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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 f( a& \; l; p+ K$ d' n0 @& l
$ J4 b H3 Y5 y- w' @- r
A ' I' j' w) q+ t2 n3 @7 |$ e# K
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' @/ Z; C$ X* n& S
Ahan gen 晚餐
$ Y/ }! L4 L# A8 x( y3 S! R: l7 R b2 dB , B% ~6 c p; o% _0 T& n W
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( C' y7 h5 [1 U: nBai manglak 罗勒 Bed 鸭 7 |; h+ U: g: K: o! ]
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
- ?% R e1 y5 K" Y# sBia 啤酒 Bo(h) 煮
% g6 s8 b/ w2 s, K& C- {' ~Bor bia tord 春卷 1 ~- g+ f4 h e: v. Z* r- C
F 9 U: ]/ G) Z, J2 r" d* L9 ]
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 g/ i: J, u2 z! Z
G
' p Y" o7 ~$ W+ N; y7 H4 e3 @; ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 t1 v& B8 g4 D- v1 d
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & h9 o! ^! T4 k7 _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + ? N3 P4 i" Q5 i
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 h# Z% c! p- \7 R/ i0 H. v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& ?7 R& X; G# [& E4 P3 B+ bGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 \) b2 J$ M/ r, x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% r2 W( ^$ Y& p' i% m0 AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. M6 R# c6 o2 [Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 . `- W# f9 M# S0 D0 s4 \3 g
H 0 g; S6 ~/ G1 B5 z/ @2 x2 }
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 s, H) f2 Z2 FK & |6 s* F; m$ {0 m5 }2 f% o9 M. l% r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 : L6 H6 x5 b2 x0 \# R5 p% x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , K' H3 D: r+ o% r- t- \' m5 V/ ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
]& ~0 n8 U8 i' S2 P6 F BKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! m, O v6 _0 o
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
7 A5 V) {- Z3 p" |Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! `4 p5 ^. n7 F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - O8 ?' v e* N, {) N h e$ E
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - {% j( j+ j# l, x) Q/ x* u
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 r+ _: g4 E* n9 q! |$ r& |" }
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 |& R( x, H1 N ZKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 A% |6 X: W4 N3 W
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 T9 w. G' M0 k- B6 y) I
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) a1 w2 |# {$ T& j) F' A# pL 1 e8 [& Y! @. Y3 W Q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; M! [' j" g |$ v1 |
M S C3 T w; F' q; a
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 K! p$ b+ |. o& C" r1 B
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; [& b8 C. j% Z4 YMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 S! W* n e) l2 ~* F3 _Manao 柠檬 Man farang 土豆
# c% X% s* S3 d" yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % c7 c4 S5 Q1 H n" i4 C
Maprao 椰子 Med mamuang6 P4 ~8 ?7 w" }$ |- `
himmapan 贾如树坚果
; Y& s/ k6 R G: b1 \; ^+ bMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - G9 r1 J3 U L. y ~8 p$ V
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! d4 M% n" H* ^Mo satah 猪柳
2 i# n- {* u# a" N4 Z& eN
! m8 t( Z2 V5 X9 Y+ Q4 }Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- @3 y2 f, a$ aNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 A' J; y$ m# a) @$ Y
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! @. G- b% r8 G) A5 jNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 _, P; I8 C% H: ]Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - @3 P N! u/ q
Nuah 牛肉
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% A3 k/ ]+ n6 P3 ~ yPad phet mo sei4 a( _* H e8 P+ Y4 l) B
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 L( n- R: U8 @: C1 l
jao 牛肉拌绿豆
) U8 } d! X& o9 z- g# c7 hPak 蔬菜 Ped 鸭肉
. z g* P" i( j" s8 l; n& y( jPhal thai 炒面 Plah 鱼
1 |' R$ B# I/ oPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& @& s; m& q5 J. D" O& o, PPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 R& _' w# T" O2 B2 E' cPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 3 ?2 y0 B; f8 G) x2 z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) u/ h$ d" @$ }4 n0 B: @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
y8 V% L* J O$ s/ TSie juh 酱油 Som 橙子 . ^# ~/ n+ \1 P, }
T ! c) x, w! K' F; V+ x1 \
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 9 `' H2 F+ B; f. j7 x8 i0 \
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & @8 S6 {+ V) Q5 R; W* { E% {
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 : ]0 k$ g# D* S7 N" J" E
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
i/ R& Y4 }/ t3 ]& n. CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; p. B9 x0 O+ N$ u8 T
Tord 烤 Tschah 茶
& Y# t! g, s! y; @/ hTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , [8 x4 O7 l$ r" R. y4 ~
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , j, ~. Y, a' O6 u( L2 G5 l' [$ P, s
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47