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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 k% o9 U7 G0 h% |5 \8 ^2 \- N
3 L5 E) @6 ]( L5 v% U7 n
A 9 P, w! S' A q! [8 B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 4 O, e G- P# ]1 G% n9 x8 f7 u
Ahan gen 晚餐
g# \2 h8 C4 t* k' vB
& c# V$ b4 Z% t( M4 hBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 F% ], K: C% z! d; }. e3 Z3 ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 q$ z# S' E0 H- F4 i
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
z5 I4 a6 k7 lBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( T1 n' H( c# h
Bor bia tord 春卷 1 I9 L& F, C3 q9 j' Y, Z. `
F
2 O* o6 c2 @- V) @6 x& G9 O( l: ^Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& V+ O9 T2 O- n) S" ]: [: |/ C- X [G
R( e4 `9 F$ @% R' B3 b# \9 H. dGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
9 {) b8 A2 j+ [9 @Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 ^7 c9 D3 |- V, y X* P% iGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + `1 [8 q9 V1 D, U4 I2 w
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : P( _; ^. X* P0 N3 `- Z: Y$ z- N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , F4 c; ?8 y+ k+ p! ]
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 y- f0 i6 x) SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 ^) a, K, r! U$ _& v$ X. EGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 {7 I+ m3 j0 M! v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 X: v, Z6 N' |& O
H 1 S% |8 K$ k$ j& K2 |4 Z. G) j% Y; D
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# L/ a6 R4 Q0 W# wK
- W! ]5 T1 O/ WKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' \ f6 }1 ?; ~# CKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * K( ]( p1 _6 `: X
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. j3 [& y% F* \& ?! Q2 a) O) |Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# ?7 p$ H1 U7 X; Y4 U: C: HKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
j4 m! i! E+ L7 V5 u& }' d- \- m8 uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
6 G0 M7 c9 S4 ], H$ q: uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) Y+ g% `% q4 S7 x+ r
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 W+ r/ l# l' q q4 T, f5 V. x% y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 p" Y+ T0 b! [3 R2 tKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
/ s3 w1 R6 i0 e7 s+ ZKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # l5 y4 Y* j2 U M) c" u! @
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & Y, f" E, Q! R: H8 G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 N/ n- |" l* s$ |6 U0 A/ ?L 5 E W. K" d! j6 Y+ E; e
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; @ M" m& U( X- g/ f9 G8 f, S
M 5 V' y4 p. Q4 |$ m
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* I; F/ M$ I. p' q8 \+ w; LMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( Y$ \2 V7 W7 Y! }& E- xMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- H7 V$ h; `0 ^1 tManao 柠檬 Man farang 土豆 r7 v9 t) R9 \9 w- [
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 Z+ G; ^6 k _+ D1 S' K1 MMaprao 椰子 Med mamuang
/ v, X2 b _; t$ e6 `, Z* }: |himmapan 贾如树坚果
- |# J% }/ q R. P) SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 i1 S; F; V7 R' y/ RMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * P3 ~7 U. Y% z2 r2 r, K
Mo satah 猪柳 ( K2 z9 u8 L- G6 J
N 2 S. V& c/ U/ U% X$ N
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 |- J0 O" ?4 W9 _2 l- O6 ?
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 2 f) |% y) ?5 R0 u7 ~! ]! r* s6 Q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 2 D* n, Y9 S" ^9 @: ~& ^
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' b& a0 v/ q! O1 \6 HNam som 橙汁 Normai 竹笋 , b3 W" L' k2 Q9 Y$ @* }
Nuah 牛肉 3 v! I$ i+ T3 v& N% m: |7 C/ [6 |& p
P
7 \; l3 Q) v; p1 k! Q: A7 _Pad phet mo sei: ~$ C2 W; V0 D8 U% \( k
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak T# m0 q/ N% T t$ _ Q ~
jao 牛肉拌绿豆
$ C: ?! m, |' _2 a1 xPak 蔬菜 Ped 鸭肉
8 f6 [, e8 I& P% `1 r) z# jPhal thai 炒面 Plah 鱼
8 i# Y/ J4 U. s4 \4 h5 OPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
/ o1 S* y! j! w2 uPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & `' l6 h* j) Z- L) y; @" c0 L
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- o8 l6 A3 ~5 UPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 a: F6 e( A1 q5 l: q' L7 O2 ^: APrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , N; A) d& \ b' I$ Q
R ! ^& H9 y; @3 _) }4 \
R Raprathan 吃 Roohn 烫 " b9 D, s. Y9 _7 F2 b2 j) s4 p
S + c; Q0 y1 N! e( t
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 A& A2 Q* r" t$ l
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ \) R8 f$ l) ?1 lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 K4 `% t0 l7 G7 _
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ K- F* I4 L* u! z, d$ O8 |Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# z1 T5 I2 b) Q+ P! Z6 q+ STom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 / ^! G. ?2 w7 b- X( T
Tord 烤 Tschah 茶
5 e2 N8 M( x' wTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% a3 i3 c9 Q# l& ~9 i4 b( vTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 3 ~8 I, X9 r! u8 T4 G
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47