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女人气色不好吃什么?, C1 v1 u! o, o
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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* o! V: G, K% E+ S2 U- Z. d) e* E: Z 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。) d1 a0 J2 c: |
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属阴虚体质者:# I" y% C; s5 y- i) C* j
' v& N4 `: _7 R6 E. j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 L6 @ j. j& B3 t4 h
3 V' c! N, D% M h 奶黄香粥
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: t3 C1 h/ p9 z$ ^+ F9 g; g/ g3 m 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) H, X/ _' b* n3 t# { M' y6 \
% T+ y; n3 b% ]2 P% Q, F# A 配料:冰糖适量。
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8 P7 T4 L4 C9 x8 M) [" N6 l, d 制作方法:" L% G! \) Y, L' }3 K
" F/ k' a# d. F [3 D 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。7 a/ t3 e! t0 v2 H" W4 V( G- e
1 c, y5 _0 e# V% _1 E, j: _ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 L5 R; {1 o- k2 V0 |4 O/ F
2 d( c: D1 M; H5 F6 C' {. S6 u 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 z5 G7 [0 _' n6 q; D. ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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?: s; T- _7 y; i i8 ?% d6 i 功效:清热润燥、养血调经。
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; t' V0 L7 ] M% ^" k6 \+ ]! R 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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$ I9 w) J0 w& x0 T! d- ^; L+ m 属阳虚体质者:
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6 ?+ s; ^6 G( V9 o- b$ K6 e( \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 H7 W/ N; \ {2 P$ _. V3 y
2 \2 x6 d0 W% X0 ^ 黑糯米粥1 d9 o0 j: c% b
9 b' b( u4 o- c' }' l- L8 t9 } 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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" O, ~7 s! h7 S, a1 X" A 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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+ ~+ u. u' t# `5 i 大枣洗净待用。8 I1 ^5 n+ c' B D
7 r" s9 o% `+ n% I b 桂圆去皮洗净待用。1 {/ H, t8 G6 r( D6 S/ B3 ?/ w
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 O7 X4 ^% w6 i
T: z; c8 | k* @" Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:: M4 v5 P) U0 k5 x
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- Z. u. |/ x0 i! t
8 g4 v$ w& ?7 J! h$ T1 F5 ? 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。1 F/ o9 t/ c& I" M. Q
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莲藕木耳老鸭煲
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. i0 J' [. a9 D6 _: g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只) w2 }2 i& Z; e( z& e4 W# E
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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) F- ?. c; ^" j6 c4 ~8 }/ Y; @ 【制作方法】
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+ S' P" a7 l4 L% a" A+ B1 B/ M 莲藕洗净,切块待用。% ?; l3 U0 A$ d: I5 R: C' V9 N9 F
( I+ I0 s( b6 b7 D* E2 X 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 Q$ y, ]* c# E& S 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血5 w& B9 T& ]/ H) D5 ^2 w. z" Z8 F
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& [% b9 I/ ~, ~ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。; p, O6 a# d6 f$ C
- q6 {0 x$ `, |" L* C, U% g 山药栗子猪肚煲; I" L0 Q0 V+ @. ]4 K9 q+ j- P. t1 R
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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: f2 c( A p- E7 [/ K% B# P 【配料】生姜料酒精盐适量" x) s/ O2 D' n$ Q$ q
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【制作方法】
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* p( A$ r e" \7 \ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' W1 @& |% Q% b% I
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栗子去皮洗净待用。
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! O, k& ~4 M- m) n. q1 E 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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6 k6 Y7 Y; V8 o8 L 【功效】健脾和胃益肾调经1 ^. D, y! F" l% ~) E
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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7 g+ [- V' v0 Q( y! a 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。3 c# c3 a. M& `% K! ?) K7 A
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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6 Y, q) |, X7 h* p[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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