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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- I9 @5 o+ z. C- @/ @
+ y& p/ g9 d5 G 重点二 ·牢记米饭的热能
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( g% |1 m! k( [! O- ? 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 d, A% P5 w9 ^- ^
5 O. M7 [( K6 _& o6 @ 表一
/ q- x. r* {& O1 g' I9 Z! V; w& l* Z1 n* C% x1 X# F7 }
米饭的份量 能量 $ Y V5 U' Q4 g# b
半碗 81kcal
' |; Y8 G8 e# k+ z* o6 z* n 松松的一碗 163kcal 6 D2 h9 v: Y4 f( X' \1 L) X
普通的一碗 244kcal
& Y+ i+ P8 s4 S" g. d9 d 尖尖的一碗 326kcal ! p H' B7 r8 q- k: Z
一盆饭 370kcal . S- N3 u8 L5 m
一份便当 296kcal 5 B$ F3 g, D8 R4 e
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料; g& j0 o d" D" A4 P9 m2 y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* J+ v0 T8 u- W7 M: G) ~( D" e( v: `
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表二
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6 H/ e5 \0 K9 e" I7 P 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + g) K t5 }: h/ U6 S1 W" u
蛋丝寿司饭 426kcal
0 s/ @$ p* a6 N' p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 S; j3 l. w0 a+ m$ v6 {
材料少的炒饭 575kcal
) C- n' Z. u3 h( |& {8 {2 d+ s. O 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 o) s+ ], C* ]7 ? 奶油饭 344kcal 6 y+ k. E' x6 O, g* z0 I; F u
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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3 H! n; A; j4 _ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39