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女人气色不好吃什么?5 a5 }4 {) |5 S% N" P/ U F
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。& S' v3 b$ R! P1 V! v! B
' L4 \: x0 e6 r) l% D+ X0 m A 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 X, U% @ j& p. y, y Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. Z1 w+ I S* \, M
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) t" G8 g4 S) t6 u6 E+ q0 j
: `2 A" e3 A4 x' u# w: M: U 奶黄香粥' r, T8 C2 g0 {% `6 G+ Z
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; }, W. h( A# n# U: j
2 D! e: c& c$ ?' @; T% K 配料:冰糖适量。
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$ U# {6 }' `" x& B6 q# S9 W# ?+ P/ R 制作方法:
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" x8 c9 ?( q/ U+ p8 V3 r 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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4 A* T7 d) v+ ~8 X8 m* V( V7 a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. M* Z: [) P+ r$ `% D) B/ C n
/ H5 J( X E- x. @6 ?) k 功效:清热润燥、养血调经。0 C+ r* x4 e& _% P. A% k8 \
( S' A4 `) I- U 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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$ D& V5 X+ J1 D+ u5 W 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。) Y& l1 J: E4 ~$ Z% ^
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黑糯米粥' n. y6 c+ N3 R* b* y+ o) q: b, {
5 t5 L6 e3 u6 t+ {& {3 A. g 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】* E/ r1 ~1 T7 j2 j
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大枣洗净待用。
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& S* @* { {: y# e# W! `% c5 o 桂圆去皮洗净待用。
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/ N& `0 P6 {3 y6 G/ ~2 { 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ ]/ }' h n- L0 h3 T. q
! W4 O5 X/ j& a( y' L 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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* O# Y$ V" k7 ~ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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" n# M. T; y K3 V+ ?" q+ S9 B 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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0 {( _5 U8 q' t' s7 |: ? 属阴虚体质者:; T- w) p, I2 X; a# C( e* D# u
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。' |7 v/ x/ _# \4 t2 K" b# `
6 n2 E8 A5 X/ q, J5 {/ s9 L 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。& s3 \3 I# s! ^8 v6 Z" P% D* Z& A
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莲藕木耳老鸭煲, q1 g# [8 W: C+ T4 X
) f2 z j- B2 K# I- V& l 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 z @- T+ d+ B& x" y
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% M) ~* ?5 P; Q
+ W( f# p' ]4 s: T% T( r 【制作方法】$ ^ I7 v. A: u% v/ V* t
- g$ x( {- g% G' d 莲藕洗净,切块待用。
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- M: E0 T* r4 Y# P* p$ W 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" y, j6 Q% E, b; `% c; @2 j
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【功效】滋阴清热凉血止血* d6 Z9 g( z5 _/ ]
- r. R1 f$ t6 O5 }6 ~! p7 n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 i9 _2 x7 r1 V6 F( `! O, R2 t* G4 ?
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 q" {2 q0 c }- _. w6 m9 Z2 C* J% U# Z
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山药栗子猪肚煲
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. `) {' S7 L* K6 }- a 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# n5 D9 J; y; {) p4 G) ?% \2 G- Z
! s. j# ]/ c: `+ Q6 p* l 【配料】生姜料酒精盐适量
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9 N2 ]$ o3 T) K6 M Q 【制作方法】3 Z, B2 f6 t2 U# m. l2 X: C# X7 x4 u
, _) L' v# n4 m" |$ M 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。1 z$ h) G8 Y; b3 A- l8 f, [; {
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经: g G* I/ ^% F: }; v4 G
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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