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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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6 {1 K- m7 x* JA 2 G8 @6 P* d0 u( D, {& Y5 k I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 \0 ?/ G) @# c! D [0 `' S+ y. C
Ahan gen 晚餐
) [2 v. y' m* q8 nB 5 v2 C. H4 G0 m) t1 L2 V6 G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
+ X" b! g# [' w# f* }& F7 wBai manglak 罗勒 Bed 鸭
' Z" H" K9 d0 {7 c, RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 f0 e0 T* B3 FBia 啤酒 Bo(h) 煮
; N8 }* C( f, C) YBor bia tord 春卷
$ ?! g0 c Y% G2 ^$ Q# z: Y8 gF
% f! i0 u* \: [Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 W( x# e1 Q& e3 N3 [ ^7 g4 jG
% |. ?' N% ?- B: P" _$ K$ OGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 X# K% r e/ x( X. G0 pGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( ~/ G0 n& Y6 x2 h; b
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( G1 Q2 s" g! R9 X9 tGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & ?0 z. g# ` n
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 D+ Q$ k+ ?9 I; NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 G$ `3 v/ W& L! B1 vGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 h' W" w! w* A8 ], O
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 A4 M/ M/ _6 _, MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , Y z7 K J' p$ m# n5 t
H
) Z2 e/ v( X- P, S" H B0 xHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * R/ {8 ]' j, m
K
6 U# |- h. T- bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 O5 s, y" b! m/ K9 l9 R- T3 e; IKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( U& o/ ^2 |3 h! [2 o6 H' @1 J% JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) m& Y+ j* ]/ {8 d; |Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' z- W- ?+ x" S2 f# JKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 x# \: G3 n6 ^2 vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * B/ P1 t0 H( U v8 o
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 c* @- I1 b. a* q* y7 l: ~Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* V$ _) R! ~! v1 H9 bKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 `# J w' d8 I u TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: v* Y- @7 A9 T! e6 d, aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 o# x2 m8 v. U4 O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# _% j! }7 ]! UKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! b0 [7 k1 L/ K S0 J7 lL * ~/ t2 D; T9 q; p
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . w& _( v: ^% D6 `
M 0 P# K7 u' j" S3 Q/ C4 y1 l
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 g# L% G7 j: k$ ?( N, L
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
7 |' L$ n. h6 x' U# \: TMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' B7 y0 T4 v/ S. ^0 g) x
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' {3 i: y0 i0 I+ D2 j# v
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : ~8 [5 \/ P I' f3 [* K
Maprao 椰子 Med mamuang
8 ]# f" L! A( q5 [1 U( }himmapan 贾如树坚果 ! v6 a2 `3 m5 s! M1 J" P# D1 a7 f4 P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 N% r5 D s, r" R' i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# _; ` n \' b0 h" l0 ~& U4 RMo satah 猪柳 ) b% `. x: @( s7 i) B% X
N
9 w( T. n1 i# N# [( W& L# ~Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 X! s+ F6 S3 _- g( d' ^# r& eNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) L% a. U0 [( P) C6 Z ?* q, {
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 `' r( n/ v8 h) j8 n/ \, L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) r6 u" f- I: ~/ |# r( D+ I6 S
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
' |: j( l$ e* K& V- nNuah 牛肉 2 ]8 p6 a0 U7 J
P % l8 p. r* w! f* e- r4 J1 m
Pad phet mo sei. q1 D9 n# G, z$ O0 B
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ I/ {: L w" Z3 D0 n! F; rjao 牛肉拌绿豆
! A _* I S7 T) a+ RPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 Z6 Q& N% f6 ~Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) R# H ]$ H+ S, x3 l' b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 l) R. t( u: x0 A% k( e. U4 ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% g% c* ^# r$ U) u/ E8 T. PPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , e! _/ T1 u' C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 _' R' l p) n. F0 w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 W- k2 _- }4 {1 m% O2 f& d. {R ; m& I* Y# O- J4 v5 a+ E. a
R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 K7 ?) ?1 R1 W
S 4 W) h$ A/ D- X2 F
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ M: G0 A/ C' u' d' B% a. R+ lSie juh 酱油 Som 橙子
8 d" S1 I8 U% Y8 h- Z9 i! C- QT 6 o+ u& F+ [, [( U
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 Y# x8 u, w! G1 ITeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( J7 e7 K0 Y5 K4 D0 B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; p+ T( ?9 S, A3 k. H5 m K& }5 _Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 y! [! k8 x, S( |) QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 @" \- ^; {( b' W
Tord 烤 Tschah 茶 % c, K. m1 l& b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( n+ ^/ Q9 e: o% j
Tuna 金枪鱼 3 w5 }+ ]$ T2 o+ H; N/ m! V3 F
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! ]. b; H0 _/ C+ U5 A* S! t/ J7 JYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% \) y; ^# _0 nYen 冷/冰 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47