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女人气色不好吃什么?
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! ~/ Q; O. f( Q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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6 i/ v7 O5 M7 U% ^, F3 u* Z7 L 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 `/ f2 C6 }/ m4 B& G
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 L g- l. {* w& ` q+ }3 R R
2 k! B% ?* P; g 配料:冰糖适量。. z$ }4 [; i. v1 x3 r5 z% T! c; I; M
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, ?4 ]0 I5 q/ A
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. ~: I2 e) _! Q# t1 w& Q
1 L) Z( u' e9 z6 b' t3 G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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9 [' ^+ ? c# k( Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。& U- |. k1 C! Z, u, u
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 n0 [. }, o' W+ V( Y
3 K4 b$ H e, t A0 ] 属阳虚体质者:
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- ]( M F1 Y6 i' a/ ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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' g8 a0 d- v) ]$ l 黑糯米粥' r! q: n1 a$ c7 V$ o( `
$ H, j( d1 P4 F8 T8 d5 i1 E9 M- x 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量- W: c5 z7 g4 |2 A# U" e, w$ D
2 g3 L# Z& a$ o5 W- d2 ? 【制作方法】
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大枣洗净待用。9 E9 W2 H, J9 C! [; w
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桂圆去皮洗净待用。
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' k% w U9 N" U/ w* U- j0 S 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 o: T6 H) M, g& V. O
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【功效】温肾健脾补血调经
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$ y7 e- ]7 y/ L+ d1 ^3 j, t0 P 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 H+ e3 e/ n% x7 z! a3 ]$ G8 m9 W 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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" e+ t% H: ?' x8 q; S# a 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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. ]: N5 E" S. T 属阴虚体质者:
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# @$ a& z) M) s$ S0 T( M 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲1 p9 e$ Q+ h" [ O6 w& s' ~
% j+ z3 O4 U. Q, `9 g$ w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" x" F3 |/ \& C7 U
( X" D3 A$ z. v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 f1 q7 t9 h6 b; Y I4 s5 k) W5 Z; V
# l) T% P& D& P2 v/ D 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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3 ?9 l1 o- n! S$ Y- W6 ], ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 h1 s! W) M" R. U" @
2 j, K8 U F1 d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! `" ]" G$ A/ z& ^# W
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【功效】滋阴清热凉血止血/ I% q' E* N) X8 e7 O9 V5 `% i
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ n1 p4 g! u$ I5 f' e" U. k
2 _/ A' b# [# `. \' g 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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8 |) V) K; G- D- f& Y 山药栗子猪肚煲' ?2 a. Z( Q1 R
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, U) T- h# Z& i# p8 a* f8 m6 [7 N
3 o* Q5 o: o# v4 s1 }/ J5 } 【配料】生姜料酒精盐适量' x/ I9 @# n2 ?. L# {, J8 l, W x
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【制作方法】, ~" l d2 Z5 G. ~1 M
% P( I ~+ K6 F. r& l 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- E) y2 \0 B( [5 [/ C 栗子去皮洗净待用。! X0 i) Z1 ~$ [. U
0 I6 ~7 _) C8 u0 `* H2 T) r Z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 @$ `1 f8 ~/ o- I. J& m: M
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【功效】健脾和胃益肾调经
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8 C/ o7 h5 I$ N: |9 \ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 o5 I8 H8 H7 H! G$ v! x( G! \+ |
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 D& N( I' N" `0 ]6 Q( T) _4 w[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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