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- G2 Q) b) T4 N[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]3 \$ T, N2 L* }$ K6 r; L
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1 Z( K2 e' N& F. [# x, \+ P q[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]) c# R" N# D U! N' y
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]2 W. a% u8 D0 _+ J3 v+ y ~
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜" M" ]4 e" k- H/ S
[color=#ff6600]做法：
" g3 e0 G, d% Q0 l9 K[/color]1、首先要将高汤煮沸 5 V* a* ~1 {; g6 i, _3 o
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 6 X1 b$ b/ m; P0 Y) P/ q
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
( _5 `# d! K+ P6 ], `0 m: ~4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ! c. p" B2 \+ y' M$ c1 Y, C3 M* I
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
) ~' d1 @& M* \7 c4 p# r6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里5 f- b0 s$ X* w9 O+ Z' v3 E
% u5 e7 h5 u& A9 }. m; X& t编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
; J: d4 `8 z" K& @[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
$ D8 h# t' X2 s/ h6 H0 N. K* l[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]& \% G W7 S Q3 n7 B; ?
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发表于 2008-9-29 22:52
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