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女人气色不好吃什么?* X9 l# W) `# j6 N/ P+ |2 N7 X0 \
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1 s) R! [4 w+ f# H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 b. H# z" g$ |/ N
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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& e. r0 I! D8 ^, T: |! A+ A 属阴虚体质者:) l6 G) s' B) i
* A5 B& p/ f9 U9 F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ x- {3 l2 {* H- T1 H1 @
* L) J$ W& @$ g 奶黄香粥' ~$ z, ^8 W# y9 t6 ]+ ]
0 f! @. ~$ t, i& N" h- p/ u4 I; j 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! ^& w# i7 [# r3 k3 P 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 J* e9 H% C+ R: q' _0 j# M R
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 P( T" f& F4 G. o& |
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) m. \, X$ K; m! P# A' M 属阳虚体质者:
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" B+ ]* N. l& G7 D 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 `; ^! D7 s9 P: S
) s4 x( g2 R0 m4 M 黑糯米粥1 O( x5 ^ x! w4 M
* v2 z- S3 M! x3 T( R# A 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% x B: _' ?$ D5 {$ x- R' Z
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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- [: W5 d+ e5 |; w: |) P+ v 大枣洗净待用。
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0 |# F! `) z; w: e$ M+ H5 { 桂圆去皮洗净待用。( p2 _0 I6 {( a1 P, w$ f
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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- I5 q. G: V, `% J, p 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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" L$ A" |. n. C- B" b 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。) b3 a6 p; |" O. J
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:7 r& D# Z( ~/ a' L( z; c. u
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( {& x- p0 m. P* Y1 U
" z: u5 ^/ y' Z/ W& O8 \% g! }! |# ]3 e 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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( E, D' j0 k0 w% `& G 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" U8 `, \# H/ o
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【制作方法】
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W# C1 v: A) }! h6 a7 s& ^ 莲藕洗净,切块待用。6 M% @" U2 o' I
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! \2 ^3 I. s( e% h* t- s# _
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' d _2 o5 c3 ?( x% G8 L) o 【功效】滋阴清热凉血止血- i! H" h, m, y6 w/ ~
: S) }, O- R8 b! L7 F. p1 ? m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 b0 T- q6 b+ X' B4 L# V
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% Q1 ^; E: n; u# [+ N
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ ?3 `" l l. G; `* Y$ I
E8 `9 _8 B* z+ F 【配料】生姜料酒精盐适量
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+ R2 H' y# X& { h+ ] 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。, D; t& n( ~2 `' ~ `8 O& n
$ {: D7 D. y+ P1 ~" r9 ]9 ~ 栗子去皮洗净待用。0 O( V9 U- @9 P) w
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: X/ y# r U* B6 {( i4 q7 ^
/ `1 l; I W6 ]: _$ K" j3 W 【功效】健脾和胃益肾调经( J, `- t+ u* U3 f4 [5 T0 Y
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% u$ v3 W( w( f' U4 N- `: H
; I8 Z4 R3 r1 k( Q. B$ q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 L6 W* u( v( ]% t' W( k[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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