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重点一 ·用小碗吃) B/ F Z# w5 m# S
% }. ^0 C2 V5 p" v2 N7 F3 W7 P; L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。5 v+ D: f1 v) W3 d" M& g
6 p" x/ N! I7 \5 d5 b7 M( q1 S 重点二 ·牢记米饭的热能
" D& w, O% M' y* [0 L4 u7 ^5 K) _8 _1 c+ E* q
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% I; r& W% k& v" d* v
- M& C# [) S3 e0 F9 t$ ]1 }* { 表一 $ l+ j4 Q1 B5 e2 Q9 r% d8 P1 ]
/ X- w+ }, ]; p
米饭的份量 能量 7 M" h9 S! ?" k. w. f0 }
半碗 81kcal # S# m& E) G" i* I1 G0 L# T
松松的一碗 163kcal 7 F) s: Q! h% v( I- F, o+ v
普通的一碗 244kcal & F! o: O5 |$ R2 g3 e/ b) }
尖尖的一碗 326kcal 7 E% Q. D# w5 q& d4 } f
一盆饭 370kcal 0 s) o, p0 Y9 [- V4 L- A
一份便当 296kcal
) I6 F2 ^ t0 p 一个饭团 148kcal & u/ o" O4 |% t$ Q, a# E
; C; T) t" w P) v$ F/ s3 B) m 重点三 ·在饭中加料
# a+ C$ y! q+ I0 E3 Y q1 d% Q
( i4 Y; ]! M3 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
' I. U/ j! K% B, Y* V, {7 Y' d9 V+ `2 p p. ~! e1 E# D& I/ I+ v
表二
+ z) B: j( k Y9 [6 t! e2 @% U
/ N! S% W& T! O* ]2 ?! S0 | 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal % L& h1 C0 j# _6 E$ P
蛋丝寿司饭 426kcal 8 x9 }, i& {6 G1 Z( e4 U
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 J# q e0 d _2 o" P 材料少的炒饭 575kcal
( w) O1 ^; C0 C- F# ~ ^ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. g( Z+ \5 d) ~0 I6 }6 { 奶油饭 344kcal 3 V* u5 n. y9 m5 d* V
# h/ a/ B: R/ @. C# w- u& n9 ?& S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. \6 F$ C: B/ m# r' {- a
/ t* x: \+ y5 \. D: _6 p3 ] 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39