|
|
女人气色不好吃什么?1 y. T( o% r5 J/ p: a
/ h0 \8 }* m K( r
1 r$ b- X) V( w& x0 x" |" Y# j6 N4 [
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* x8 g* \+ c4 [- q1 }. U( h7 J) `
5 w6 l' R" W U. N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。, S# L" y( S: q$ d& x* D, b( Y+ S
+ T; I( y9 O5 h6 ^" m: A; ] 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。; q3 S3 i/ Z1 X0 u% W. i- W; G3 x% C( I
( [% O, H- } ~* Y+ S( l+ H$ {8 P
属阴虚体质者:
: V$ z2 S Z! E) k- j
- F- t2 \( S P' ~3 _( L 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
+ v9 F- U! x$ y+ H# F% U, J0 v
& ], U! J5 o9 @ 奶黄香粥* X! `. ~+ q5 Z- y9 b& X, a
- \, C9 P* x) \- L+ J, Z6 Z3 K 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 [' m. W0 F: b4 ~
; S2 A; h H; k- X* i; n' h 配料:冰糖适量。- _' W* @9 V+ i* g+ I/ F( ?
1 I: Q1 G3 F7 f. d( @; O, l 制作方法:2 ]1 m7 d! q( @, O9 O
8 D# z" Z/ d; J) d( D1 |* y, ^# |
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 o" d+ I# j" A9 c/ f
- s- o0 b- y* d0 N0 ^# U
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- o- `6 G. t( [, \# j& P* A
$ q' G7 y- h' e, a0 q& u
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。+ u9 h. V# Y1 ~* r
! s1 _. v( m# S$ ?9 i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
$ Y5 y2 {- G0 J0 b5 Q; Q7 H
/ _( A. ?7 f, y9 }; v, H 功效:清热润燥、养血调经。' z/ a) z' C' f+ [
: j. c7 w; ~% }3 N/ P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# a& h6 `& K3 m
: K3 P" c. Y+ `/ s8 |$ F0 V
属阳虚体质者:
4 P6 t1 d4 M U& W/ ?
. ^1 _3 Q* ~ G5 Z3 f- ~ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
6 ^9 _. }$ V8 V: y. H/ j
* g! y ~5 M8 }3 |: r, L- F( A 黑糯米粥
7 K+ b+ X2 {( X$ _% M6 e) ~. @8 P* |& U! s) H
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
; Y% Z" l( ?* M( g/ a! [
$ t" C9 J9 N2 P, \2 \ 【配料】红糖适量
% T0 T) u/ w; X4 E& z7 u5 u9 {6 D/ l4 ^# Y0 P- S c
【制作方法】
3 N" P2 I. d3 I
, L" f7 }; X" y& H, p' K 大枣洗净待用。
& T, W2 P# j( P/ i9 M; X# ^( A9 \7 V, Q& r
桂圆去皮洗净待用。
9 G6 B+ i7 i) F4 @7 r1 d7 m% d
& _ G# R) O, J; R* p v 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
, M5 n& a3 e) h' r* N7 X% y& k7 J1 V$ A6 ~; I
【功效】温肾健脾补血调经: c# k/ ^1 G, ?) v% h. [
: h/ ~" |7 |: A' T% D 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
9 b! w9 a$ i! {& j* R' u" Y. b8 K7 T5 o6 I" o
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
- n6 n f+ G9 v1 c- R
+ d6 |- D- V. Q/ T) F/ k$ } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
7 ?# @5 T5 T2 o, X9 K
9 F: U' d- P& l/ C 属阴虚体质者:9 W. v, @1 H+ b
/ `% K- n/ S. y" i; g$ \) h8 _
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
' b$ }$ @4 s; T0 H
: I/ l1 B, @' D R& ~) d7 e 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
( _ j# x+ S8 n6 W
4 O% A, q' {' G4 @0 T. E# _ 莲藕木耳老鸭煲$ n" b z: X' V$ s$ P
5 V2 Y; n0 P$ a' M6 @" B, {7 K. V 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
; a' `7 G3 d$ ^6 s2 R
6 ~8 w4 C" L$ I% t) k# C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
' U2 L- G2 {: e( A! v$ R' \( R4 B( ] E: [
【制作方法】" j3 F6 Z- `( w6 U" o/ \- P. I+ p) t
3 i; |2 o2 `- K0 v+ |( W/ E7 W 莲藕洗净,切块待用。
9 F( O7 ] x! q q7 c/ _( j+ ?$ h& n$ K8 B9 i+ X
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
9 I" Y" c$ D6 l4 y
e* r( K" \% [- t* [) |% \ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 ~5 f8 P7 X3 a4 X# }
& |' _1 m, J& d7 L; `& ^, U/ e
【功效】滋阴清热凉血止血* W; d$ ]: u: ?/ {$ P- X- d
: E4 ]5 C0 m6 a& Z/ Y
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
1 L& s4 l3 b; B0 @3 l/ p5 r
; ^# a: x/ o5 d, @ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
8 I) n( u8 O) I7 }2 I) p D$ s8 W4 i
0 b( C- ^( p9 c 山药栗子猪肚煲
3 E( m9 |( a2 o" C: K. s5 U% l2 M0 _: W+ |/ b9 F
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
' ]& a( m) D$ s
# n3 b/ |) B, O3 M% L5 C 【配料】生姜料酒精盐适量
9 t( _! \$ y4 L* g* F
$ I: e: V! q% X% z( ^0 M0 k7 a; t 【制作方法】
J+ u6 d/ g/ B! t$ @1 b$ O
( C* `: G. q. Q- j4 m 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
: V- e5 T4 L' v8 m& n8 h$ w: \7 y' [
栗子去皮洗净待用。/ s; n! c4 L5 [1 j. R9 O# _9 J" m
6 X5 u; F! S3 V% v: ]" e/ J 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。5 m; Y7 n) L9 g6 {
/ x# x( @( p7 R4 s, R X 【功效】健脾和胃益肾调经
# s4 D: Y& p$ q' r
q& X- Q4 _% K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, F( ]5 g7 u8 z$ E) \7 ]
- d: b _3 H* ^* R 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
4 h6 X @2 X6 L* t( N6 |3 l8 j @% |! _
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% L1 t; y' L2 ~% S& b" t
9 F- l4 ^0 S; h2 M- ^[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|