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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。2 m3 b* S0 J! z& Q
1 i1 E1 E, W7 l% r0 s0 E: \ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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- ~7 ^6 x" G' Z' ?/ _# K 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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5 ]: F. ^7 u( f 属阴虚体质者:$ Z1 |- o. [: w! M2 S
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ O6 c4 ^& W6 a! P' b1 ?0 y: T
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奶黄香粥' r8 d$ K: Y$ H
1 q1 h4 q4 M, j5 F 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 Z; s" ]3 ^8 w' M g6 B% H3 F
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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1 ?$ o" p8 O, _' j, w# U# ]/ f4 q3 ^ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 q7 Q4 U9 C% V0 n3 _6 R
' Q+ {7 Y+ j: | K 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。/ k# n8 E. j' ], N% z6 Y) W
( A1 @9 } {; P1 K1 Y# ~' ]& G/ H 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 f* q: n, @. p/ d3 s8 `$ r
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功效:清热润燥、养血调经。
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7 [# y4 f# O: s0 G: S 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 G5 c+ O$ p' w+ \4 n1 _' R3 ? r* W
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属阳虚体质者:6 d" j) Z, r9 W+ W5 j+ a! ^: X
( u8 Y6 l* g2 s8 d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) y& C* g; u& m3 U7 Y0 O" ]8 R* A; @
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黑糯米粥- H/ a% k! P$ h. K" J
/ U4 H, ]- o3 | [5 o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量6 b. [/ c2 w3 n" [3 } d
0 X4 _3 U5 z$ S 【制作方法】- f2 ?* q: Q( h& `5 f6 }% L
) [1 i$ {- k5 x- o& h 大枣洗净待用。) w! h( [3 @) @+ O# \5 b
4 K, {7 H6 ^4 S$ Z" ? 桂圆去皮洗净待用。
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$ Z0 |' N8 D0 y, F! V8 `7 m) [ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( l/ y& G W; G
! W. [: ?, l# x* y! } 【功效】温肾健脾补血调经( M$ ^' `- f: O7 Y" X
+ u9 y! S J# G4 g! I 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 q4 O- t2 e4 x9 g; @5 L, a
- A3 G: M$ J/ [, W 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:# N5 f4 @ l. U
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 F: ?9 K- F9 y; h8 {( [; i
4 _+ `( q7 t* `9 R c e. D/ l! q 莲藕木耳老鸭煲8 \3 X8 T O6 u6 W( N/ \
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 L( N5 t) m/ C4 ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ P. r* `) V8 y
; V$ o. v x. p; B8 D 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。6 x8 ^3 G! _5 e% i* G6 I9 g z
! V2 }2 @8 |( J7 t. u 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( Y+ s& W7 [8 N4 e3 i
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ f; ?# y) v6 Z5 C l
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【功效】滋阴清热凉血止血% {6 ~& Z4 U1 c& P# x; B* Z9 K7 Y
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 I) P B# }; L7 v2 J# t
% Q: v% ]2 F9 C9 q( A 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& |; @4 K5 Y+ z0 I# K* _9 g 山药栗子猪肚煲
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% D5 F7 O, d3 E, z! B 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" \6 T3 \7 ?3 {( w/ n, ?0 t
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【配料】生姜料酒精盐适量& D) N5 P4 o2 a% a/ n4 z( Q7 J! ]
* V8 ~1 {% }1 D8 L! x 【制作方法】
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2 [8 c( l4 Z' ~ y! G' ` 鲜山药去皮,洗净,切块待用。( z, J% h5 b" ?8 p
3 u: v& V/ g8 L+ o- U+ G 栗子去皮洗净待用。4 I' d6 `* @" h: v' n
4 e; y9 q; e' |5 `) i 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" h# a% \$ h8 f$ a6 n4 o7 r
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【功效】健脾和胃益肾调经 w' L& \* a( t$ I P) U
5 J$ g# R/ l- f1 ^% P 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 X5 O' ~( F5 n* c- [
# j e: T: o) _" Y 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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; N& h$ T6 @ M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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6 N! ^& H" r( q/ U# u# z1 s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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