
/ _ @6 i/ y0 y) J# _/ R f 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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