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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 c8 m8 y3 y0 z4 F) C- O
9 d) T8 p! r Q
A
$ L* M0 X1 Y0 @; \4 zAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : g8 j+ S, X! k( d7 F/ X a, P# y/ {
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 A0 x4 y/ u: X' SBai manglak 罗勒 Bed 鸭 , w B1 j1 w9 S1 {( y$ S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ ~6 ^0 \# m* E+ T1 f: D" {Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( z* I" U- k" Z
Bor bia tord 春卷 2 V9 k' r/ _- _# g% F
F & v0 @1 _9 Z* `! g+ g/ {7 d
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 q% \7 {5 p8 p+ ]3 V/ c5 k+ a u+ pG - e2 Y; t0 R7 h4 G5 h6 h$ |
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 G8 E3 _& C$ `$ z8 gGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % l8 i+ U' W' N) b% F# r$ i+ | R
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 @0 Y& \6 x6 b& J/ g5 ]/ V
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
. t: ?% K" Q6 Q+ x: |+ mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 d" h( E/ C- \3 z0 Z5 CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 X/ V% H* C/ _- p
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' D% i0 i- Q- o+ N, @Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
[# t7 N C; s6 l s9 a# [Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
0 w1 G7 {. _ c0 T% ~H 6 O- L" w( a* h+ I& x
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 p! l& j- T! g% `9 X* l. Y
K
: @3 r# H; ` X3 Y. X* mKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 A1 S7 o$ o! Z" \% ^5 x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - W# q, h% _9 m4 m: |0 d+ b* ]
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 7 v+ B: U% H. d% u* S S, z, F) _
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 e4 s; r/ y" |$ S. y* eKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . u# i6 t2 J& \/ S0 Q3 ]+ V2 B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; V+ @$ V/ O1 R& @9 I; B! [3 v0 ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; M ^ ^0 N: c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
5 {6 B1 Z: r+ j, V/ RKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 u; V# g3 p5 p) A2 ]3 V, v( P
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 r- M* b# I' K( o& \* `- ]; gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . V- m! \0 |) A: a* m
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, n5 V3 B- q$ d& q) G2 mKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 w) H7 x: x8 z { [& \# e$ R7 r8 o. S7 lL 2 R' ^' Q8 x# {! R8 O _
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 1 u! d( h. `7 o( ]5 d" l: ^- W
M ( A" y7 B s1 y1 ~
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 e* _1 f' o$ h' z( wMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ m( w& g) `& s1 {- x/ E0 d {. e5 `
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 h8 x! G' V: m' mManao 柠檬 Man farang 土豆 1 i, A1 @$ G% U: U/ O
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! t: p$ f- s( `7 @ k' FMaprao 椰子 Med mamuang0 k! S7 N3 b5 A
himmapan 贾如树坚果 , Q) h" H7 J }1 W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 ]! `' }; g+ g1 wMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 f ~% B7 Q xMo satah 猪柳
; `3 ]9 \1 W% V% q/ n- Q$ m! k: T. HN . v7 h! [6 T I. @* [
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
: R% \9 |# x7 k% v6 W* FNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） . q* @# d+ R5 l: i
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / W+ X4 R. v* d
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , t# ~# _) b( s: m$ S
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" D' q8 P% L) u: ]* \" ~3 }Nuah 牛肉 # g( J4 W. D( N
P : X! e# e. r+ _& l
Pad phet mo sei8 R* @ a' h! ?6 |9 V6 z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
" `4 b w, ]% f9 {7 J/ Y; l! fjao 牛肉拌绿豆
5 Q7 D& ?4 k. c9 XPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 L g9 v+ e% p8 ]( S% ?" x7 z2 VPhal thai 炒面 Plah 鱼
4 X0 q& q. I1 L8 SPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + j. j$ W/ |3 H) T3 {* y+ l: q+ T1 @5 M: z
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 Z* e) d- G: K8 Y4 u2 V2 jPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 S4 R2 H. K) O- k% ^& SPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ \9 f! N; ?4 m5 H9 `0 rPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! o" s7 u7 D' g3 Z" ~. T o
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4 [: ]0 f n6 H: b( k$ C- JR Raprathan 吃 Roohn 烫 8 ~. b/ \; S$ K) p0 E
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' b( o( u @' d8 A4 VSie juh 酱油 Som 橙子 : F9 @ }/ j' J2 _
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( E$ b- P% b4 C9 v* u
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 I8 e7 p' h9 Z2 p. i8 R0 m9 q- eToa ngog 笋豆 Tom 熟食
0 F' @% p7 p8 I5 @9 vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' y1 P1 l2 Y* y. A, B2 o* DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
; Q% q0 p! J2 c" W5 i6 W4 S! [Tord 烤 Tschah 茶 ( w, a; [' s9 r9 Z8 F9 K& X( t+ u
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 % s7 L: b0 y8 M9 D: C4 _' v
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 0 l3 L6 @1 G; I! G
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47