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重点一 ·用小碗吃
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3 K" k$ h. _ Q2 k* W7 V$ W 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 T0 g/ A9 Q, U' N3 [/ e 重点二 ·牢记米饭的热能7 V4 e' v3 U/ N3 n5 h2 J% m2 o
/ _# \, [7 O! B6 c& F6 o 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 [! w/ o0 q1 j6 P1 ?
- I& c8 Y G1 y* k+ o6 @ 表一
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米饭的份量 能量
" U v( Q* m/ ] f 半碗 81kcal
% Y6 _1 N3 D. {+ ^# L 松松的一碗 163kcal ; p2 [( e; n6 H* H7 ?# r3 d
普通的一碗 244kcal * r) I6 `& v7 W5 j0 D
尖尖的一碗 326kcal $ L, f) B" a. D$ Z3 \( U
一盆饭 370kcal
1 D7 d+ W! _- @; ^" a7 { 一份便当 296kcal
6 v b& L* r8 Q& B& R8 H! q; ?8 I 一个饭团 148kcal $ w7 k( {; l: W" w/ _' E( v; O# t2 ^
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重点三 ·在饭中加料6 q* v7 A U3 ]3 M& [" k: @
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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) D. O% _. M- D 表二
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8 A6 `( P" ]" r 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 V! M: L( H& u7 q2 S- E+ Y& u 蛋丝寿司饭 426kcal * Q# L) a& O0 L) o9 F- i' B" V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . d# ]6 q2 m) x. a) X3 u* X1 _
材料少的炒饭 575kcal
9 |. _& f/ K) } c 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 z+ t5 O) I, d7 Z; e( v 奶油饭 344kcal
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: H* y* ~, D, C h- l8 L% B1 Z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) E1 v. n- Z7 V& ~5 U0 r
- o' t; I& w9 z, F! Z9 C9 J2 x 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39