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女人气色不好吃什么?
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# k# i. k" v- j* E l吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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/ D% C: _: Y4 R3 c) K+ Y' h 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) |. [3 t& E( i8 ^
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. @; ?4 H' _' J5 Z6 d) G
) |6 T, ?+ J- x3 | y9 l4 |% { 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥- j6 |) s! i( n. q `
5 E" n6 P: t5 t 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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1 S" O! A) b- \2 J$ k! ^! u) _ 配料:冰糖适量。; d" G' I$ r( O; C
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制作方法:1 X" F1 G0 n; Q8 L
+ R& l, R* i' a0 F# d2 |4 n- @* z 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# O# v2 m, \. k8 H
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 O- {& }6 M$ K8 P5 W 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 k. ~7 j2 Y6 X+ k& w, E+ s9 ~0 J
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。 _7 B. i8 h' w) S* p3 X4 j2 ?' t
5 r9 l4 A: W- s- ^8 C 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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, D( s7 \! u7 y" X1 a& _ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克3 D1 d4 z- S* o: d" Z4 g- ~- s& c# _
L! |+ m7 Y0 _+ {& z. e& E* X 【配料】红糖适量
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【制作方法】2 ] X- [! V( w6 c. Y) Q. \
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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4 E$ A$ l7 n4 A, ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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% q$ D2 n6 I y [/ [& r( N( f1 U 【功效】温肾健脾补血调经4 D4 F9 N6 z1 F7 C
( j! {7 [; r* E/ k& v& G; [4 u 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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0 J, Q1 k9 v# \6 y: u, w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。8 J. d" ~+ E7 |
2 j& v# T/ }. J6 J5 F 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:% ^6 O, n2 Y ]4 n/ \; b* ~
k. ^# ]* e; Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ J% `, e# S5 `8 z, _8 S+ R
2 m' O6 C" h; H" N2 x) @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ L' T* d+ A1 V5 L4 K/ ?& ~ 莲藕木耳老鸭煲* O5 A h I4 B9 c1 }4 a4 i* M' Q
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 {( \# ]9 `3 f: V7 Z, B
. a( u7 J2 M4 k" z 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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0 d$ q8 G& f1 \4 \6 o 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。0 {: Q" D4 s0 E6 V. \
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" j/ ?" R0 I1 l8 e4 G 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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" a- t# _ `8 S7 W* f 【功效】滋阴清热凉血止血2 F' l' c# k! k0 n3 G1 F/ L
* S# y3 }5 \* _( J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 {" j- M; }2 r
- e* O- T( H0 \ | 山药栗子猪肚煲/ |% ^9 t; Q2 G
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量: m$ V% h& B4 q0 z. l
+ @+ p! L; Y1 U0 B7 G* F) h 【制作方法】, u" L% k. a- G; `6 y" w+ v
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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6 ?# o- o9 K2 n/ U 栗子去皮洗净待用。
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# P5 Z T* F/ Q! ?# J2 F( k( u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% x. {0 O, q" d; q: @
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【功效】健脾和胃益肾调经
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, b- q! b( L9 E2 j% C* b6 R" |* |! S 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# O; l& j- M' n
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。0 f, B+ m, j" P
' V! p( k5 U: a! [. ?! }' v1 o[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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