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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 U" e2 A/ d J% M9 Q5 |
3 S [0 M* g' w8 R( G* S
A
7 P4 g ?+ d Z2 dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 B# |4 c9 i7 T, `Ahan gen 晚餐
$ J4 R4 Z( q1 U, s: U7 k3 uB
3 [8 P% g0 f7 t5 aBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
- b& @, E; h! \Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
: n$ W; Z' X" Z" c% m3 wBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 r$ v/ |: k( i3 w& y& j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . r9 u. Q1 h( u" B
Bor bia tord 春卷 ' E. K! m4 T" f: c) j n5 h
F ; r0 k9 \2 m$ a+ |: \: Q3 I$ B
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 3 R1 P' B; P! P6 H; H
G ^5 R2 x( j- A
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# }$ T0 l' ?: k7 _$ y0 H, UGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 I- Q3 O: b% M1 E! x0 B
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' P9 E/ c5 ]+ sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 E4 M' g" Z! `1 y- ^4 v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" _1 b4 i+ Q- s) H; h2 MGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , E3 r5 s5 c) F( ?7 I
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # C D$ r8 F. I& F0 T6 {
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# G, T: X. f. D$ L9 l: X8 f, bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! x' q4 w, u. S7 K
H
& Q' K F% |. s+ c# C% nHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
, J0 ^% d" I- s! A: D# SK
8 s5 G, E+ |$ I: yKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 R7 I/ `: p2 J( d# a2 I3 A: f/ B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 m {$ u$ C9 e# P
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; q, M) p; a' C) R0 j# WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : c+ i/ S8 q8 ^1 B' W
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % t3 e9 D G! U+ ^2 r
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % N- B. E* y9 G6 D3 T% g/ H
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + j/ z# }2 a9 [1 `- K U M5 v" x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 e5 j* {5 F/ G# i( k) @. K6 wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, y& Q/ i" e8 [) pKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 % Q& A8 |% S% y n' V: G
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 p" }2 M9 X6 O( VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 }* S+ }# @. q) {% A% M% \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 l0 b$ M$ S: W( T+ Y+ o) pL
9 \, @, P7 t# e U cLao 烈酒 Lin ji 荔枝 % R5 }$ M, v( A7 R$ E t
M
* W9 M7 R' X C% m1 XMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; B. i! l/ r) u" T* [4 |( ?Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; T' j+ U" Z4 }Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # J9 E8 Y1 U5 X M
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 v$ S, \1 ?9 q, jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 C. K8 M/ v6 oMaprao 椰子 Med mamuang
1 X* z& S1 C8 ^- Ahimmapan 贾如树坚果
- H0 l, b4 N+ d8 M" G0 vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* J8 E# y% C1 O5 o* J2 bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 : n' u. L- M: c" o( F7 i
Mo satah 猪柳 - L0 O) ]; w, a# ?& P# a% A
N
1 q- | s: A% d8 @$ xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) |1 o: |4 a4 F2 ]3 T% f6 rNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 o/ o. B9 ]* q3 X" I
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
Q! _5 M( K/ r+ C4 y; V# bNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
+ @& A& B& U, k( R4 MNam som 橙汁 Normai 竹笋 : r% T# S D7 k6 h N& H; L0 }' P7 k
Nuah 牛肉
4 T( K: Y' ~, b6 U/ N1 m wP
4 E7 @2 D9 e+ {, @2 G d. W( wPad phet mo sei
( O- J' F4 J0 W( ^3 Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak* \. f( `6 d b" K
jao 牛肉拌绿豆
% u" W2 z* G* A! A& BPak 蔬菜 Ped 鸭肉 5 n$ I, W1 X- Q3 O7 H
Phal thai 炒面 Plah 鱼
, Q: K5 d$ J) o5 {4 D$ t. aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, V0 [, k2 j* b# VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , ]0 n0 T2 P& y( R, |
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
; J2 x- D0 H1 D$ J: \6 j) VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + N U: A0 O: v( r; N. j. d
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
0 c. }- w c% u. WR
$ u( R8 ]: b3 n- E: n6 ^R Raprathan 吃 Roohn 烫 ' {( I B3 L. ~4 }1 V# A8 m
S
' w/ @& |8 b# I' p9 H! {4 ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 e: c7 V% ]' z0 gSie juh 酱油 Som 橙子 & r+ d! H% s1 C- {) }! z
T 0 ^0 |' z, c$ X
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 i' l/ |4 F$ ~) q8 s. @1 k
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. s9 t/ N6 n! l" ?5 h/ JToa ngog 笋豆 Tom 熟食 & h. y! f9 v9 @" H" q% u4 t; r
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
1 B7 o7 `4 e" I0 ~% HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
C) A. o+ F- }9 n: i+ qTord 烤 Tschah 茶 $ S3 i2 m6 {/ G4 Y1 `- Q" H+ Q3 a+ B1 [
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 S/ ]; b6 n- I
Tuna 金枪鱼
* W/ m# p4 |; u/ B( }" c8 u+ jY 4 J( k# C3 y2 Z" T! ? n
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 p1 L( a1 t/ f4 aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47