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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' v9 N1 Y( ?9 r5 Y0 i( i8 |
9 g; X# t0 D9 r: ?' l! ]
A
* q. d# H1 u7 \) yAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* j, \+ V1 `- i: S' s9 TAhan gen 晚餐 " P& H4 N! D; Q4 @( U1 j' v s* q
B
0 @7 `2 W7 @( ^9 B b/ ~& {6 PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 V' y( V& Y" _/ j) j5 o' \
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # o/ s s. M; T& \6 g: C
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 6 i* `9 m& u* y: ^
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
4 Y1 L6 P# \% \& s, Z3 q: ABor bia tord 春卷 # W9 \: ], H, y
F
1 W. a& x! F" J' d9 @) T& qFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
! D* b# e4 J" s! u( @G
+ v3 j, v" H/ {% }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : }5 Q0 S3 y* f) C
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 [6 j. y8 y" b: |
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
# x; W9 P/ {+ GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 d* G4 r/ B2 C1 O& S" ?8 _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 m, H8 q; s3 X Y' f) VGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 @2 G; ^: |7 ^* c, E& EGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
2 q/ G8 [$ O% B5 R1 l- eGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 # W: u2 ]) o( g) T% B! Q) m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
3 D( X8 m. S/ gH 7 h+ w! L E5 h* H* e/ S2 r: W9 ?
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 S4 I; b; ^, X& g# x
K
( } }) B* f/ f G3 CKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
0 d9 o' [# |, }Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; q5 o l1 D0 e o vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 D. h/ t" {2 D* g4 v4 o$ k0 H `Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 2 U. T% j1 |: }4 [
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & V9 Q, h5 j4 w! S3 o9 K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! u1 `; j, f( Z( `+ ]* S2 IKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 Z; _9 m- s" y, i3 @: E& GKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 + w1 @, X3 H- E: n+ p: S; A/ H
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 ]. Q& \( |+ \( k" J# J \0 qKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , U3 @2 F% } K( f. u( ?: t3 x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ f/ a* _, Q/ f6 x% c
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 A" D5 f& {& y* c. w7 P, nKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) R. V5 Y4 J4 f& J! S8 a! E( v
L $ A- c5 A/ r- @3 ^
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) k& ~' ]# Z5 q: |M
& _% ~ f, r% Q4 Y }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% C5 w L* B8 \; jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
8 }9 ~2 S) M, M3 AMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 H( `, t; a+ X5 p9 x* X, T9 ]2 H
Manao 柠檬 Man farang 土豆
- C; J, m# w O4 W4 J3 H; `- ^. H7 VMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 % K; U: D. @ y3 Y" H' `6 Y" a
Maprao 椰子 Med mamuang( m9 l+ ?+ G0 Z1 D
himmapan 贾如树坚果 ! x5 a# O! G; \" F' V8 W3 _ ^' h
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, q+ U5 R# \; |7 jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 % K7 R$ D, y R* Z
Mo satah 猪柳
9 K2 T9 s/ u! iN \& X/ o( f, Z/ m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' c( u" {, `8 R0 F
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 w8 H5 O+ n$ e% g/ rNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
8 D9 g0 J3 `* L" fNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - s/ a" ^; M* e$ {) x8 H5 ~) k* C
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : z" ^* g; d' e6 D
Nuah 牛肉 / ~# w* @. a: T2 W
P
# M( ~# F3 d( E( LPad phet mo sei3 X( i: E! I8 C( W1 W
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) c8 b3 E8 c+ m
jao 牛肉拌绿豆
- S) w8 T9 l6 L( ?Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& m% S! h% Y* z2 x3 [ S' ePhal thai 炒面 Plah 鱼
, x6 m' }; o6 ]- T, K& QPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 F T# {3 z7 c( j7 l" qPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 M2 B* Y& C5 U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
8 Y9 p8 e6 O' j+ [# R" hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : S9 Y+ k# s* S: B! q% S. k; ]
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ L! _5 E* W4 O/ c( a
R
+ k- @& B% s0 \: L7 N. `R Raprathan 吃 Roohn 烫 ; C, w! }/ K& @* d m
S 5 Y4 a! V7 k7 H
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : Q& I) `" m% N. a! Q. q
Sie juh 酱油 Som 橙子 : g' t' S6 v' a, {5 p! Q) n7 W
T n, k4 A0 o/ p7 A3 w# A2 z
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 n9 P: @! i7 r8 C. `. `3 z% vTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
: [, H4 O, L$ }% A% r8 r( wToa ngog 笋豆 Tom 熟食 & A5 R" }* C2 q! U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 y s' ^9 k6 K9 d+ d+ h1 e; yTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 m" c& Y! O: J: N* c& x
Tord 烤 Tschah 茶
/ T9 {( O2 b' c4 ]; zTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ! u0 B" a" n6 {3 D
Tuna 金枪鱼 $ k* H# I( x9 @8 e/ P
Y 9 }" r' v# \0 ~
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* m8 e3 k7 r6 `9 B! uYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47