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女人气色不好吃什么?3 R6 R5 m6 U7 `" ^
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" c2 m; K5 W& F( B+ w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。' j! K9 K( R) v8 Q
3 L m9 `% N: s1 l) [/ ?0 U* y5 t 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 G q4 [, l' c% }) d# s! J
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属阴虚体质者:
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% R0 _- h k& y% _9 Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。0 j+ ]/ \; b4 B8 P/ j8 j& v8 l
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奶黄香粥- C6 t, P1 M. ?
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 Y6 P4 S0 `7 ]+ s+ q3 V2 W' I' E/ U* k
' P# y7 L9 u9 J. I7 s- K# c# i 配料:冰糖适量。
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制作方法:) e3 ?% }$ y W5 R& G$ e: j5 u$ o
+ u& _ E2 d( [0 z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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+ j) y: ]' a' |$ s2 g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 T8 u& A, t. C' ]* e) O 属阳虚体质者:
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. k4 _6 v% P3 ^, R$ O8 q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- z6 x1 K) T* D
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黑糯米粥1 s( f' x. L: O8 F' d+ y1 h: Q3 }6 g
& X' j& B, ^/ k) e8 m7 R 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 b# b4 P; N9 y) g: b
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【配料】红糖适量6 L! ]; J# v; G/ \
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经# s8 U# S" _7 K- j3 t
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* y" l$ F5 S- E- W4 k3 M0 f: O
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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8 C/ `/ ~: _- z' f 属阴虚体质者:* ]" d7 A+ x3 T4 B5 a4 y! a
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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" |% c* o! H q5 J5 c 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* ]" X" q0 [. O8 c, {% p
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莲藕木耳老鸭煲8 v- W+ ?. d7 k1 g# W- E- p
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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3 H% x* B. H/ m- ?* _% y) m 【制作方法】( v* ]+ e8 S/ f
- H- S) K& J i+ c 莲藕洗净,切块待用。$ _; c. L1 P, x
; }" s) f- [" O" H, i' t 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。% N$ t7 x& s. B2 x% A+ j
8 Z* b4 `, K/ o$ L @2 q 【功效】滋阴清热凉血止血2 v% R) l/ W* Z) {
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 u) C' n1 _, n" O6 \8 _, E3 q# z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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1 |& h' `% V/ _0 h a2 U 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个4 Y' m1 R3 N5 x9 j! \
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【配料】生姜料酒精盐适量. c; T/ U# j( e9 P' {/ ?
' P$ g' E8 K$ C4 A0 G8 P 【制作方法】' O- ?0 }, S, q, @: l
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, C+ q3 S* X9 Y# x9 [. k
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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5 r: K, \6 M% P3 P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 F. _7 P, A- D0 I" r
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: @, q: x% K, _7 i# P
1 Q% R, `2 f! q4 a[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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