|
女人气色不好吃什么?
1 p. m" f1 s/ w. b5 \, T" Q( b
- @2 I% v4 c/ h Y+ n' C: _# ^
* `; ^% C+ ?9 h) [! a/ l2 H9 V5 E
2 y+ s) }# u! y, l# S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。5 _$ M4 N3 o b- W6 g
4 ^: o0 n6 _+ p! H- n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
5 p# ?. G- s0 R: G R+ e( Y3 `. U" \# d6 g0 j
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
) u( z7 ^# h) p3 W* F% ]* L6 N; d( g: }: j7 d- ~2 C
属阴虚体质者:
8 ?+ q4 Z- g6 u7 I' o L% @- ]/ h, K' W% e
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- q, w/ a+ O2 w. H8 a" c1 P- y6 A4 X
0 t5 b3 L: j( }
奶黄香粥
, v% J" i; N' T9 ?6 L: p
, F! w$ M- D) r: y8 A) E 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' c+ Y2 t0 k* s
/ F% _8 x1 N2 v& Z4 k
配料:冰糖适量。8 A! S. T5 K7 t. @: e
1 G" v4 n1 E6 k
制作方法:
' G. f2 P: w/ R* t h) J! u
* U* E. Q# |; `- e 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 f* f9 N& m; u- K2 h
7 N" o7 }! M; ~
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) K1 v8 r+ \! l0 B" Y/ c
, Z! L- e& h1 _0 ~0 J7 O. V( | 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* B5 ~; ^ Y& h5 N; i, z' A: s6 z
& V8 j- @% I( f7 j# s0 i
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 l! z, ?# X6 w% _- L0 `; T# Z& D
. n9 n. D% I, w# m
功效:清热润燥、养血调经。/ ?0 U0 G5 L" W5 D' l
+ Y: b, Z( S+ S; v8 q
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 H" t. R+ b* g$ Z
. B0 Z* t: l4 v$ S9 q) `. X
属阳虚体质者:
9 f& Z2 t- m9 n# `' y2 z: ^% a; v
# X- I6 Z2 |9 C5 r( m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
& ?/ M( B5 h1 x% S) m8 F8 u8 ?7 i$ r- @# ^* d$ @
黑糯米粥
+ x( f1 E' G4 |& _1 Q6 Z
C) s$ H5 M1 b+ O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
4 G$ _# _3 b( A* j0 q
! L' o& d. J- d 【配料】红糖适量
, w: b7 v R. w: H7 ^3 v
$ \1 W, I! D& u- F) c& V, { 【制作方法】, N: L v' \4 J& Z4 ~% _% i
+ q5 l# S0 v% Z) v" i 大枣洗净待用。
$ r( i" m: i y2 |2 l
) ^ B1 }4 k7 y+ o 桂圆去皮洗净待用。8 C* L# @% f, t+ n% j) D7 A4 q
2 L1 F4 y( v i: l9 x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
+ K7 o) z9 u; K) `! w; A$ ~8 I( K) N: S
【功效】温肾健脾补血调经8 _* `6 K8 r' L5 a, q5 q1 O9 }
: ^# f9 R4 |& H; j9 p. E9 a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, T. H" B) i9 y( _
# D0 m" t4 Q& g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
/ I5 J/ @( [! w8 b9 V. h" Q
* `3 v& B; v7 u: r* W 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
. _2 ]" P B& I; H( z3 B4 X
- ?$ W6 b; M9 K" o" K: l* _ 属阴虚体质者:! w+ h R. h8 V4 s. G3 ?+ J
+ A, T4 D% S8 |9 `4 k
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
+ v! I; s# f7 K7 b! ~' H. L8 w/ |1 C; T7 Q
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% {" W- [( N, k; I& T, b7 z
7 p5 I3 P0 ]( r
莲藕木耳老鸭煲
: o: v7 ~) g/ y- j& D+ }& J% m0 e1 r) b" m/ D( O
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
7 T7 \/ a; E6 U. Q8 o1 G9 Z) ]; Q% r* f3 y, K1 @0 b
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量5 F2 e+ x- v8 e- M( t3 S9 Y5 m3 o- T+ l
! Z1 w5 L$ g3 r: T
【制作方法】- U% r; [$ ~/ [/ H- F( W
$ v7 i' }$ {. }6 e6 g7 D 莲藕洗净,切块待用。6 `( d, v+ _9 b, `# B
0 n; M0 h0 G8 z9 _7 L
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
9 e2 U" \: S; L4 I
) m1 d2 F( @8 b( [ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, q) H1 r- a3 p. p2 s
2 D' M/ |2 f( `2 i$ P! L+ ^
【功效】滋阴清热凉血止血
{; i+ v. l; I3 r. R8 A5 A1 P9 i; G- g5 p% [7 }" `. u7 Q( c
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
1 u/ \2 T4 F8 ~4 H
! U. R3 w" e! x- f9 D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
0 k% i `$ {. `) Z) N# d! t! E
# v; Q$ W G* Z2 ~ 山药栗子猪肚煲
9 e* L, s; |) G, g* I! I U& t" s
) A. S) ]4 A }( @( H9 \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个& K, y, q# Q- o; C/ m4 q( M
3 v& w$ W+ f# E5 t G 【配料】生姜料酒精盐适量
: @! G) C3 r' M1 |7 d" t, e& |) ?% m- p; w9 ~
【制作方法】% G6 A, f- M+ V% p: x
: I$ b& L$ V+ {, H7 ~# B! ? 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: A3 i' F- g2 ]3 J& |* u4 p
: ?2 v/ i# W' |3 a8 Z 栗子去皮洗净待用。3 g3 Z) T0 z: A$ K* J
! M3 o( b/ t8 w* }
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
$ c% k3 k. [5 s* E( i/ p$ F: N# _% P3 `2 [& C8 K
【功效】健脾和胃益肾调经
6 J* L/ O# n" e; j
: M0 ?7 {. l% F) o 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 J" i3 ]9 |: r9 x& i+ ?2 C
% K, d; E: N: W: D6 a( F8 ~; Z9 d 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 {$ e0 g0 X% a% P! {
$ N( X) q6 j; X j5 T 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 z7 m: T& Z' K6 r: Z5 q7 m. W
" z3 b3 D6 B1 l; d5 Z+ s
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|