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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 ~) }% L: P6 L. _* p- b/ F/ zAhan gen 晚餐 3 ?4 n3 x$ f" {! n/ o
B $ h; j( O0 N# M/ I. G9 E
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- H7 b: T' g9 }( H4 MBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' V* K7 B' v+ l: q& y$ K! Z; SBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 # H* d6 ?% @2 k
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
3 d7 U' V: r5 kBor bia tord 春卷
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- n1 P. E6 U. M; }& f9 NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: u' G5 Q0 Y2 G+ C* N! d( M f3 UGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% N& |* Y7 c7 ?8 B0 GGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 b+ p) a% M( A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& d) d, i& y' e2 JGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 D: q h1 w$ k. F
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " V# `0 V3 Y& s$ E; f
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 ~! m/ |8 i/ I! d! kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 l% B( {% K2 \& z, y t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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}+ L$ }9 w. Q6 w/ y U" @) XHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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, t" E( E- K) I/ V/ XKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , f( g9 P4 ?7 m7 w4 U/ k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & G0 [/ h2 E0 b6 w1 }' X
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 d/ b6 C7 N, N- F0 K8 r' H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 H: y3 I2 K, q& s7 ~Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % p( W1 X' {( b* w: }
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ `4 A7 u# g: C( [, u- uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 l c2 Z3 x; z3 I) z3 EKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" J' \: w. O' b6 QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: h/ W3 S0 y8 ?7 b" u. _Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 U: Q8 d' D% M- c: y6 c7 b
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 [0 A. l- T9 y8 Y" v2 @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 r+ N- X4 A* \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 + r) }- G( y, ]8 T% m/ v2 X
L ( C1 k8 S' x$ C( z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 [9 X9 D' y9 s- p" i- ^2 v( G
M # R6 D2 C7 u9 M4 @. @7 y% n2 b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- W& h8 l% f, \Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . n0 i. w) | Y7 C: x1 P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 O' x& H/ y9 k! B# h; V8 }
Manao 柠檬 Man farang 土豆
+ z! O, t( o+ v( MMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. }4 D Y1 a6 u+ t& z4 U; [Maprao 椰子 Med mamuang! O: D$ Q o) L! Z, V1 N
himmapan 贾如树坚果 " \ [( T2 g8 n/ o6 R; r K+ \
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 9 R3 B% c$ a7 y5 R. h" W# t
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 M u4 H0 j% O# [4 H" ]9 @
Mo satah 猪柳 : R m8 q! F! U+ o
N ) F- m7 P. @% F7 e r f
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 a* H Z( }6 nNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / ?8 A+ @+ I* c' z: _' h; q5 k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
. ]; C* q% z* I/ }- B& g4 Y- ANam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ @7 Q1 F4 |0 D# q2 jNam som 橙汁 Normai 竹笋 4 E2 u! L& c) F+ G U H
Nuah 牛肉
- S, r* i9 x9 T/ r9 J; X* CP - g. K3 z! T8 I& t; D
Pad phet mo sei0 h" [& q3 x! d. r5 x
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. ^% O& G; c) Q, \jao 牛肉拌绿豆
# u7 n9 _ x) a- m. A' nPak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ G) [# W) Q: n f) w) fPhal thai 炒面 Plah 鱼 % I% @" _# c. M- G* Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ b! g, ^6 V5 j BPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 k+ M$ s1 S4 T0 x. w/ c2 PPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 z/ [* O3 T& v" O4 [9 r
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ F$ F& O3 V! KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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, D* e+ A2 ]" m9 d7 i; \( LR Raprathan 吃 Roohn 烫
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+ c6 Z$ G J5 z9 gSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + M9 r* r$ l9 m# T e% q+ Z
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 k' b/ K5 _+ l0 QToa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 F9 `9 F0 r# w- U/ b; S$ jTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 a& |0 F. v3 r6 S( y7 eTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / f- x6 W) N8 s" Y J3 i/ e( ?* A
Tord 烤 Tschah 茶
9 B( D6 ?+ \6 Q E0 G) bTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' |: L2 k Y8 s; M. t( I
Tuna 金枪鱼 0 }# X! c2 ~$ ]/ Q4 L) a$ z7 Q: r, k
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 b' u, t, f$ C Z- u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47