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女人气色不好吃什么?" t1 B8 R$ K* |
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。+ n! u. y' I) m E
8 J# Y' u+ w5 y; f, z D+ E7 C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。5 X3 W ^/ x8 N: y7 g/ O& S: ]
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。7 S2 a, k! {! z! ?7 g
8 x" q6 w) | n6 [3 t5 ` 属阴虚体质者:
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1 d9 Q' N% z$ ]" { 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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1 _) N0 r: W1 r0 Z 奶黄香粥% p' q* d3 k3 D2 E6 w
6 B4 ~7 u+ e$ O2 N' _8 W( R! l$ [ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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# l3 s% I/ U. q2 ?9 u4 }7 x( P 配料:冰糖适量。
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( Z& i4 P9 d8 ]5 G6 x 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 [, K5 a3 K7 x1 v7 T; i- ?/ P1 Y
) D9 g' q( s ?7 T9 ~2 f' s 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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$ P( |6 {( k+ v* P 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, M. Y% f* s# d9 S) I& H- }6 K 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" F2 H% H) c! K4 ]
# a( `# f4 x; J1 u0 w0 P5 b 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' q3 D- J- j/ s# X
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属阳虚体质者:
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& J" T: m! I( E% N4 H4 V 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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0 z( X ^, ~" G 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ S2 z2 O! } d3 u5 Z4 K
: p! X) x( m7 w) h9 c7 ]* w 【配料】红糖适量
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8 c' Z3 u- M0 @2 Y 【制作方法】
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4 ]2 L. B) S$ m3 Z! Z7 f. _+ X4 i 大枣洗净待用。
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$ \! n4 r9 @ b1 N6 M2 _ 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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1 F- T1 p( |) V$ h$ |* y- _* s 【功效】温肾健脾补血调经9 K5 J) _+ T4 x U Y& F
& o: z& m7 @* _; a/ g! e 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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5 T5 y: s, S( H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。# P& f* t, I% F, V# ?2 `& s
* A2 C+ c8 o& r. b- g) \% y' C 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 Q$ T% ]- n! ^+ S- s1 s
+ m5 S! W, ~1 _4 ? w. I 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 B8 h, C! D: f" A9 }8 Z5 ^
8 C5 K% I0 \; _6 X0 w 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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* n! C! V/ r* k* Z0 U9 `0 u( @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% ]% g! G. m+ v$ V6 Y( ? 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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! h8 z6 r5 W1 A; D 【制作方法】' t5 h) N$ Q! m
5 g, c) _5 s' {& y* Z7 r8 K 莲藕洗净,切块待用。6 o! N8 Q! M7 r! z3 v8 y
# [9 e7 _, [/ e4 T$ A" w 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 v ], b( G: l9 Y
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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) y9 \. _9 t, i0 }* l) k6 O 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。! M! t+ E8 L5 K8 v; X5 Q \3 I
9 ~: Y) z2 `* m) `2 w, \: }/ P" ~ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲. k, N0 m" l0 r8 Q
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, a# w& M' ?7 n& x9 @8 P9 G3 b
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【配料】生姜料酒精盐适量. m8 z) o1 |9 D, A
$ m' ]( }& I7 ?( U 【制作方法】/ G3 X4 Q8 r I( k
! A- z( v* G4 [ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. j2 u8 e H) ~4 B& k C
: ~9 D8 {: E' b, q, T( {1 O; C; B 栗子去皮洗净待用。2 G6 h$ `5 K4 o: \8 F& N
2 O6 ^4 w7 N. S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; W( P3 b" H2 k, B( B" q 【功效】健脾和胃益肾调经1 l4 Z/ U2 @3 Z6 C- x3 U
. X0 v9 \5 s6 } 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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$ @$ l n" y+ j$ n4 w2 B 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& h% Z3 q& m* N5 E2 V
* [9 B+ A+ W9 M8 G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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