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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。+ c) u- J$ ~; ?' X1 O1 \$ Y
$ G @# v2 U) p6 J. \, X 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 g* u8 b1 B3 r2 P0 g1 t: \
4 z% G1 o% O1 j# o 表一 ! V+ B( r/ s; Z7 p: i# ]+ }3 f( Z
" h; l5 Y7 O8 a" d
米饭的份量 能量
% B) t* ]7 m! ?! t 半碗 81kcal % J- F6 {* E, @3 J5 D5 h, Y
松松的一碗 163kcal . Z0 X' [* ]! g: x" ]+ E
普通的一碗 244kcal
; Y( t4 q8 ~6 p8 S, y1 m: x: A 尖尖的一碗 326kcal 5 n7 n) ]0 {9 z/ u
一盆饭 370kcal
+ @- o8 o$ R9 x 一份便当 296kcal
& z3 g) ?1 S9 I# Q% }6 T 一个饭团 148kcal : r1 m4 ?5 t# Z# t0 j V
% Z0 D* N7 k& H8 M$ Z4 e9 e- m$ P 重点三 ·在饭中加料
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6 q2 v( l' W* q0 x- o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ D- I: E$ Y; A0 X3 t- H/ F( a1 o0 k
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; t5 n6 T% z, R. T' u( b3 X
蛋丝寿司饭 426kcal 3 r! W$ m" v% m& r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 I$ p7 F2 }# R4 G2 r; g 材料少的炒饭 575kcal . d0 K- Q- B3 n3 |
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- s4 |- q$ l% @; W 奶油饭 344kcal
) x; v( E) a [/ {4 Q K+ S4 t0 ?' }# g3 ]
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等/ ~" \* u: l5 U4 E0 {8 l9 J" a
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39