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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 Y" F! b( R1 `3 r# l1 o& \0 l' t. v1 r7 c& a* n$ M
A
; ^: e8 w' g$ w3 ]; H! ]; A. ]Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* d5 z8 [9 o5 l% | I% ~6 `Ahan gen 晚餐 $ }! l, R+ q9 h! `. H
B ! r* P2 v& R$ ?4 f
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
3 c1 @( h. X; P4 g# u* RBai manglak 罗勒 Bed 鸭 8 N: @' n' _! }4 g
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' ^2 p8 R7 z9 o7 V" W; B0 Z. TBia 啤酒 Bo(h) 煮 5 [7 c/ z8 U2 z3 t8 f* \
Bor bia tord 春卷
! q. l9 y( b) R; o1 k% ]F : ]' J8 h3 s, v! x" w2 N6 t3 A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 L8 R5 t% O) z" x4 z
G
+ `5 r- S$ T5 |7 BGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* _6 l: q6 h/ }& HGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; d9 D. t! Z' J2 @% I2 @( w% M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ c' G* X0 p# W, L9 c$ `+ yGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * u$ z8 ~5 @- O7 c* z0 o; {9 G
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 * f# {" Q$ I. C% ^; W
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
& s2 y; H8 B( I% wGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, L6 N' B! t' r0 |! H, NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
( F0 T# q5 y. p" i, u' J$ jGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" I. w) S+ S J. F# d' x0 IH 0 l! U) N. y6 y! L( _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 4 ~0 f* `; `3 H
K
9 ]2 a7 E0 [( `- bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 H& V! ~9 C; ^& g% k
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& d; Q! @7 G- j9 u' ? B/ m+ OKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , W' O, E9 n( T
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % Y4 Z9 N" H8 I5 K) f! v
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 t+ ^6 y8 Q2 B* c
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 [6 C0 Y$ c4 i( J4 [3 [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" h7 g( p; u( I6 |3 fKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 |$ z# c2 w5 d: D/ r# u$ b: B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& ?0 r7 R: p" z6 J! J/ y6 VKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
Z9 S/ L9 _* X6 n0 dKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 g+ Q1 C4 Y" A/ K e- wKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( { W, q9 ^3 E: AKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 X9 b8 b; H9 v/ d* {2 Q6 G% rL 0 h" g/ ^$ ^0 D$ s3 v4 n9 m
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 " V* l# R9 k# Z8 a) W3 C4 G- F
M ) T" \) G2 b T1 _; h
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / f6 f9 J1 W4 I3 f
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 K9 l+ W4 m8 A" c4 [. ~Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( Y8 I& y! \. e5 k+ S" u$ G8 M+ }
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! G5 K1 u: T$ c: x2 A4 I/ Z+ e
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # {9 F9 y9 n9 k; n# R
Maprao 椰子 Med mamuang
0 G. I4 Q: M' O' O: Qhimmapan 贾如树坚果 . v4 `* h, w H9 L: b7 h( l
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ; @# M/ Z. ~- M! I W
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' L. m0 o9 \) H
Mo satah 猪柳 5 }: Z0 T4 j8 m4 L. J
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+ f% R8 u+ z2 J6 y9 U: WNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ^8 ]3 G" L: ^3 N5 _( m, E
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ^, p7 n& \ E0 C2 M7 t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 b! l3 k! g$ ?2 k" LNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
4 w2 X) t r* x' }Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : a$ [2 I) ~0 K. V2 V
Nuah 牛肉 6 k6 H4 ^4 K% H3 a7 |2 ^
P / ?, P9 a8 \) s$ g
Pad phet mo sei
1 V0 [ ?8 U2 b) C3 s: q3 H/ dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 I8 W# v; V9 a& }; w
jao 牛肉拌绿豆 . t' H( \$ W) E8 V# T. ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) J- ^; ~ T9 o5 G" \3 yPhal thai 炒面 Plah 鱼
?$ l6 c+ L0 L1 V) \0 k9 S+ SPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, ?% u/ G+ q- b2 _) P$ Q. U' |5 k8 dPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 l; A* i3 }4 f/ ePlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 9 F! _+ f- V- X0 ^& s0 @& f% {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; o6 d# ?# m* `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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, r P, g9 b* e; xR Raprathan 吃 Roohn 烫
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* }' Y3 u9 q( s* w: ?/ m# _Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % M% Z( g) a) l. Q. y. b
Sie juh 酱油 Som 橙子 7 H4 a% s' n: x8 H! z: c
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 $ ], x. @/ h" H0 B; k
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& r1 x k) S! F; d2 p3 ?- wToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! |; v7 J r# u7 R4 {1 t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
0 r: Y5 l4 u$ F: kTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 a; w8 s9 s3 |2 C; G
Tord 烤 Tschah 茶
$ X; m1 _2 t% J% S7 pTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" e1 a/ s5 j' e( ZTuna 金枪鱼
7 A' k6 V8 o/ h2 z6 N) K4 sY
. S; a* z3 e) X1 l% L/ D2 H$ v" WYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 j$ e/ R+ h7 x( t' N# G. {; O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47