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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 |( b) A5 \6 h
5 m y6 H4 I; U$ ~6 O 重点二 ·牢记米饭的热能- l1 u e$ G7 o% Y3 i: w: j# t0 o3 e
( }( i) _4 J5 k 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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# |, H. [) r) ^% g+ e: G 表一 2 w4 }" n" \+ [5 Q1 o
% ~" W! \+ l: v2 g' J2 ]$ `, s 米饭的份量 能量
+ Y P: e- ?* X4 k( P5 c7 ~7 o 半碗 81kcal ) ]& g7 d' E; q
松松的一碗 163kcal
( O0 Z& A5 U& X" n! c7 \ 普通的一碗 244kcal 1 q) q E: T1 ]2 K) O
尖尖的一碗 326kcal ' P8 P: G. @. K/ u, h. N' s" U* G
一盆饭 370kcal
, Z, U# H3 ]) E 一份便当 296kcal * Z) @& j0 _7 W! r* m3 e
一个饭团 148kcal ! Y1 ^7 v t, g- ]7 z
' |; u7 Z% k/ V( B 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二7 l5 ^, e3 A0 v U- l0 T2 x; x
5 Q& W: Q+ j2 k* k! H6 b# [ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, F% j/ o; j r1 O 蛋丝寿司饭 426kcal 2 k" V1 _4 Q+ j8 a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 F, k' |' _( ~5 i& H3 [ 材料少的炒饭 575kcal u8 e/ }( |& @6 V4 ]2 z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 b4 ~+ ?# c8 Z( c0 e# o* N
奶油饭 344kcal
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, L! q% l& T7 ]$ W 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% C/ h4 }+ R+ e5 u- _* P; a* s
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39