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重点一 ·用小碗吃: k6 i' y7 J; g& d# H
9 z& c. H9 t! e7 h 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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, L9 N+ c# n" | 重点二 ·牢记米饭的热能
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4 w" {1 @8 i( Z, _3 C 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 O4 N& N/ c, k- i& F. F. N( d
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表一 & @3 h; X4 v1 g7 I3 W9 Y6 e# e
; \/ |1 X) C* F: x2 D4 I( ` T2 G6 I 米饭的份量 能量
4 p; w# T( J* |! Z8 _$ @+ v 半碗 81kcal
: _9 x, e2 X; [6 V 松松的一碗 163kcal : b3 E4 }" G5 [% L( [1 o S/ R
普通的一碗 244kcal " z: I7 x5 ~) x+ W! y
尖尖的一碗 326kcal
* L2 m; j: P$ \' c5 D4 ` 一盆饭 370kcal
5 I7 s9 J% b- s# a/ M4 R% O 一份便当 296kcal
, D. S7 g5 k, z5 q4 i 一个饭团 148kcal 4 C; W1 ]6 R$ {: U5 e- `; D5 v7 ]
! X3 H& k1 T: C, v/ u, x7 K 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二; w% _ O9 {; m9 R* U
% a! F" @/ u% @) ~8 L! T/ X/ N g9 a/ ^ p 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 8 P0 w+ i+ r( \
蛋丝寿司饭 426kcal
E; y( j9 N- u. X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 I& K& _( B$ f9 `. g 材料少的炒饭 575kcal
/ e. Z, S) h) @; R% @ j' [# g 肉菜饭(西班牙式) 263kcal : i" [1 {* L; _( p' j" }
奶油饭 344kcal " [: x0 D* U* m/ K3 V( R' ?
5 h* \& F# O0 ^; c% a" q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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