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9 H& m; L$ {! \泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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. A7 |: N ~, b: F, W( v一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...7 H! F1 o* e! A6 Z% X( G
0 Y" \0 ]$ h4 l% E7 V, c一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進.... Q% M. N( S( ~5 B: u, C/ M$ ~
2 t$ _6 [# ~. t" a2 p: J& X5 D另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
; S6 h9 V* r0 P4 V粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..- g- b% j9 Q4 R3 n" l6 O
6 L" M+ N) C: f: ]1 B; m$ [$ M% h吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃..." U x3 g+ e7 `
8 r8 Y5 [1 ~! n由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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: H! {* E3 h& L# f, l- C* b6 m店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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