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重点一 ·用小碗吃) d* x9 p i* t6 T! X
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 p) L u3 \& r# A( `
* i: X+ }8 M. [3 m/ a3 ^
表一 " L+ i; ]( L: P4 O
3 A* L3 K, e1 L# e
米饭的份量 能量
+ @/ p0 e3 F: e4 v6 a 半碗 81kcal
* P' P, y8 t$ W R; t z) ? 松松的一碗 163kcal $ k z$ G% ^ x+ d
普通的一碗 244kcal
l% j6 U' G9 c. d4 A 尖尖的一碗 326kcal
7 g# H" e4 q+ d, H" A 一盆饭 370kcal ) {7 k! v& a. q
一份便当 296kcal
# {2 Y: o) C& ?3 {& n3 I 一个饭团 148kcal
2 a- o2 g& B5 e1 b& E# D1 S& J7 \' D& q9 f: l. {
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二# j. |$ \, S9 ]$ p h
' h! \: w# l4 `" X6 G( w) c$ W% z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 K5 {% Q% y' t
蛋丝寿司饭 426kcal A- @7 u0 l' T3 a: c' i+ \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. U Q9 j) H4 C% z" C2 @ 材料少的炒饭 575kcal 0 t, g) N V0 ~1 S: K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 P" `- |6 v7 E! O/ V* c9 j0 [
奶油饭 344kcal ' Z; s3 I4 {- @2 M* O3 v
0 w/ z. e3 `1 `' K/ Q( x+ p* T. ]
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* V! o2 d; G' g8 F2 T
' q' U- q# \& e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39