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女人气色不好吃什么?' E8 u+ v, D: M0 Y2 H
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:/ J! u _* C$ B9 u7 p& p& u
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- A! O1 \% L. f2 P
4 D$ J4 {+ s% @) P! a5 r 配料:冰糖适量。3 ]3 e$ \ W1 q! n
: P7 f* s+ g% Q; T1 q- I 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 U1 D7 u" y5 W! D
% K( w, Q1 e% `* I4 a9 C 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 I% R7 @) B& Y$ {: _3 V
( u z3 u1 P9 Z8 _6 ^/ N$ ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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; d1 D& I5 _3 G' d6 S( ~- t 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- R/ O/ t6 Z2 L7 a7 H% @
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功效:清热润燥、养血调经。: d. Y3 H$ Z7 N5 N4 }
$ Y% U" e% z% u 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:' z# x+ W4 V- Z# ]- x
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量& i+ ~ |6 A$ U0 h& z+ R
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【制作方法】* g% y5 R' E2 `' O9 u
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大枣洗净待用。" Y' {. e4 \9 y' y% n& P) }
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桂圆去皮洗净待用。' E9 S0 \# q v7 p+ L1 c
. `( |/ m+ A0 B/ i: K% Y 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 R1 G- T# }# D" h7 w
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【功效】温肾健脾补血调经9 p& S/ H7 g! X. L( o4 J
# s. f" i! w0 G% | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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0 m( f- r' ^' G$ P 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" h+ U4 o6 }$ [% u; g! R
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 e7 u) P4 J7 e% R+ ? 属阴虚体质者:: b8 {/ N( b. l5 O/ o. k8 H
2 B" w( ?- V; K 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 \5 h) n3 Z6 F
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲% x2 W: T7 Z" F5 X* O4 Q- x3 d
+ l- p" P& Y% A5 l. Z; F# B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。1 d S. K" ]9 _6 j- {3 y: V
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 }' v- a1 B& o" e" w
/ \. e/ u5 {+ T( q5 O# |# { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: P* C, p5 i9 J6 e
6 f0 L `' A5 J7 [ 【功效】滋阴清热凉血止血
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! @: V5 ?) N: }+ }1 D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, ?; n) r6 A- X" O9 N% |& m) r
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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( ] J3 N4 r8 D6 r 山药栗子猪肚煲
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/ E1 ]3 S0 d) s# E7 i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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F! t5 x( ?$ D/ N2 g) |" q* p 【配料】生姜料酒精盐适量/ C' P& y" H# G4 J! ~/ ]- L; R
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【制作方法】9 Y/ x- O/ ?! x0 L3 w) d6 w( l
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。/ w: O, x/ k7 R( {! d: @
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 a" G0 ~6 T5 h5 A
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。: n, X! }: a; v9 {) i" V
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% u7 z+ v8 s ]; G( b1 U
9 l3 b' I/ e; a( {/ A, U[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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