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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! e) b. J8 [8 B+ M# c/ X
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
0 |& |% M6 u s! t, K- l( T 红薯、白薯、山芋:" Y0 H5 h6 _- P+ c
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: F$ s4 z& s2 c
2.不宜与香蕉同食。# ^9 [5 {" _+ m0 q
韭菜:& _6 i+ h) b4 O" M7 @9 T
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。0 L, {1 F4 k3 `7 _0 @
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( J2 |/ ^4 X* n6 k2 {. C* F$ I* U 小白菜:忌兔肉。7 Y: t! o: j8 G* G) \; N# m
辣椒:忌与羊肝同食。1 D0 y: k" q' x2 f; z7 u
香菜:不可与补药同食。, k$ p& y! x& n# C0 w
茄子:
& }# y3 ^* r3 z1 q0 s 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 s2 }6 N/ H. d
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。6 L7 q# O+ p# u- M& @9 U' x: u/ Q& [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。* |, C6 ~2 _$ ~! B# m6 P
花生:忌蕨菜。
4 s7 h3 z- m! `( b 银杏(白果):) ^& k: c/ l* M. M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: f: W) ?0 c$ [0 n+ k
2.忌与鱼同吃。
. v% t: ?: ]6 I* _3 | 山楂、石榴、木瓜、葡萄:) c! a4 A( E7 h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ d3 ^6 {7 c, S" K 2.服人参者忌用。7 F) j( R" M6 T) |8 x! I& z1 \: f
3.忌铁器。7 y! v& _- W2 I6 }
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; u/ {. i/ ]* t6 A4 i
牛肉:
* z$ @( |0 N+ F$ n 1.不可与鱼肉同烹调。% l6 P+ x& T h/ V" v) e$ B
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 Z8 S6 r( \8 N9 o, B2 o. @ 鸡肉:
9 e% a) |. o, x9 q4 N4 ^. |; | 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( P3 z' d# T5 E. W; v 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; K6 v) [- d0 n3 O' a 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ f- [" s' T' F% U* D' _ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' G, l: n+ P. S. I- b: A 蒜:一般不与补药同服。
% {, u) E, S+ V% _& C4 }* I# x9 ` 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。5 W+ T7 J) f8 W* w, G- ^
茶:
6 h5 I, C% B, w; H% l 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 C& M4 {: \+ I( x: j- \
2.服人参等滋补药品时忌用。
- {8 |4 Z3 e8 d8 u9 y 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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