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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; i# U3 T6 U$ Z5 V( E* Q j+ RAhan gen 晚餐
+ R; c3 Q. f0 a- vB
$ _* }. v' p9 b: rBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . e# I3 ?$ Y1 Q( L* l
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; V2 ^& t0 Y. ?5 Y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 , x$ l% l1 g+ H5 z; p
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 D& l9 Y$ V' B1 U8 F" q7 ]
Bor bia tord 春卷
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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8 X; O. }- g2 ^Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 Q$ G% t2 J7 v. ?
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 v9 E, R8 d0 w7 N0 g
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ' n2 ~3 ` |8 D7 _- U0 W2 x. M
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ A. e- B' e$ t/ I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 B$ } C/ D% D7 f& v4 @* mGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 1 O" M5 ]: z0 O' T5 T6 C$ O5 o
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / q; e' }% G5 f$ B! O; V! R# e4 L
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ [2 x1 R& z! D* LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( [& W5 H1 e9 b; T( z! g
H 3 H0 |; I; [2 X& s' N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 n3 G! @# ^1 N4 J+ t% E7 zK
" a) p0 l, v7 t( }3 v& Z( C7 `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- P5 @( i; _ ^: G6 NKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # C! c8 c$ [/ ?0 a1 f1 E
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 O$ _+ S6 t7 X( Y+ H5 L. G' ^& D
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! ^( v/ \8 z0 U ^
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 M6 Y3 Q' B8 L, T! gKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ f5 Z2 ~% n8 I2 n7 QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 `( @2 Z; W! {& h' x$ U; `; D7 [Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 a/ `/ X Y- C9 e: E" R+ G9 Y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 ~% N0 a: H Z# q3 _3 p" R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% u& W W: h4 G4 w9 A; r4 JKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
# C) Y7 r& K M! d' T" E) BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 }! o' h7 i3 B+ r5 Z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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, d$ K* Q/ m- `. M" c' b; FLao 烈酒 Lin ji 荔枝 , S3 I/ U* ^+ {/ J# E: r
M 3 r5 h' P/ U8 T! R# z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , |/ H. J! ^/ z2 R; [. C% O
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 d" M2 \" q- ?8 O) r" I
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; U1 `) U' x. G, C7 ?5 m6 PManao 柠檬 Man farang 土豆 $ G% }, [* m9 {5 ]% ]( i0 m/ e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 y- A. X# d6 R( i; T z: R
Maprao 椰子 Med mamuang- Z# C6 f) x3 p$ x
himmapan 贾如树坚果 - K0 r( C3 B7 W( |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 D! L3 p' E* A7 j/ ^Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 j# @( l7 k2 }7 W* x s+ ~Mo satah 猪柳 - G7 i: a+ ^3 i( c. T- _) `1 `
N
0 C, A' ~# q A' j3 B" n+ \Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- q! u7 h( D6 ^( @Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % {+ N$ ^7 c6 F6 g% e
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 8 C8 G" T6 y$ d9 I7 }, z! T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 d1 I& B' U1 r( L* l1 ]/ j% a
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 d' B' g3 S; a: o3 TNuah 牛肉
1 u/ o* @# p4 ^7 ?: ~# l* oP 8 T p( ~, n: r' w
Pad phet mo sei
5 H7 Z4 }: C& r4 Q5 Unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
, ?1 m- \1 k9 u' Z& Wjao 牛肉拌绿豆
& X, [ j! Q! _7 |Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 & _8 c" }- m: |
Phal thai 炒面 Plah 鱼
( Y! J$ Y2 x- t# j$ l. {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& @/ s' Q1 E; w+ ]! R; K% mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 R4 K g/ I3 Y; N3 V1 hPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 {4 B' N. T6 A1 n/ n6 Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - Z/ Q( e8 i2 J& j+ V9 M
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 x q7 B" j. w8 z ^7 S4 Y2 I/ `
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ; A7 V, ?3 F- R* D X- u9 l" q. D
S
& @" L. ?+ e5 o+ `4 `7 }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* }/ C4 W, k" g/ r! k1 KSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 M1 S! n+ t( T- ]' V# D. HTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 + r7 I( Q* x5 L/ Y, C; s6 C) u! z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ' y: K* u }, [$ A& |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - @4 }! j; z0 ~. ]$ m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % k" M0 S( r% J; u5 @4 b
Tord 烤 Tschah 茶
, u$ v; S7 Z+ C( g6 V4 GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
, r2 c% d3 _" b& MTuna 金枪鱼 : C/ p# x) ]- k
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% e: X( G8 ?" t7 wYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 _ S& D1 v- s1 {& GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47