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重点一 ·用小碗吃' I% f4 E! g& m1 L. v \! N9 u# c
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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1 w4 }4 f8 ]4 \: ^0 n- { 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)& A3 [# [- j5 l) U8 \. W4 |
5 M/ e, z* p T9 ?+ k9 x 表一
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% I7 O9 @0 w, ^) D( ?) X- [ 米饭的份量 能量
$ J5 n+ l. M% H, ~9 ~4 H9 T 半碗 81kcal
# f" q. Q9 z% B, |! r" m" q 松松的一碗 163kcal 1 o# a: @; X1 R# _! l" o
普通的一碗 244kcal
2 i q6 f' X" |1 p q 尖尖的一碗 326kcal
0 G, L9 d7 ^7 e) V1 e: t7 y4 a1 X 一盆饭 370kcal
% a) j6 \6 D6 D& Z1 b" R# s 一份便当 296kcal ?1 j: ^. j* I# M
一个饭团 148kcal 0 y g3 Y3 r! m! ?% W
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重点三 ·在饭中加料* q4 R+ Q$ s1 b5 K9 Y. B
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 o2 u/ i) t# d3 A+ u7 `
- i3 h/ M4 m% z 表二6 ~" u" { w. _8 ^$ p; O, P$ G$ ]" a
) F/ X/ B" A3 |! a+ m* c b: u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
" K9 j# j3 |. D: X( ? 蛋丝寿司饭 426kcal $ l0 ~1 r' ]5 g2 o0 r, w
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 d5 N3 C2 u* @, D+ Y5 W
材料少的炒饭 575kcal - ^4 @/ k% o- V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, l/ n e' I( _$ l# h' |; F6 f 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39