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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( N( D7 t/ l9 Q) a7 G
) H8 O; Z/ ]+ N3 }7 k* B: F$ V& R
A
3 z: ^* J9 r/ S: n2 X' ` L; tAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 D+ w$ v( G& H# R, q: z/ BAhan gen 晚餐
' O9 L9 @: \: n; s2 J+ J+ HB
+ A7 h9 L2 k; N5 s. ABa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 |, s! i/ i( M3 C" r
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # w+ G4 z# B# Z0 C7 m8 R$ O
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " Y9 Q$ f6 J# {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# _% I4 ^ S% y; \1 P+ MBor bia tord 春卷 0 X0 a) ]! A# I# W' a/ F. Q/ N
F
0 q% M- s& U) G& yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # I8 C1 P2 R$ J; W
G
$ k: N5 M6 @) g; _Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 6 ]& n4 v$ w2 P
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 Y. D: H" L! w. ?+ c. z, V: \6 T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & P, |0 T I- l E$ W
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ n4 o! {; i) r! p; [% Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
, @/ d7 P8 u& M7 _7 ?7 MGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / d" ~, b( @ E# ?4 @# G" Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( u6 q- A- ~' d& |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 W/ @& U0 f4 z9 XGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . m+ l6 K/ D8 y/ a A2 H V Q/ d
H ' {4 _: n1 n% i6 |) [$ _# v% n
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ t0 j$ A K# Z" Y: q. O* M* zK * Q! J( s$ S4 b+ j
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' c- E+ ^% X. O& x8 ]- W9 FKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 % C2 k) B2 p+ g% z% H
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 d& Z2 T7 q6 E. k* ?, f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % G: A6 f# {/ ], c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 a5 a# |/ h/ ?8 l. E9 l/ v' h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ \) M$ v3 y; B! eKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 y( S- S/ a3 Y1 `- p9 h% N" \
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ; w# I- I, c, _
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
* w3 z' a( P+ i4 {; O. iKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ l/ m4 h+ X0 `5 M, W& }+ eKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . e1 O7 }; c' d! L8 g: H3 {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) f8 ?8 ]4 r( z/ @; [: S1 bKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 d$ W2 u5 f4 Z) g I3 FL
: m: N7 s* K6 H9 t3 I. ]Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , y( i+ |( r8 I& ~4 e7 V6 v
M
$ I3 ^, |( A0 p+ z- z/ m. C# A8 ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 b" e- O% H: Q, d
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & r$ S; Z" H. k* `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 A7 e7 g" M5 R0 I$ v/ zManao 柠檬 Man farang 土豆
. k, X& `( }3 K0 ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* O0 x0 u$ t" ]: Q9 }4 o. H& W* eMaprao 椰子 Med mamuang
" \9 K* R4 N; ]* shimmapan 贾如树坚果 9 u$ N* h' Y8 j( ~9 U+ d
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 [3 a$ Y- b+ C( j# H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
* \$ x* C6 w+ D' R2 L g- YMo satah 猪柳
s' K% d4 m+ ]' ?8 ^5 B& |8 }6 NN 4 F6 w+ g4 c$ Y$ c
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " k2 U7 G- f' w9 W2 f( w! N ^2 A5 N
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
3 n6 H @1 c4 v& j. P- aNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 L, q) y5 R+ m( j8 j* S: hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - I+ |3 U& u; |3 u
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ r' C( p0 K& pNuah 牛肉 ; D( z6 t% [( a6 x4 D _; s
P & D- ~. C, u& w3 ^$ z* I
Pad phet mo sei/ L+ @3 p6 j8 B! D: N
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
{1 O8 a; R; K3 a( y: E1 djao 牛肉拌绿豆
- O; b2 n1 h; UPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 V5 v% T2 g- u3 u6 A l6 PPhal thai 炒面 Plah 鱼 * h2 @# `. z5 d
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 a/ b1 {: R; j, J0 f1 V
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 B0 K0 b9 w% _" I# ]5 K# d( a
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" C* T" e* e" r% A1 }1 X/ m1 ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 w: s# e& y, h6 d! Y+ q! S, O4 e
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 }8 u1 B& ^; ?% m, @" i+ G
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: O/ }4 M+ Y9 M3 i' PR Raprathan 吃 Roohn 烫
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, @. q9 U# K' U: VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ H* I- D: R* x, x. o! S& L3 A
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ O) x, x$ Y+ V" [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) J: C# h' C' j% E; b- i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 , T; o+ B1 G% h$ ~- E# r
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; b o# X$ O# r- `& k' YTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % K: P5 K9 u/ S
Tord 烤 Tschah 茶 8 x! E; S$ b0 ~5 J6 ^
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% E0 k* E) F6 X( KTuna 金枪鱼 + G* S9 A- A& g9 w- N
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5 p( i$ E- f9 n3 U$ {, S7 BYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 C* n1 v1 D( I1 [& n, BYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47