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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 Z& M! {; }/ C/ x, Z2 U4 l* i
3 B( s* t4 B, ^/ \+ a6 NA
" ^- L$ a+ A: Y, t! e4 aAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; g) _8 T# O9 [# a1 F( c( |
Ahan gen 晚餐 7 V, d" ^/ s$ i/ T. U# u& [2 J6 V
B
0 T5 V- J" F! \$ ` M% M* U7 iBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( m6 C# C, O6 C: b$ j( f9 m
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # s6 T) d% S5 R4 ^: B
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ w7 ]7 K1 n* P6 K- Q& c! WBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 [ ^, S$ w. }! B8 v) a7 L! mBor bia tord 春卷 ! M W7 B9 t: ~/ |3 V$ b2 T* y/ h2 D
F
, R! ]3 S( W% t s8 n$ ?Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 w$ v7 }# ^* F1 |; }8 U9 ?& pG $ K# ?+ y( V" O" n' C+ ~- p( u
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' X/ D& b( M" E# @. s6 NGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
6 x2 s7 t2 h1 z: [+ ?9 T: [3 g B( PGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , V! Q: F, ~ i+ c" X, N
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) C- I- u$ V) p; ], SGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# F8 S! d; H% ^* }" K4 DGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 . a R' h% p) c) V% ^) U5 {6 t( p
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 H' J5 A7 Z3 g& b4 M
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - m$ S5 d& W9 ~; d% J! H7 v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 7 {) t) [$ m& n6 X" p) k0 o
H 8 }1 K/ P7 a' W* i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 i' E1 E y- \ f/ e8 ]' w6 pK
$ T; e' i" T8 ?. E6 J( T9 VKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 s& e2 {' R& a2 [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
2 H1 g H! P( r, \) F4 ]3 qKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , \* T+ R$ N4 g' h& |; Z: R4 Q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 R& E8 ~7 X! T) `) k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 y8 z$ P Y: q7 [5 T# WKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 {" {9 t7 a c9 j! a
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 K# N/ }, V/ J$ }: iKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- A( d; E$ N7 YKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 - i# \& q; Y q$ I* p4 k# X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 O4 V @ S# Z8 o2 m' P' aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 o+ q8 A5 G+ z" x% ~- o
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 Q; U- L8 Q! j
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 {+ o: V+ E- L% y/ YL
7 ]. y! {1 a2 d% JLao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 o- L$ V- C2 ^9 w! \2 C
M
" T3 i! Q' n. L) I4 E/ c5 wMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . M, i' m* s% m3 e/ q Z* F- ?5 Z! X
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , q- c* Q/ I* i% U+ P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 X( A) g; F8 ]! eManao 柠檬 Man farang 土豆 7 f# X, s. a5 R0 o: l7 h9 P% T
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( f; Z) M( s& y' d
Maprao 椰子 Med mamuang
& E: H1 a( ]& C* U8 s& n3 x phimmapan 贾如树坚果
% w0 z2 M: V: b" K0 d* uMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 Z$ X" K* ?6 u7 T. R0 Y" J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
r5 e6 N; l' |; X- F, PMo satah 猪柳 ) E7 A6 r' ~/ }5 p
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7 G, I/ s0 x( h m- D: `" lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 \. f5 J. k' S( Y9 WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 b5 l8 r# p) D& j, qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 i: [" M3 i4 w8 d% r5 E5 xNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# K6 q- `7 j* D8 p7 @. y! T* jNam som 橙汁 Normai 竹笋 5 c# t( O% ~/ I0 a- n7 A
Nuah 牛肉 0 c9 m% A% J0 O, q- G
P 1 j8 w4 R1 i% l% Y: i
Pad phet mo sei
9 l4 P4 V' A' A/ S; Vnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak: q6 n5 t; D1 o( e; ?4 q9 l
jao 牛肉拌绿豆
4 y" V4 ^ ^; F' |9 b! D/ }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 I$ M% X2 X( GPhal thai 炒面 Plah 鱼
; r' b. v0 z$ ?6 M GPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * O1 Z" l8 @* F) a$ j% G
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
p9 z" @; y8 b) P5 E: e7 ~ ?' a+ @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % g) @8 _5 A; O1 m
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ P3 M" R1 u) g, b+ U1 ~Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 K8 G' T0 J% H' L8 O
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. i3 M3 q1 \7 V" iR Raprathan 吃 Roohn 烫
( x: Q" }1 U6 E! j) L9 w% a; K' s( hS 8 k% n9 G/ z- F) U
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : P! o/ B7 Z1 `5 g8 x" c$ |
Sie juh 酱油 Som 橙子
2 \# |! u+ c7 m% `& t" b$ MT 7 i/ ?7 h! t9 Q0 K- v
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 - _, K# |! }5 ^# g# T
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & R2 |: M* E) E O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 V+ U+ O+ v' ~( l+ i$ n3 b
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) ` Q) i/ q4 M& L9 zTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 # K. {$ X+ G8 H8 ]3 G2 d. B
Tord 烤 Tschah 茶 & j6 d) ?' R! y# `9 n7 ?9 I* P! t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 a3 P* ?# B4 P U/ P6 _3 ETuna 金枪鱼
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5 }" [6 z- H2 GYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
2 `- S$ b6 X: }8 JYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47