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重点一 ·用小碗吃 [3 f: w$ j( w/ k8 b: ?- n
+ V+ v0 d: M# j( R/ E 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) h) V" N3 W% _- V6 X2 U( r3 \
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重点二 ·牢记米饭的热能5 `$ ]+ G% \! h( l" M+ ]0 I% D
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
9 Z3 y6 v B, x3 b" X `( Y- [( } f: `4 M+ K0 j" c" L7 Z
表一
7 s* |6 {' X) ~" j5 s3 Y: E. W7 `1 y! o+ i& M
米饭的份量 能量
# k+ J% }1 G4 `. I* R7 P7 K 半碗 81kcal
1 c- M2 M2 G; u( @) D9 [ 松松的一碗 163kcal - }' {4 l1 S& [8 h; m2 s7 R
普通的一碗 244kcal ' a/ b0 H; ^4 V' o+ n- P
尖尖的一碗 326kcal 4 P: K' c0 W3 u/ I) }2 d
一盆饭 370kcal ' f! n& s. W6 e" O$ f% i* C
一份便当 296kcal 0 ]7 o: a8 a- G. o* z0 ?1 h
一个饭团 148kcal
( F. O# E9 B" f( ?5 V- f8 |3 ~3 _ [, u% X! L% u, H3 z, o/ P
重点三 ·在饭中加料
# C. S. P4 x" E1 C% p
4 L. k( n# {4 f6 u4 H 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# h$ ^# I, h2 N+ K1 w; e
- l& a1 D9 c _; v `& g! ^ 表二/ C! J+ ]$ E/ R7 z# O- ?* v5 P
; Z6 R: y& Z( w! \0 v- G2 M( c5 z; ?
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ ^3 H/ a0 E( o( F3 d/ T4 Q9 D' L" S 蛋丝寿司饭 426kcal
, y' \! s( D* |9 } 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 s: ?* t" ]5 A" p* M( } 材料少的炒饭 575kcal
* R* v! K4 z5 N+ v% r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ G1 \$ O# R. m5 R( q+ ] 奶油饭 344kcal
h# x* O3 t$ j- i7 m# U" i
* k$ M6 E8 g. W$ z5 M 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, C1 m/ p4 N1 h Z9 k
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39